To adres, który z pewnością zaspokoi kubki smakowe mięsożerców spragnionych wyśmienitych kawałków mięsa. Od początku kwietnia 2022 roku w 2. dzielnicy Paryża otwarto nowe miejsce z jedzeniem ulicznym . To właśnie tutaj, w uroczym Passage des Panoramas, Clasico Argentino otworzyło Asado, swoją nową argentyńską restaurację street food. Dla mniej doświadczonych, Clasico Argentino ma nie mniej niż 7 adresów w stolicy, z których wszystkie celebrują słynne empanadas.
Dzięki Asado, Clasico Argentino idzie o krok dalej, oferując restaurację street food poświęconą... wołowinie, którą Argentyńczycy tak bardzo kochają. Matteo Zanoni, syn założyciela, opracował menu godne "parillas " Buenos Aires, obejmujące argentyńską wołowinę Black Angus, danie z wołowiny mediolańskiej i obowiązkową el chori, kiełbasę z argentyńskimi przyprawami (papryczka chili i aji molido)... Trzy przepisy na bazie mięsa dostępne jako kanapki lub na talerzu. Oczywiście Asado nie zapomina o innej specjalności, z której słynie Clasico Argentino, a mianowicie empanadas, małych nadziewanych rogalikach oferowanych tutaj w wersji smażonej w głębokim tłuszczu, która jest tak chrupiąca, jak tylko można sobie tego życzyć!
Degustacja rozpoczyna się od doskonałej i bardzo smacznej empanady verdura, nadziewanej pędami szpinaku, sosem beszamelowym i mozzarellą. Uwielbiamy również empanada hongos z pieczarkami, boczniakami, mozzarellą i serem Emmental.
Następnie jest mięso, podawane al plato, z "Carne Argentina " po jednej stronie, deska z paskami Black Angus (150 g) prosto z Argentyny. Danie podawane jest z pysznym domowym sosem chimichurri i towarzyszy mu wybór dwóch gotowanych frytek lub sałatki. Naprzeciwko znajduje się obfita i pyszna cielęcina Milanese escalope, tutaj z wołowiną i panierowana w panko. Do wyboru są również frytki lub sałatka.
Najlepsza rzecz w Asado? Możliwość delektowania się tymi mięsami w wersji kanapkowej z chlebem z oliwą z oliwek wykonanym przez najlepszego francuskiego rzemieślnika, Frédérica Lalosa!
A żeby zakończyć na słodko, są nieuniknione lody (dulce de leche, czekolada 70% kakao, madagaskarska wanilia, mango...), idealne na zakończenie posiłku. Ale ostatecznie zakochujemy się w domowej empanadzie słodzonej dulce de leche i alfajor, pysznym cieście z dulce de leche i kokosem.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się zabrać je na wynos, usiąść przy ladzie ze stali nierdzewnej, czy przy jednym z dziesięciu stolików w ultra przyjaznej, nowoczesnej restauracji FA Studio, na pewno znajdziesz to, czego szukasz, dzięki czemu będzie to Twoja nowa kwatera główna dla smakoszy w 2. dzielnicy! Czy jesteś gotowy na podróż do Argentyny?
Daty i harmonogramy
Z 22 kwiecień 2022
Miejsce
Asado
6 Passage des Panoramas
75002 Paris 2
Ceny
Dessert - à partir de : €4
Empanadas : €4
Sandwich - à partir de : €13
Plat - à partir de : €15
Rezerwacje
01 74 65 65 48
Więcej informacji
Czynne od poniedziałku do soboty od 12:00 do 14:30 i od 18:30 do 22:30.