Yuxiangting: chińska restauracja serwująca fondue w pojedynkę lub z przyjaciółmi

Yuxiangting, w samym sercu 2. dzielnicy Paryża, oferuje chińskie fondue, które można jeść do woli. Podobnie jak fondues bourguignonnes lub savoyardes we Francji, chińskie fondue nigdy nie może być zamawiane samodzielnie, i właśnie dlatego powstała ta restauracja!

Jeśli jesteś w nastroju na spokojny lunch lub kolację, lub po prostu masz ochotę na chińskie fondue, ale nikt nie jest dostępny, aby zjeść z tobą obiad, to jest to restauracja dla Ciebie! Oczywiście można też wybrać się tam razem. W Yuxiangting siedzisz w długim, futurystycznie wyglądającym pomieszczeniu. Składniki do bulionu przechodzą przed oczami, podczas gdy pociąg przynosi bulion każdemu klientowi. Menu all-you-can-eat kosztuje 29,90 euro.

Aby rozpocząć, należy zeskanować kod QR i wybrać bulion oraz ewentualny napój (nieuwzględniony w recepturze). Dostępnych jest kilka baz bulionu: testowaliśmy bulion pomidorowy i przyprawiony bulion wołowy. Bulion przyjeżdża elektronicznym pociągiem, który krąży wokół stołu. Następnie należy pobrać bulion i umieścić go na płycie grzejnej, gdzie można regulować temperaturę. Gdy masz już swój bulion, nadszedł czas, aby go doprawić.

Jedzenie jest wyświetlane przed tobą, a wszystko, co musisz zrobić, to wybrać je za pomocą szczypiec. Różnorodność wyboru jest imponująca i zgodna z tym, co wkłada się do chińskiego fondue w Chinach. Możesz zacząć od dania podstawowego, z różnymi rodzajami makaronu: makaronem pszennym, makaronem konjac, makaronem ze słodkich ziemniaków, wermiszelem ryżowym... a następnie dodać cokolwiek chcesz.

Szeroki wybór mięs (kurczak, wołowina, wieprzowina, jagnięcina) w różnych formach, ryb i skorupiaków oraz warzyw. Czekając na ugotowanie się potraw w bulionie, można wybierać spośród wielu już przygotowanych przystawek, takich jak sajgonki czy gyozas. Do różnych potraw można przygotować własny sos, korzystając z szerokiej gamy przypraw i baz sosów.

• Przeczytaj także
• Au Piment de Sichuan, pikantna chińska restauracja w Opéra
• Nowa Hao Khoan, chińska, tajska i wietnamska restauracja, która jest zdecydowanym faworytem w 13. dzielnicy.
• Najlepsze chińskie restauracje w Paryżu

Dopełnieniem posiłku są chińskie i francuskie desery na przenośniku taśmowym. Chińskie fondue tradycyjnie kończy się chińską galaretką, ale fani francuskich deserów znajdą tu małe makaroniki, ciastka czekoladowe, pączki itp.

Wciągające doświadczenie, które możesz odkryć na własną rękę. To idealna okazja, aby spróbować prawdziwego chińskiego fondue!

Yuxiangting znajduje się pod adresem 2 rue du Ponceau, w 2. dzielnicy Paryża.