A Galette des Rois de Clem & Gwen 2025, tão deliciosa quanto acessível

Já lhe falámos deClem & Gwen, a nova e famosa padaria e pastelaria de Gwendal Pecher e Clément Carvalho em Clichy e Saint-Ouen. Um local gourmet que combina criações deliciosas com preços acessíveis. Tendo trabalhado com Carl Marletti, com os Gâteaux d'Emotion de Philippe Conticini e tendo sido finalista do concurso Meilleur Pâtissier Professionnel, Gwendal tem muito para nos deliciar.

Para o novo ano de 2025, partimos à descoberta da galette des rois da casa, disponível durante todo o mês de janeiro. Imaginem uma galette escamosa generosamente recheada de frangipane, sem dúvida a mais bem recheada de todas as galettes que provámos.

Os preços são de 4,90 euros por fatia, 9,80 euros para 2, 19,60 euros para 4, 29,40 euros para 6, 39,20 euros para 8 e 49,50 euros para 10! Em suma, há muito para saborear. A estes preços, mais vale optar pelo grande e poupar algumas fatias...

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A casa também oferece um Brioche des Rois para 4 pessoas a 17,80 euros e uma galette des Rois cookie a 33 euros para 6 pessoas.

Endereços:

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  Clem & Gwen Clichy62 Boulevard Jean Jaurès 92110 Clichy Telefone: 01 42 70 05 68 Horário de abertura: de segunda a domingo, das 7h às 20h, encerrado às quartas-feiras
  
  
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  Clem & Gwen Saint-Ouen11 Rue de l'Hippodrome 93400 Saint-Ouen Telefone: 09 67 33 57 25 Horário de atendimento: de segunda a sábado das 7h às 20h, domingo das 7h às 19h, encerrado à quarta-feira.

Em suma, se quiserem ter a certeza de que vão comer uma boa galette sem fazer um buraco na vossa carteira, aqui estão os endereços! Feliz Epifania para todos vós!