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Julo, a pastelaria que faz as delícias do 10º arrondissement

Julo Pâtisserie - boiteJulo Pâtisserie - boiteJulo Pâtisserie - boiteJulo Pâtisserie - boite
Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 25 de setembro de 2024 às 15h12
Julo é o nome desta nova pastelaria aberta por 3 talentosos pasteleiros no 10º arrondissement de Paris. Deixe-nos levá-lo numa viagem de descoberta.

Julo é o nome da pastelaria que abriu as suas portas no número 52 da rue de Lancry, no 10º arrondissement. Ao leme estão 3 sócios convertidos que se conheceram nos bancos da Ferrandi: Isabelle, Charles e Anne-Sophie. Enquanto Charles e Anne-Sophie tiraram o seu CAP para trabalhar em pastelaria artesanal encomendada, Isabelle estagiou num laboratório e depois tirou o seu CAP de chocolate como bónus. Há um ano e meio, decidiram lançar uma empresa conjunta. Acabada de abrir, é altura de a experimentar.

Julo Pâtisserie - A7C2473Julo Pâtisserie - A7C2473Julo Pâtisserie - A7C2473Julo Pâtisserie - A7C2473

Julo Pâtisserie - A7C2474Julo Pâtisserie - A7C2474Julo Pâtisserie - A7C2474Julo Pâtisserie - A7C2474

Julo é a imagem de uma pastelaria popular que quer ter um pouco mais de qualidade. Escolheram esta rua parisiense, ideal para o seu mercado-alvo. Nesta pastelaria, encontrará criações clássicas, revisitadas pelos 3 sócios. A tónica é colocada nos bons produtos, como a baunilha do flan parisiense, que cheira a baunilha do Taiti. A casa utiliza produtos sazonais e de curta duração. As tartes são adaptadas à fruta do momento.

A pastelaria propõe igualmente tabletes de chocolate da fábrica de chocolate Cluizel. Uma empresa escolhida pela sua ética e pela qualidade dos seus produtos.

Julo Pâtisserie - chocolatJulo Pâtisserie - chocolatJulo Pâtisserie - chocolatJulo Pâtisserie - chocolat

O Julo também oferece uma pequena gama de viennoiseries que são um pouco diferentes das que se encontram noutros locais. Ao passarmos, descobrimos uma tarte quadrada de maçã com compota caseira de fruta da época. Há também um kouign amann de trigo sarraceno, um folhado de figo e um folhado de chocolate.

Julo Pâtisserie - viennoiseriesJulo Pâtisserie - viennoiseriesJulo Pâtisserie - viennoiseriesJulo Pâtisserie - viennoiseries

A pastelaria oferecida incluía o Maya, um entremets de chocolate mexicano numa cama crocante, o Marguerite numa tarte de limão, oAnimata regressivo com caramelo, baunilha e praliné de amendoim regressivo, e o Antonin num flan de massa cremosa com sabor a baunilha. A tarte do momento era de mirtilo, tal como o volume de negócios do dia. Claro que também há lugar para o indiscutível Paris-Brest .

Julo Pâtisserie - MayaJulo Pâtisserie - MayaJulo Pâtisserie - MayaJulo Pâtisserie - Maya

Julo Pâtisserie - boiteJulo Pâtisserie - boiteJulo Pâtisserie - boiteJulo Pâtisserie - boite

Pode esperar pagar entre 6 e 7 euros por cada pastelaria, e também pode encomendar pastéis grandes por cerca de 50 euros. A loja está fechada às segundas-feiras e aberta às terças-feiras das 13 às 19 horas, de quarta a sábado das 10 às 19 horas e aos domingos das 10 às 14 horas.

Pronto para se encher de doces e experimentar uma nova pastelaria?

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Informação prática

Datas e horário de abertura
De 25 de setembro de 2024 a 28 de dezembro de 2027

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    52 Rue de Lancry
    75010 Paris 10

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Pâtisseries : €6 - €7

    Idade recomendada
    Para todos

    Site oficial
    www.julo-paris.com

    Página do Instagram
    @julo_paris

    Etiquetas : pastelaria, paris 10, Bairro Porte Saint Martin, paris
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    Café Pli: um conceito de cafetaria inspirador onde se pode enviar uma carta para o futuro
    O Café Pli é um conceito íntimo vindo diretamente da Coreia, que lhe oferece a oportunidade de colocar os seus pensamentos no papel para o seu futuro eu, que receberá uma carta daqui a um, dez ou vinte anos, e que terá, sem dúvida, uma bela surpresa reservada para ele! Encontre-se no 11º arrondissement para um momento consigo mesmo, com uma bebida e um doce.
    O terraço Panorâmico da Printemps 7e Ciel
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    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
    Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
    A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
    Ralph's Coffee: o elegante café Ralph Lauren em Saint-Germain-des-Prés
    Ralph Lauren abre um café tipicamente americano no Boulevard Saint-Germain em Paris: Ralph's Coffee. Situado no coração de uma casa de cidade do século XVII, o café combina elegantemente um estilo autêntico com iguarias requintadas num ambiente com painéis de madeira, pontuado por toques de tartan e lustres de cristal, onde cada degustação o transporta para o mundo chique e refinado da marca de moda.
    Jo and Nana Cakes: pastelaria e hora do chá vegan numa acolhedora sala de chá vintage
    A dois passos da Petite Ceinture, no 12º arrondissement, desfrute de um momento de calma e de indulgência na Jo and Nana Cakes, uma pastelaria à base de plantas onde pode saborear deliciosos doces em viagem, para a hora do chá ou do brunch!
    Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
    A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
    Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
    No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
    Christophe Louie e a sua loja de panetones no bairro do Marais
    Christophe Louie abriu a sua primeira loja dedicada ao panetone e, no Haut-Marais, esperam-no uma série de viennoiseries, pães e brioches italianos!
    Le Valentin, o charmoso salão de chá retro na Galerie Vivienne, em Paris
    Sabia que? Escondido na Galerie Vivienne em Paris, um charmoso salão de chá escondido é um deleite para os gourmets ansiosos por provar bons bolos ou à procura de um restaurante para o pequeno-almoço ou almoço em viagem. Bem-vindo ao Le Valentin, um local de eleição onde vai adorar recuar no tempo.
    Shakespeare and Company, a livraria-café de língua inglesa mais falada em Paris
    Em frente à Notre-Dame de Paris, o Café Shakespeare and Company fica ao lado da histórica livraria de língua inglesa fundada por George Whitman. Gourmets e almas literárias, encontraram o vosso paraíso!
    Canelas, a pastelaria portuguesa no Canal Saint-Martin
    Os fãs do Pastel de Nata vão ter uma surpresa: Canelas, uma pastelaria portuguesa, acaba de abrir no Canal Saint-Martin!
    Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, o melhor da pastelaria francesa Paris 15º arrondissement
    L'Équilibre é a Boulangerie Pâtisseries a que toda a gente acorre no 15º arrondissement de Paris. É preciso dizer que, com um padeiro-patissier que foi sub-chefe de cozinha num palácio, os bolos, viennoiseries e outros pães de massa fermentada são tão luxuosos quanto deliciosos, e a um preço mais acessível. Adoramos o clássico, excelentemente executado, tudo numa boutique histórica.
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