Os melhores sabores de Itália, a um passo dos Jardins do Trocadero. Madison Caffe, um restaurante situado no 16º arrondissement de Paris, convida os gourmets a descobrir o seu menu de massas frescas num belo cenário entre a terra de Dante e os Estados Unidos. Garry Dorr, o fundador deste endereço, conhece bem esta mistura de géneros, pois está também por detrás de várias trattorias, incluindo The Little Italy, The Brooklyn Pizzeria e Manhattan Terrazza.
Uma atmosfera jovem e dinâmica que oferece, tal como os seus estabelecimentos irmãos, um cenário urbano de Nova Iorque, ao mesmo tempo que oferece um menu muito diferente. O que o torna especial? Oferece uma selecção única de massas frescas, para pratos preparados mesmo à sua frente. É o mais fresco que há! Outra novidade é uma sala de fumo com 50 lugares, com vista para um pátio de jardim. Para aceder a ela, tudo o que tem de fazer é dar uma senha e desfrutar deste pequeno canto do paraíso que parece um clube subterrâneo dos anos 20.
Também é possível almoçar ou jantar (o serviço é contínuo das 8 da manhã à meia-noite) em baloiços ou em gaiolas de boxe suspensas, em homenagem, como o nome do restaurante indica, ao Madison Square Garden e ao seu mítico salão de boxe durante a era da proibição.
Descubra o Madison Caffe em vídeo:
O menu foi concebido com a simplicidade em mente, baseado em produtos italianos extremamente bem obtidos. Orecchiete, linguine, coquillettes, fusili, mafaldine, spaghetti e outros macarrão... Tantas variedades para desfrutar sem moderação! E para os gourmets que querem provar outra coisa, é também possível deliciar-se com uma burrata Murgia, focaccia caseira e outras stracciatella pugliese.
Uma cozinha que pudemos provar... E que nós adorámos! Fomos portanto tentados por uma tábua de carnes frias tão generosa como saborosa como uma entrada, para depois nos tratarmos de orecchiette pesto e burrata e tagliatelle alla carboanara. Para a sobremesa, para terminar numa nota mais leve, escolhemos um gelado com avelãs de Piemonte. Pratos saborosos e muito copiosos para os mais gananciosos. Sem dúvida, a melhor massa em Paris!
Em suma, O novo endereço a descobrir urgentemente... Vamos lá, amigos?
Localização
Madison Caffe
10 Chaussée de la Muette
75116 Paris 16
Acesso
Estação de metro da linha 9 "Ranelagh", estação RER C "Gare de Boulainvilliers
Site oficial
www.facebook.com
