Kodawari Yokocho lança o seu Ramen Burger para levar ou para ser entregue em Paris

À procura de originalidade e novidade? Descubra o Ramen Burger sem mais demoras! Criado pela Kodawari em Paris, em colaboração com Keizo Shimamoto do restaurante Ramen Shack em Nova Iorque, este Ramen Burger deve ser devorado com urgência, e está disponível para ser levado ou entregue.

Ir ao 6º arrondissement de Paris para provar um hambúrguer ao contrário de qualquer outro. E por uma boa razão, estou a falar de um hambúrguer de Ramen ! Para saborear este delicioso hambúrguer revisitado ao estilo ramen, é preciso ir ao Kodawari Yokocho, o excelente discurso gourmet aberto por Jean-Baptiste Meusnier em 2016.

Embora o estabelecimento esteja fechado ao público desde finais de Outubro devido à crise sanitária, o proprietário deste famoso estabelecimento decidiu inovar, criando este hambúrguer de ramen, em colaboração com Keizo Shimamoto do restaurante Ramen Shack de Nova Iorque.

Este hambúrguer original pega nos sabores e texturas de um ramen e concentra-os numa sanduíche. Foi preciso muita tentativa e erro para se conseguir a combinação perfeita. No final, este Ramen Burger consiste num pão de massa de ramen caseiro feito de trigo do campo Kodawari, seguido de chashu de porco basco da quinta, chashu grelhado com bacon, rebentos de bambu, um ovo de tamago suculento, uma redução de dashi e soja. Um molho especial de kaga miso é utilizado para realçar o prato. Generoso, será necessária uma grande boca para engolir este hambúrguer de ramen de uma só vez. Mas esta novidade respeita à letra os gostos e texturas do ramen tradicional. Gourmet e original, este hambúrguer de ramen é um sucesso suculento!

Disponível para levar da Kodawari Yokocho no 6º arrondissement (das 11h30 às 18h00), este Ramen Burger está também disponível para entrega via Deliveroo.

Várias opções estão disponíveis, o clássico Ramen Burger ou o Ramen Burger especial com o ovo de tamago extra. Quanto ao preço, contar com 7,50 euros para o Ramen Burger clássico oferecido para takeaway. E por mais 6,50 euros, a Kodawari oferece uma fórmula completa com uma bebida, acompanhada por um delicioso puré de batata doce (com puré de batata em manteiga e uma redução de dashi e soja) e um "bolo de batata japonês " com laranja assada e creme de castanha, como sobremesa!