Juste, o restaurante de marisco acessível para boas ostras no 9º arrondissement de Paris

Apetece-lhe ir para o mar alto? Chamando todos os amantes de marisco, aqui está um endereço para os gourmets com pernas de marinheiro. Mesmo à saída do Richelieu Drouot, no 9º distrito de Paris, o restaurante Juste convida-o a provar os seus pratos de marisco e pratos gourmet com uma excelente relação qualidade/preço.

Este restaurante simpático tem um menu variado, com tapas, pratos principais e pratos de marisco para todos os apetites. Pode seguir os seus desejos e fazer uma mistura do que lhe agrada, entre pratos partilhados e prazeres pessoais. Nas tapas, os búzios, as garras de caranguejo, os bodiões fritos e o tártaro de algas são os protagonistas. O nosso favorito nesta categoria é o marisco recheado!

As ostras são uma parte essencial de qualquer bar de marisco. Pode escolher entre a especial e a n°3, e cada prato (de 6 ou 12) é servido com uma manteiga de algas e pode ser acompanhado por um copo de vinho branco por mais 2 euros. Uma seleção de mariscos também faz parte do menu, incluindo mexilhões, berbigão e lingueirão. Estão disponíveis três molhos: creme de alho, marinière ou simplesmente azeite e limão.

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Não há uma resposta errada: o molho é suficientemente leve para não distorcer o sabor, mas continua a dar ao prato muito aroma. Se for um purista, recomendamos a combinação de azeite e limão. Há também um menu de mexilhões e batatas fritas ao almoço com meia cerveja ou um copo de vinho por 15,9 euros.

Para os mais gulosos, o hambúrguer de peixe é uma delícia difícil de resistir. O hambúrguer de meia-lagosta, disponível por cerca de trinta euros, é igualmente bom, tornando este prato excecional mais acessível ao público em geral, especialmente quando partilhado com outros pratos.

É óbvio, mas dizemos-lhe na mesma: se não gosta de sabores do mar, é melhor ficar em terra firme e evitar esta morada. Por outro lado, para aqueles que adoram os prazeres do mar, este sítio pode muito bem tornar-se o seu favorito.

Os gulosos também não são esquecidos: para a sobremesa, tarte tatin, fondant baulois e moelleux de chocolate são propostos antes de regressarmos às margens da calçada parisiense. Uma pequena amostra da nossa infância para terminar esta escapadela marítima!