Se alguma vez viajou para o Japão, certamente já reparou na riqueza da cozinha do País do Sol Nascente, desde pratos que requerem anos de treino para atingir a perfeição, como o sushi e o sashimi, a pratos mais simples mas igualmente saborosos, como o onigiri.
Um pequeno bolinho redondo, em forma de triângulo ou oval, feito de arroz nãovinculado, geralmente envolto numa folha de alga nori, oonigiri é um dos petiscos mais famosos e mais consumidos no Japão. Devorados em viagem, os onigiri são recheados com uma grande variedade de receitas e ingredientes, como salmão grelhado, maionese de atum, cogumelos, legumes em conserva, ovas de peixe ou carnes marinadas.
Fácil de preparar e de transportar,o onigiri é também considerado um snack particularmente saudável e equilibrado - não contém gordura, o que o torna ideal para um almoço rápido, saboroso e económico. Em Paris,o onigiri tornou-se, ao longo dos anos, uma presença regular nos restaurantes e izakayas japoneses da capital, havendo mesmo balcões e bancas inteiramente dedicados a estas pequenas bolas de arroz recheadas.
Por isso, se quiser saber onde comer um bom onigiri em Paris, aqui estão os nossos melhores endereços!
O-Komé, onigiri de qualidade e mercearia japonesa em Saint-Germain-des-Prés
No O-Komé, os onigiri são cuidadosamente preparados e as mercearias vêm diretamente do Japão, pelo que pode levá-los consigo para casa. [Leia mais]
Le Renard Café, a livraria-café dedicada à cultura japonesa em Paris
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Kafé Buki em Paris: um excelente café que o transporta para o Japão
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Mochi Mochi Aki, a nova loja gourmet da Aki Paris
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Os izakayas de Paris, os nossos melhores endereços para autênticas tapas japonesas
Não há nada como sentar-se ao balcão de um izakaya, um desses bares tradicionais japoneses, para saborear autênticas tapas japonesas, acompanhadas por um copo de saquê ou cerveja. Eis os nossos melhores endereços em Paris! [Leia mais]
Lugares perfeitos para saborear onigiri como no Japão!
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