Se alguma vez viajou para o Japão, certamente já reparou na riqueza da cozinha do País do Sol Nascente, desde pratos que requerem anos de treino para atingir a perfeição, como o sushi e o sashimi, a pratos mais simples mas igualmente saborosos, como o onigiri.
Um pequeno bolinho redondo, em forma de triângulo ou oval, feito de arroz nãovinculado, geralmente envolto numa folha de alga nori, oonigiri é um dos petiscos mais famosos e mais consumidos no Japão. Devorados em viagem, os onigiri são recheados com uma grande variedade de receitas e ingredientes, como salmão grelhado, maionese de atum, cogumelos, legumes em conserva, ovas de peixe ou carnes marinadas.
Fácil de preparar e de transportar,o onigiri é também considerado um snack particularmente saudável e equilibrado - não contém gordura, o que o torna ideal para um almoço rápido, saboroso e económico. Em Paris,o onigiri tornou-se, ao longo dos anos, uma presença regular nos restaurantes e izakayas japoneses da capital, havendo mesmo balcões e bancas inteiramente dedicados a estas pequenas bolas de arroz recheadas.
Por isso, se quiser saber onde comer um bom onigiri em Paris, aqui estão os nossos melhores endereços!
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Lugares perfeitos para saborear onigiri como no Japão!