Anul acesta, galette des rois de la Peninsula Paris, creată pentruEpifania 2024, vă va încânta cu siguranță. Sub un sublim foitaj cu pufuleți în formă de floare cu multiple petale, vă face să vă doriți să vă scufundați în gourmlandise.
Pentru a începe noul an cu brio, bucătarul-patiser Anne Coruble, recent votată de La Liste drept bucătarul-patiser al anului, dezvăluie cea mai recentă creație a sa, galette "Floralie". Este o creație încântătoare care aduce un omagiu naturii și anunță aniversarea prestigiosului Peninsula Paris în 2024. Această galette, care amintește de o floare cu cele 10 petale ingenios aranjate, celebrează cea de-a 10-a aniversare a restaurantului într-un mod elegant și subtil.
Galette "Floralie " este o invitație la o călătorie gustativă încântătoare, cu aluatul său cu pufuleți infuzat cu arome de alune și coajă de lămâie. În inima acestei creații se află o rafinată cremă frangipane, realizată cu migdale crude prăjite și miere de lucernă din Normandia, acoperită cu un strat opalin de miere Peninsula Honey, un produs din grădinile apicole ale hotelului.
Această delicatesă este însoțită de un caramel din miere de Marais și cremă de Isigny, parfumată delicat cu flori de tagetes și vanilie tahitiană. Disponibilă în ediție limitată, această galette ascunde în inima sa o boabă unică, numerotată, oferind celor suficient de norocoși să o deguste o experiență culinară și comemorativă de neuitat.
Rețineți că această galette des rois este destinată pentru 6 gurmanzi. Este disponibilă între 2 și 31 ianuarie 2024, la prețul de 80 de euro, cu o rezervare cu minimum 72 de ore înainte, la numărul de telefon 01 58 12 28 88 sau la adresa de e-mail ppr@peninsula.com.
Date și orar
De 2 ianuarie 2024, La 31 ianuarie 2024,
Loc
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Prețuri
galette 6 personnes : €52
Site-ul oficial
www.peninsula.com
Rezervări
ppr@peninsula.com
Mai multe informatii
Comandă cu 72 de ore în avans
