Mergeți în partea superioară a cartierului Ménilmontant pentru a descoperi L'Atelier Fratelli, un loc minunat dedicat focaccia. Dacă numele vă sună cunoscut, este normal: L'Atelier Fratelli a fost pe strada de la Chine, nu departe de noua adresă.
Vechea adresă este acum laboratorul Atelier Fratelli, în timp ce noua adresă oferă un spațiu mai mare și mai confortabil (cu un minunat mezanin!) pentru ca gurmanzii să se bucure de bunătățile proaspăt preparate la fața locului sau la pachet.
Dar ce anume se mănâncă acolo? Focaccia, de toate! Această faimoasă pâine italiană, moale și plină de v lagă, este rege aici și este însoțită de produse proaspete și bine aprovizionate. Aveți 5 rețete din care puteți alege:
Am încercat ultimele două rețete și am fost cuceriți de prospețimea produselor, de deliciul combinațiilor și de aspectul super-sănătos al prânzului nostru!
Dacă sunteți mai degrabăpasionați de paste, trebuie să știți că, pentru prima dată în istoria sa, L'Atelier Fratelli oferă paste proaspete, făcute în casă, cu rețete clasice, dar tentante (noi le-am văzut trecând pe sub nasul nostru înainte de a ajunge la mesele vecinilor noștri): paste cu trufe, paste cu 4 brânzeturi, paste cu spanac (vegetariene) și paste cu roșii-mozza (vegetariene).
Pentru a continua sau a încheia masa cu stil, puteți încerca, de asemenea, salatele proaspete (burrata și șuncă de parma; mozza di bufala; și burrata și vinete) sau un desert, cum ar fi tiramisu de ciocolată cu alune și alune .
Pe scurt, este un loc grozav, la un preț rezonabil, cu focaccia picantă și gourmet - suntem de acord!
Loc
Atelierul Fratelli
269 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20
Prețuri
Formule focaccia-salade : €11
Formule pâtes+focaccia nature : €12
Formule salade+focaccia nature : €12
Formule focaccia-salade-dessert : €13
Formule salade+focaccia nature+dessert : €13
Formule pâtes+focaccia nature+dessert : €14
Site-ul oficial
www.atelierfratelli.fr
