Doron Ba Laila, restaurantul israelian în modul Gatsby - Închis definitiv

Poate că sunteți deja familiarizați cu Doron din arondismentul 17, deschis cu un an mai devreme, această cantină israeliană de street food cu mâncăruri de împărțit... Deschis un an mai târziu, în 2020, cu intermitențe din cauza evenimentelor de sănătate, Doron Ba Laila rămâne un nou restaurant de descoperit în arondismentul 9 din Paris.

• Citește și el
• Restaurante în arondismentul 9 din Paris: Unde să mănânci în cartier? Adresele noastre bune
• Selecția noastră de restaurante mediteraneene din Paris
• Săptămâna în avans 30 decembrie 2024 - 5 ianuarie 2025 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus

Spre deosebire de fratele său mai mare, Doron de Clichy este mai șic și oferă serviciu la masă. Aici, puteți împărți o masă frumoasă cu partenerul sau prietenii dvs. și vă puteți bucura de o bucată de carne fină tăiată sub ochii dvs.

Decorul include un bar șic în față, o bucătărie vizibilă prin acoperișul de sticlă și o atmosferă caldă și confortabilă. Am vrut să recreăm atmosfera anilor '20 și a prohibiției din Tel Aviv.

După cum știm cu toții, pita, falafel, hummus și zaatar nu sunt monopolul Israelului. Israelul, și Tel Aviv în special, reunește diaspora din întreaga lume, astfel încât aici vă puteți bucura de o gamă întreagă de mâncăruri.

La Doron Ba Laila, puteți descoperi divinul caviar de vinete afumate, asezonate cu usturoi, lămâie și ierburi aromatice. Nouă ne place Sabichul cu sos Amba și ou poșat. Și aripioarele de pui caramelizate pentru a le împărți.

Pentrufelul principal, puteți opta pentru cotletul de vițel cu legume de sezon, friptura de ton la tigaie cu shitakés sau suprema de pui cu tagliatelle. Dar ideea cu adevărat bună este bucata de carne pentru a o împărți. Cotlet de vită, umăr de miel sau altele, cu siguranță ne vom îndrăgosti de ea. Programul include 4 sosuri (béarnaise, vin de ciuperci, susan și teriyaki) și două garnituri (cartofi sotați și legume prăjite).

Încheiem într-o notă dulce cu niște deserturi gustoase făcute în casă: tarte tatin și tarte poire chocolat pentru noi! Crocante și servite cu înghețată de vanilie, sunt un adevărat deliciu pentru a încheia cu ele.

Să mergem la o masă gourmet în arondismentul 9!