Doron, restaurantul israelian din Paris care te duce într-o excursie la Tel Aviv

Restaurantul Doron s-a născut dintr-o dorință simplă: să reproducă"acele mici mâncăruri gustoase pe care le gătea bunica mea vinerea seara, [avec], mirosurile picante care veneau din bucătărie umplându-ne toate simțurile". Cu sediul în prezent pe Avenue de Villiers, în arondismentul 17, și în curând pe Rue de Clichy, Jason ne duce înapoi la bucătăria mediteraneană a copilăriei sale, folosind rețete israeliene din Tel Aviv pentru a le împărți pe platouri magnifice.

Aruncați o privire la frumosul platou pentru 5 persoane, la prețul de 49,90 euro! Acesta include hummus, shnitzel party(fâșii de pui pane care se topesc în gură), batata mamie (cartofi dulci marinați în tahina), hatsolim al grille(caviar de vinete afumate), tabouleh libanez și salate. Rețetele sunt foarte gustoase și vă oferă un gust din toate. Nouă ne plac în mod deosebit cartofii dulci și puiul!

De asemenea, puteți încerca specialitățile à la carte, de la 8 la 13 euro, în funcție de felul de mâncare. Carpaccio de friptură de vită cu roșii uscate la soare, ou încondeiat și tahina cu legume mici în sos pistou sau salate de legume sunt oferite pe farfurii, întotdeauna cu aceeași preocupare pentru deliciu, cu preparate picante și gustoase. Iubitorii de carne vor îndrăgi confitul de umeri de miel, costița tăiată în felii și shawarma de pui!

• Citește și el
• Săptămâna viitoare 23-29 decembrie 2024 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus
• Ce să faceți în Paris în decembrie 2024? Descoperiți evenimentele din această lună din Île-de-France
• Revelionul 2024-2025 la Paris: petreceri pe 31 decembrie 2024 în funcție de arondisment

Dar marea specialitate a lui Doron este pita! Jason oferă burgerul Doron's, cu carne de vită și miel cu sumac și fistic; pita shawarma, cu salată hai, katsous și ciuperci de câmp; pita bakar, cu cotlet feliat, salată hai și ceapă confită cu tahina de busuioc; și varianta vegetariană, cu ciuperci de câmp proaspete, salată hai, salată katsous, tehina și cremă de usturoi cu ou fiert moale. Piteștenii sunt un mare succes la pachet, iar noi putem confirma că sunt într-adevăr delicioși.

Pentru a încheia masa, Doron pregătește un halla perdue, un brioche perdue cu sos de ciocolată, un moelleux de ciocolată cu cremă de susan și halva și un bol de fructe proaspete!