Neni, restaurantul cosmopolit mézzés din Paris

Căutați un loc bun pentru a vă bucura de mâncăruri confortabile într-un cadru prietenos? Mergeți în arondismentul 10 din Paris la Hotel Terminus Nord 25hours. Aici veți găsi Neni, un restaurant de familie care vă invită la o călătorie culinară. Este un loc în care oamenii se reunesc pentru a împărtăși o bucătărie de meșe cosmopolite. Vă explicăm noi:

În primul rând, trebuie să știți că în spatele acestei adrese se află bucătarul israelian Haya Molcho, împreună cu cei patru fii ai săi: Nuriel, Elior, Nadiv și Ilan. Observați ceva? Da, inițialele acestor patru sunt cele care alcătuiesc numele restaurantului! Împreună, ei au creat un concept menit să ne încânte cu arome cu care toată lumea poate fi de acord, invitându-ne în același timp să degustăm unele gusturi mai puțin cunoscute.

Meniul este un amestec de culturi diferite. Veți găsi arome și specialități din Israel, Arabia, Persia, Rusia și Franța. Servirea este în stil Balagan, ceea ce înseamnă că felurile de mâncare sunt așezate în mijlocul mesei și toată lumea se servește cu totul. Este o modalitate excelentă de a petrece un moment de convivialitate în timp ce savurați o bucătărie generoasă.

Ca antreu, vă va plăcea trio-ul de mezzés servit în stil ceai. Noi adorăm humusul de sfeclă roșie, trabucurile marocane cu carne tocată și falafels, care sunt un must aici. Ce le face diferite? Un preparat cu floricele de porumb care adaugă o notă crocantă, dar aerisită. Este probabil unul dintre cele mai bune pe care le-am gustat până acum.

• Citește și el
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 2 și 8 decembrie 2024: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faceți în Paris în decembrie 2024? Descoperiți evenimentele din această lună din Île-de-France
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment

În ceea ce privește felul principal, am fost tentați de shawarma de pui servită cu ceapă roșie la grătar, piure de cartofi, cremă de usturoi și ierburi proaspete, inclusiv coriandru (pe care îl puteți înlătura dacă nu sunteți un mare fan). Puiul de pasăre marinat are o textură topită în gură care ne place la nebunie. Ne place.

Pentru iubitorii de burgeri, versiunea de la Neni vine la tine cu această carne de vită tocată, brânză cheddar, sos barbecue de casă și un cornet plin de cartofi dulci prăjiți, toate servite cu un aioli de mango. Restaurantul a adăugat propria sa semnătură la acest fel de mâncare clasic.

Dar, atenție, dacă aveți poftă de o farfurie de sine stătătoare, vă recomandăm să alegeți între antreuri sau feluri principale, deoarece farfuriile de aici sunt într-adevăr foarte copioase. Oricât de gustoase ar fi felurile de mâncare, dacă ochii vă sunt mai mari decât stomacul, s-ar putea să nu le puteți mânca pe toate!

Pentru a încheia masa pe o notă dulce, ce poate fi mai bun decât prospețimea? Nu veți dori să ratați Sesam3, cu înghețată muscovado, susan prăjit, halva, nuci pecan caramelizate și sirop de curmale. Modul perfect de a vă încheia călătoria!