Riv'K, sandvișuri de inspirație levantină în food court-ul Bonjour Bichat

< >
De Manon de Sortiraparis · Fotografii de Manon de Sortiraparis · publicat pe 13 iunie 2024, ora 21:05
Restaurantul Riv'K, situat acum în food court-ul Bonjour Bichat, oferă sandwich-uri generoase de inspirație levantină, realizate din pâine prăjită, în variantă dulce sau sărată!

Situat acum în zona de food court Bonjour Bichat , după ani de zile petrecuți în Butte Montmartre, noul proiect al Riv'K oferă versiuni de street-food alebucătăriei levantine . În bucătărie, bucătăreasa Rebecca Rohmer, care a lucrat cu Christian Constant și Cyril Lignac, continuă să creeze rețete care se inspiră din propriile rădăcini și amintiri.

Înainte de a descoperi nelipsitul French toast de laRiv'K , care a făcut reputația companiei în rândul dulciurilor timp de mulți ani, aruncați o privire la partea sărată !Riv'K oferă acum 4 rețete de sandvișuri în stil French toast, cum ar fi versiunea French toast a fricassé (13,20 €), acoperit generos cu chakchouka picant, burtă de ton, ou fiert moale, măsline, lămâi Beldi confiate și harissa pentru a condimenta lucrurile. Un sandviș plin de savoare.

Restaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'K

Puteți încerca, de asemenea, friptura de vită afumată (16 euro) cu piept de vită afumat, salată de castraveți și maioneză gribiche; vegetariana (11,50 euro), cu vinete la grătar, tahini, hummus, salată de varză, castraveți și zhoug; și somonul (13,20 euro) cu avocado, labne de lămâie beldi, somon afumat și ou fiert moale.

Bineînțeles, așa cum am menționat mai devreme, nu puteți pleca de la Riv' K fără să încercați faimoasele pâine prăjită franțuzească ale bucătarului, disponibilă aici în versiunea frutti (11,95 €) cu unt caramelizat și compot de fructe de sezon; versiunea neagră (11,95 €) cu cremă de susan negru de casă; versiunea cu fistic (11,95 €) cu flori de portocal, cremă de fistic și coajă de portocală; și versiunea cu praline (11,95 €) cu praline, halva și cremă de susan.

Riv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricassé

Riv'K este încă unul dintre cele mai bune locuri de mâncat din Paris. Dacă restaurantul anterior a fost casa unui anume Jean-Pierre Jeunet, regizorul filmului Fabulosul destin al lui Amélie Poulain, nu ne îndoim că Riv'K 2.0, cu accentele sale de street-food, va atrage mai mult de o persoană!

Informatii utile

Loc

29 Rue Bichat
75010 Paris 10

Site-ul oficial
www.instagram.com

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea