Au Père Lapin, restaurantul cu o bucătărie răutăcioasă

< >
De My de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 29 aprilie 2023, ora 06:33
Au Père Lapin, un restaurant încărcat de istorie, situat pe înălțimile din Suresnes, oferă un meniu contemporan rafinat, pentru a încânta palatele.

Au Père Lapin, , cel mai vechi restaurant din Hauts-de-Seine, este un loc încărcat de istoria Parisului și a orașului Suresnes. Acest stabiliment, care și-a sărbătorit cea de-a 160-a aniversare, își datorează numele construcției fortului Mont Valérien, aflat la doar câțiva pași mai sus pe deal, unde au lucrat mulți terasori, supranumiți "iepurii". În semn de omagiu, gibelotul de iepure a apărut în meniu și a rămas acolo de atunci.

Când ajungeți, veți găsi terasa pe dreapta, cu grătarul său pentru toate anotimpurile. Un bar central se află în fața dvs. când intrați, într-o încăpere cu un șemineu de colț, ideal pentru zilele reci. Trecem apoi într-o cameră mai mare, cu ferestre de tip bovindou, mai luminoasă și cu vedere spre grădină.

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2410Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2410Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2410Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2410

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2412Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2412Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2412Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2412

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2415Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2415Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2415Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2415

În acest cadru încântător, veți descoperi bucătăria gourmet, de sezon, a bucătarului Guillaume Delage. După ce a lucrat în unele dintre cele mai bune restaurante din lume (Bras, Anton, Gagnaire și Bistrot Jadis, pe care l-a creat și care s-a bucurat de apogeu), Delage oferă o bucătărie creativă și gourmet. Vă veți bucura de mâncăruri"canaille" revizuite cu accente inovatoare și contemporane, cum ar fi salatele de vițel la grătar pentru o aromă delicată de fum, sau creierul de vițel poșat, revizuit cu beurre blanc și scoici și însoțit de cartofi grenaille afumați în lemn de fag.

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2436Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2436Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2436Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2436

Vă veți bucura, de asemenea, de primirea caldă și prietenoasă din partea partenerilor Johann Caillot (și a câinelui său afectuos) și Chef Delage, mereu în căutare de a celebra gustul și deliciile gastronomice. Terasa-grădină împădurită și plină de flori oferă priveliști uimitoare asupra Parisului și a Turnului Eiffel, ceea ce se adaugă la atmosfera relaxantă și contemporană. Ușor accesibil de la stația Suresnes Mont Valérien, acest loc este ideal pentru persoanele care caută o terasă frumoasă cu mult spațiu, fără a trebui neapărat să meargă foarte departe și să părăsească Parisul.

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2453Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2453Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2453Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2453

Meniul oferă o gamă largă de mâncăruri delicioase, cum ar fi terina de iepure de casă, pe care o recomandăm cu căldură, somonul afumat de casă, tot cu lemn de fag, maioneza de ouă însoțită de un picanha de vită ca o pastramă, sau Fidéa Valenciana cu sepie, scoici, midii și iepure, care ne-a plăcut foarte mult. Pentru iubitorii de carne, uriașul grătar amenajat la intrarea pe terasă promite grătare gustoase, cum ar fi coasta de vită la grătar sauumărul de miel confit la grătar. Acesta este locul unde trebuie să mergeți dacă sunteți un bun mâncător sau dacă sunteți în căutarea unor mâncăruri adevărate, consistente. Ne place, de asemenea, pieptul de rață din regiunea Lot, gătit pe piept și foarte suculent, însoțit de o bună polenta cremoasă.

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2430Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2430Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2430Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2430

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2451Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2451Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2451Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2451

Pentru desert, există opțiuni precum Paris-Brestul foarte generos și cremos pentru 2 persoane sau prăjitura bătută cu cremă diplomatică însoțită de frumoase căpșuni Gariguette (atunci când este sezonul). Fanii cremelor foarte cremoase vor fi încântați de Au Père Lapin. Nu foarte dulce, este o încântare de înghițit. Iar pentru a însoți aceste preparate delicioase, este disponibilă și o cramă eclectică de peste 200 de etichete. Asemenea unei biblioteci, pivnița vă întâmpină la sosire. Lăsați-vă ademeniți de alegerile lui Guillaume Delage, care vă va putea recomanda cele mai bune vinuri pentru a însoți mâncărurile.

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2463Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2463Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2463Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2463

În concluzie, Au Père Lapin este o destinație obligatorie pentru gurmanzii în căutarea unei experiențe culinare rafinate într-un cadru istoric fermecător, la periferia Parisului. De îndată ce soarele iese, vă puteți așeza afară pe terasă și vă puteți relaxa. Seara, ghirlandele colorate luminează terasa, adăugând atmosfera de guinguette de modă veche.

Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2481Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2481Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2481Au Père lapin, restaurant-terrasse à Suresnes -  A7C2481

Informatii utile

Date și orar
De la 28 aprilie 2023,

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    10 Rue du Calvaire
    92150 Suresnes

    Planificator de rute

    Vârsta recomandată
    Pentru toți

    Site-ul oficial
    www.auperelapin.com

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea