Oma - All Day Food, ca un brunch la orice oră din zi

În 1983, Lionel Richie cânta"All night long", dar laOma - All Day Food, vorbim despre toată ziua , cu preparate clasice americane pentru micul dejun și brunch la orice oră din zi. Sau mediteranean. Sau poate un pic din amândouă?

Deschis pentru a înlocui regretatulLe Mellotron, care ne-a încântat odată serile de sâmbătă, OMA - All Day Food este o creație a vivacei Omama, susținută de soțul ei și de o echipă de patru stele. La doar o aruncătură de băț de Place de la République, veți găsi, un nou restaurant cu tonuri pastelate, un decor rafinat și un mic acoperiș de sticlă sub care puteți lua masa la lumina zilei.

Deschis non-stop de la 9.00 la 21.00 de duminică până joi și de la 9.00 la 22.30 vinerea și sâmbăta, restaurantul servește micul dejun, brunch, prânz, gustări și chiar cină. Există un singur meniu pentru toate aceste momente gastronomice, care include toate elementele esențiale, cum ar fi ouăle Benedicte (14 €),avocado to ast (14 €), o grămadă de clătite (14 €) sau pâine prăjită (14 €), acoperite cu o mulțime de bunătăți - versiuni cu fructe roșii, banană-ciocolată, caramel-ciocolată sau favorita noastră, fistic-framboză, cu o frișcă ușoară, fistic prăjit, zmeură proaspătă și pralină de fistic (făcută în casă, vă rog!).

În orice caz, întregul meniu este făcut în casă, cu excepția produselor de patiserie, care sunt cumpărate de la comercianți locali pentru a asigura un lanț de aprovizionare scurt. Tot pe partea dulce, carpaccio de citrice (10 €) oferă o adevărată întinerire cu vinegreta sa de flori de portocal.

Restaurantul are o mare plăcere în a transforma aceste preparate clasice pentru micul dejun și brunch cu accente mediteraneene și condimente orientale bine plasate. Astfel, nu este deloc surprinzător să găsești o shakshuka (15 €), un burger generos din carne de kefta (16 €) sau un bol de soare cu semolă și găluște de pui.

Vegetarienii sunt, de asemenea, satisfăcuți, majoritatea mâncărurilor fiind disponibile în versiuni vegane, la fel ca și veganii, care pot opta pentru lapte vegan în cafeaua cu lapte (6 €). Cu excepția ciocolatei calde (7 €), care este preparată în mod tradițional!