Georgette este ca bunica unui întreg cartier. De îndată ce intri pe ușă, ești imediat transportat într-o atmosferă în care timpul pare să stea în loc.
Decorul îmbină cu abilitate elemente vintage și contemporane. Iluminatul de epocă, banchetele din piele și mobilierul din lemn creează o atmosferă nostalgică, dar șic. Atingerile moderne adaugă o prospețime binevenită.
În zilele însorite, terasa lui Georgette devine un rai de pace. Înconjurată de o grădină verde, aceasta oferă un cadru idilic pentru a savura o masă în aer liber, departe de agitația din Paris.
O zonă în aer liber care este deosebit de populară pentru cei cărora le place să se relaxeze în timp ce savurează deliciile din meniu.
Motto-ul lui Georgette este simplu, dar sugestiv: "Restaurantul de familie pentru un cartier întreg". Această filozofie este reflectată în fiecare fel de mâncare oferit.
Meniul sezonier, în continuă evoluție, pune accent pe utilizarea produselor proaspete și de calitate. Această abordare ne permite să oferim o bucătărie tradițională creativă care se bazează pe comorile terroir-ului francez, revizitând în același timp clasicii cu o notă modernă.
Fiecare fel de mâncare, fie că este vorba de carne, pește sau opțiuni vegetariene, este pregătit meticulos. Printre specialități se numără clasicele revizitate, cum ar fi carnea de pasăre de crescătorie Culoiseau cu piureul său de unt de alune de casă sau insula plutitoare inspirată din bucătăria bunicilor noastre. Atenția la detalii este evidentă nu numai în prezentare, ci și în aromele care încântă papilele gustative cu fiecare îmbucătură.
Pentru a îmbunătăți această experiență culinară, crama lui Georgette oferă o selecție de vinuri atent alese. Vinurile, de la producători locali și de la domenii renumite, sunt selectate pentru a se potrivi perfect cu fiecare fel de mâncare. Fie că sunteți un fan al vinurilor roșii robuste sau al vinurilor albe delicate, lista de vinuri vă va satisface toate așteptările, oferind o armonie perfectă cu creațiile culinare ale bucătarului.
Etichetele Maître Restaurateur și Collège Culinaire de France, afișate pe fațada restaurantului, atestă calitatea și prospețimea mâncărurilor și produselor care sunt cuvintele de ordine ale acestei adrese bistronomice. Acestea garantează mâncăruri gătite în casă din produse proaspete și locale și atestă angajamentul restaurantului față de bucătăria autentică și tradițională.
Pentru a răspunde așteptărilor diverse ale oaspeților săi, Georgette oferă un meniu de prânz care se schimbă zilnic. În fiecare prânz, bucătarul-șef oferă o selecție de preparate ale zilei, punând în valoare produsele de sezon și inspirațiile momentului. Această inițiativă este deosebit de populară în rândul clienților obișnuiți, care pot astfel varia plăcerile fără să se plictisească vreodată.
Fie că este vorba de un prânz de afaceri, o cină romantică sau pur și simplu plăcerea de a vă întâlni cu prietenii, Georgette este locul potrivit. Atmosfera intimă și prietenoasă, combinată cu bucătăria franceză rafinată, îl face locul de ales pentru toate ocaziile. Terasa, care este deosebit de plăcută în timpul verii, oferă cadrul perfect pentru savurarea unei mese în aer liber.
De peste zece ani, restaurantul Georgette se angajează să ofere clienților săi o experiență culinară de înaltă calitate. Colaborând cu producătorii locali și urmând ritmul anotimpurilor, bucătarul se asigură că fiecare fel de mâncare este pregătit cu ingrediente proaspete și de calitate.
Această abordare etică și durabilă se află în centrul filosofiei restaurantului, făcând din Georgette o necesitate pentru iubitorii de mâncare bună din Paris. Pe scurt, Georgette este mult mai mult decât un simplu restaurant. Este un adevărat tribut adus bucătăriei bunicilor noastre, revizitată cu eleganță și modernitate, într-un cadru în care este bine să împărtășești un moment convivial.
Date și orar
De la 14 septembrie 2024,
Loc
Georgette
44 Rue d'Assas
75006 Paris 6
Pagina Instagram
@restaurant_georgette
