Începând cu 31 ianuarie 2025, Rivages Supper Club, de la Sofitel Le Scribe Paris Opéra din arondismentul 9, își dezvăluie Chef's Table, o experiență gastronomică exclusivistă pentru iubitorii de mâncare și cocktailuri fine . Ideea bucătarului Martin Simolka și a mixologului Roberto Catalano, această experiență vă poartă într-o călătorie culinară cum nu există alta în Paris. Conceptul? O cină cu șase feluri de mâncare, unde fiecare fel de mâncare este asociat cu un cocktail sau mocktail conceput pentru a dezvălui toate subtilitățile ingredientelor.
Experiența are loc într-un colț delimitat al restaurantului Rivages. Punctul de întâlnire este la ora 19.30, iar după câteva explicații, masa începe la ora 20.00. Această masă ascunsă poate găzdui între 6 și 8 persoane, indiferent dacă fac sau nu parte din același grup, ceea ce permite schimburi de experiență deosebite și un moment convivial ieșit din comun.
În stânga mesei se află Roberto Catalano , care prezintă cocktailul asociat cu preparatele lui Martin Simolka înainte de fiecare degustare. Duo-ul lucrează în armonie perfectă, iar nouă ne place să ne lăsăm papilele gustative să lucreze pentru a găsi ingredientele care intră în paharele noastre.
Fiecare fel de mâncare dezvăluie o alianță subtilă între produse excepționale și arome inventive, puse în valoare de combinații îndrăznețe. Fie că este vorba de o îmbinare surprinzătoare între uscat și mare, de note picante armonizate cu arome lemnoase sau de atingeri dulci și ușoare pentru a încheia masa, Rivages Supper Club oferă o imersiune senzorială completă. Surpriza se află atât în pahar și în farfurie, cât și în prezentarea teatrală a preparatelor în fața ochilor noștri.
Meniul de asociere cu 6 feluri de mâncare are un preț de 150 de euro de persoană , all-inclusive, și se adresează cuplurilor și prietenilor care caută o experiență extraordinară ce combină mixologia și mâncărurile inventive. Este o ocazie excelentă de a descoperi o experiență confidențială, care combină împărtășirea, creativitatea și plăcerea unei bucătării care iese de pe cărările bătătorite.
Rezervările sunt esențiale pentru această experiență excepțională, deoarece seara este limitată la un număr restrâns de persoane.
Date și orar
De 31 ianuarie 2025, La 29 decembrie 2028,
Prețuri
Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150
Mai multe informatii
O masă de descoperit o dată pe lună, numai pe bază de rezervare