Bistronomický sprievodca reštauráciami - activities

Bistronómia je francúzska kuchyňa, ktorá klasickým jedlám bistra dodáva moderný nádych. Inými slovami, vycibrené moderné jedlá v uvoľnenom prostredí. Napríklad klasická vaječná majonéza nie je bistronómia, ale bistro štýl, francúzsky alebo dokonca parížsky. Na druhej strane, vajíčka s čerstvou bylinkovou majonézou s citrusovou emulziou a parmezánovým chrumkavom sú bistronómiou.

Kimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramique

Hotel Kimpton St Honoré Paris v štýle art deco s kalifornskou reštauráciou a strešným barom

Kimpton St Honoré je 5-hviezdičkový hotel v štýle art deco, ktorý sa nachádza v srdci štvrte Opéra a ponúka krytý bazén, strešný koktailový bar Sequoia a reštauráciu Montecito inšpirovanú kalifornskou kuchyňou. Skrátka všetko, o čom momentálne snívame!
Anicia 2021Anicia 2021Anicia 2021Anicia 2021

Anicia, prírodný stôl Françoisa Gagnaireho oslavujúci jeho rodnú Auvergne

Reštaurácia Anicia, ktorá je skutočnou ódou na región Auvergne, rodisko šéfkuchára Françoisa Gagnaireho, poteší gurmánov v 6. obvode jediným heslom: príroda je stredobodom taniera.
Narro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photos

Narro: vynikajúca reštaurácia v 5. parížskom obvode so šéfkuchárom Kazumom Chikudom v kuchyni

Milovníci jedla pozor! Latinská štvrť v Paríži má novú reštauráciu, o ktorej sa určite bude hovoriť. Táto reštaurácia sa volá Narro a ponúka bistronomickú kuchyňu pod vedením talentovaného japonského šéfkuchára Kazuma Chikuda. Čo je na jedálnom lístku? Mimoriadne veľkorysé, moderné jedlá, ktoré podráždia chuťové poháriky!
PantobaguettePantobaguettePantobaguettePantobaguette

Pantobaguette, hudobný a kulinársky bar Antonina Girarda

Šéfkuchár Antonin Girard, šéf spoločnosti Animal Records & Kitchen, práve otvoril novú reštauráciu v Paríži. Táto "reštaurácia" známa pod názvom Pantobaguette je brilantnou kombináciou bistronomického jedla a hudby!
Coup de TêteCoup de TêteCoup de TêteCoup de Tête

Coup de Tête, veľmi dobrá reštaurácia na výšinách Belleville

Reštaurácia Coup de Tête na výšinách Belleville víta hladných miestnych obyvateľov a šéfkuchár Jaime Corzo Lemos ich poteší svojou vynaliezavou gurmánskou bistro kuchyňou.
Le Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasse

Le Coq Rico na terase s krásnou hydinou

Trojhviezdičkový alsaský šéfkuchár Antoine Westermann oslavuje znovuotvorenie terás v reštaurácii Le Coq Rico na Montmartri svojou výnimočnou hydinou. Máte chuť na skvelé jedlo? Teraz je ten správny čas dopriať si gurmánsku chvíľu.
Brasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie Bellanger

Brasserie Bellanger poteší 10. obvod

Kuchyňa v štýle bistra, dobre vyťažené suroviny, to všetko za veľmi prijateľné ceny: to je ponuka reštaurácie Brasserie Bellanger. Brasserie Bellanger je nováčikom vo svete gurmánskych reštaurácií v 10. parížskom obvode a pozýva vás na veľkú slnečnú terasu počas celého leta 2020.
Mr T - 2019Mr T - 2019Mr T - 2019Mr T - 2019

Pán T, chutná reštaurácia Marais

Pán T je späť, aby pokúšal naše chuťové poháriky kreatívnymi gurmánskymi jedlami najvyššej kvality. Vychutnajte si ich vo vnútri alebo na terase!
Le Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-Pourçain

Le Bon Saint Pourçain, prvotriedna kuchyňa v blízkosti Saint-Sulpice

Bon Saint Pourçain je obľúbený medzi gurmánmi aj znalcami, len čo by kameňom dohodil od kostola Saint-Sulpice. Báječné.
Le Percolateur Le Percolateur Le Percolateur Le Percolateur

Le Percolateur, upokojujúce bistro v Saint-Lazare

Dnes vás zavedieme do bistronomickej reštaurácie Percolateur neďaleko Saint-Lazare, kde si môžete vychutnať sezónne jedlá, ktoré sú dobre premyslené a rýchlo zhltnuté!
Restaurant DupinRestaurant DupinRestaurant DupinRestaurant Dupin

Dupin, vynikajúci prvý stôl šéfkuchára Nathana Hela

L'Epi Dupin je mŕtvy, nech žije Dupin! Slávna reštaurácia na ľavom brehu sa zmenila a mení svoj názov. Odteraz sa bude volať Dupin a na jej čele bude stáť mladý šéfkuchár Nathan Helo, ktorý tu otvára svoju prvú reštauráciu.
MensaeMensaeMensaeMensae

Mensae, vynikajúca reštaurácia Thibaulta Sombardiera v 19. obvode

Mensae je jednou z reštaurácií bývalého finalistu súťaže Top Chef Thibaulta Sombardiera, ktorá sa nachádza vo výšinách Belleville. Vďaka nízkym cenám, jednoduchej kuchyni a živým emóciám je to adresa, ktorú sa oplatí objaviť.
Restaurant TerraRestaurant TerraRestaurant TerraRestaurant Terra

Reštaurácia Terra, zdieľanie kuchyne v Marais

Od jari sa v Marais nachádza nová reštaurácia, ktorá kombinuje spoločnú kuchyňu a trhové produkty. Názov? Terra.
Anco - Paris 12Anco - Paris 12Anco - Paris 12Anco - Paris 12

Anco, úžasná reštaurácia vo štvrti Bercy

Prvotriedna bistronomická kuchyňa za prijateľnú cenu - to nájdete v reštaurácii Anco. Táto reštaurácia si dala za cieľ oživiť štvrť Bercy a viac než sa jej to podarilo!
Poussin Restaurant ParisPoussin Restaurant ParisPoussin Restaurant ParisPoussin Restaurant Paris

Poussin: prírodný vínny bar a bistronomické jedlá v Batignolles, Paríž

Po Les Poulettes Batignolles sa príďte zoznámiť s Poussinom, vynikajúcou novou adresou Ludovica Duboisa a Judith Cercósovej. Pre toto nové miesto si manželia zvolili prírodný vínny bar sprevádzaný chutnými bistronomickými malými taniermi.
Les FrançaisesLes FrançaisesLes FrançaisesLes Françaises

Francúzske ženy, spoločné taniere a úžasné koktaily

Les Françaises je reštaurácia, ktorá prebúdza 17. obvod so svojimi úžasnými zdieľanými taniermi z najkvalitnejších produktov a skvelými kokteilmi.
Robert Robert Robert Robert

Robert, bistronomická reštaurácia, ktorú musíte navštíviť v 11. obvode - definitívne zatvorená

V 11. obvode sa práve otvorila elegantná reštaurácia. Ako sa volá? Robert! Za touto novou adresou stojí tím Au Passage a Martin Boire&Manger. V Robert's si môžete pochutnať na zdravých francúzskych produktoch, ktoré uvádza do života šéfkuchár Peter Orr.