Sprievodca gurmánskymi reštauráciami - activities

Gastronomická reštaurácia predstavuje francúzsku alebo inú vysokú kuchyňu s dokonale vykonanými a pripravenými jedlami, sofistikovanými kuchárskymi technikami, vybranými alebo dokonca luxusnými produktmi, dokonalou obsluhou (čašník, ktorý vám príde doplniť pohár hneď, ako sa vyprázdni), elegantným, tlmeným interiérom a atmosférou, dobre prestretým stolom, zvyčajne s renomovaným šéfkuchárom, cukrárom a starostlivým vínnym lístkom. Zvyčajne sú ocenené michelinskou hviezdičkou, ale nemusia mať michelinskú hviezdu.

La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088

La Scène Thélème, reštaurácia Rudyho Langlaisa ocenená michelinskou hviezdou

La Scène Thélème, dôverná reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou v 17. parížskom obvode, mení šéfkuchára a teraz nám ponúka talent Rudyho Langlaisa, ktorý v kuchyni rád spája Japonsko a Francúzsko.
L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

L'Attilio Paris, rafinovaná talianska kuchyňa v elegantnom prostredí

Namiesto Dassaïa otvoril svoje brány L'Attilio Paris s tímom zdedeným z Robuchonovej éry, ktorý majstrovsky vedie Attilio Marrazzo. Šéfkuchár ponúka špeciality z regiónu Botte, ktoré sa pripravujú rafinovaným spôsobom.
Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, reštaurácia šéfkuchára Gaëla Orieuxa, ktorá získala 15 michelinských hviezdičiek

Reštaurácia Auguste šéfkuchára Gaëla Orieuxa, ktorá je pohodlne umiestnená v honosnej štvrti 7. obvodu, pokračuje v budovaní úspechu michelinskej hviezdy, ktorú získala pred 15 rokmi.
Quelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et pois

Somewhere, gurmánska námorná reštaurácia pod vedením špičkového šéfkuchára Floriana Barbarota

Ponorte sa do hlbín a ponorte sa do sveta priepasti v spoločnosti šéfkuchára Floriana Barbarota v srdci jeho gurmánskej reštaurácie. V reštaurácii Chez Quelque Part si ctí tie najlepšie morské plody... ale nielen to.
Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète

Amâlia, dvaja talianski šéfkuchári na čele úžasnej gurmánskej reštaurácie

Talianski šéfkuchári Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otvorili gurmánsku reštauráciu Amâlia, ktorá sa teší veľkej obľube. Jedna z našich najobľúbenejších reštaurácií tohto roka.
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali, elegantná gastronomická reštaurácia v hoteli Le Meurice, ktorá podáva vynikajúce jedlá francúzskej kuchyne

V srdci paláca Le Meurice sa nachádza reštaurácia Le Dali s impozantnou výzdobou navrhnutou Philippom Starckom, ktorá vás pozýva na oddych a potešenie bez zbytočného zhonu. Šéfkuchár Clémentine Bouchon podáva sezónne jedlá francúzskej kuchyne, ktoré sú popretkávané veľkými klasikami francúzskej gastronómie a doplnené o farandole z pečiva od šéfkuchára Cédrica Groleta.
Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef

Marie Akaneya, jediná japonská reštaurácia v Paríži, ktorá podáva hovädzie mäso Matsusaka

Japonská reštaurácia Marie Akaneya a jej šéfkuchári Chiho Murata a Ignasi Elias predstavujú parížskym gurmánom výnimočný produkt, hovädzie mäso Matsusaka, ktoré je rovnako vzácne ako chutné. A ako dezert je v ponuke ďalšia pochúťka: japonský korunný melón.
Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606, samorodá reštaurácia v Issy-les-Moulineaux na historickom mieste

Marguerite 1606, nová reštaurácia hotela Domaine Reine Margot, sa nachádza v zelenom historickom prostredí s výhľadom na Eiffelovu vežu a ponúka rafinovanú sezónnu kuchyňu. Za pekného počasia na vás čaká vynikajúca terasa.
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522

Hollywood Savoy, znovuzrodenie kultovej reštaurácie v 2. obvode

Hollywood Savoy, symbolická reštaurácia vo štvrti Bourse, sa vracia na čelo parížskej scény, aby oživila históriu a gastronómiu. Guillaume Benard a jeho skupina Fitz Group sú pripravení oživiť slávnostného ducha tohto miesta s moderným nádychom.
Sphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya Yoshida

Sphère, krásna gastronomická reštaurácia na rue de la Boétie, Paris 8e

Sphère je názov elegantnej a priestrannej reštaurácie na ulici de la Boétie v 8. parížskom obvode. Vďaka krásnej dizajnovej výzdobe a rafinovanej kuchyni od Tetsuya Yoshida sa tu určite dobre zabavíte.
Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42

Le Bel Canto, jedinečný zážitok z večere v opere v Paríži!

Bel Canto Paris vám ponúka nevšedný zážitok, ktorý by ste mali zažiť aspoň raz v živote. Táto reštaurácia a miesto predstavení, ktoré spája operu a gastronómiu, brilantne spája umenie opery s jemnosťou francúzskej kuchyne v čarovnom prostredí na nábreží Seiny na Quai de l'Hôtel de Ville! Bel Canto Paris vás víta túto jeseň!
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, reštaurácia s hviezdičkou v Yvelines a úchvatným výhľadom

La Panoramique v Rolleboise v Yvelines je reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou, v ktorej sa určite budete cítiť ako na dovolenke. Vďaka úchvatnému výhľadu a čerstvej miestnej kuchyni Gaëtana Perulliho sa tu určite dobre zabavíte. Vezmeme vás na objavnú prehliadku.
Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225

Onor, reštaurácia Thierryho Marxa ocenená michelinskou hviezdou

Onor je spoločensky zodpovedná gurmánska reštaurácia Thierryho Marxa, ktorá nerobí žiadne ústupky v kvalite. Vydali sme sa do 258 du Faubourg Saint-Honoré v 8. obvode, aby sme objavili tento nový kulinársky chrám udržateľnosti a angažovanosti, ktorý sa teraz môže pochváliť michelinskou hviezdou.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, prvá reštaurácia s čajovým obradom, ktorá získala svoju prvú michelinskú hviezdu

Chakaiseki Akiyoshi je názov prvej reštaurácie s čajovým obradom na svete mimo Japonska. Táto japonská gurmánska reštaurácia, ktorá práve získala svoju prvú michelinskú hviezdu, sa nachádza v 15. parížskom obvode.
Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi

Iodé, skutočne cenovo dostupný sushi bar v Paríži

Zabudnite na svoje predsudky o sushi pultoch ("príliš drahé", "príliš dusné"), japonská reštaurácia Iodé prichádza do Paríža, aby ukázala, že je možné spojiť zodpovedný francúzsky rybolov, prijateľné ceny a skutočnú kulinársku výpravu.
L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537

Empreinte, gastronomická reštaurácia v hoteli Napoléon vo Fontainebleau

Nedávno otvorený hotel Napoléon, ktorý sa nachádza len pár krokov od zámku Fontainebleau, predstavuje svoju gurmánsku reštauráciu "Empreinte", ktorej šéfkuchárom je Romain Fabry. Zavedieme vás tam...
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, cenovo dostupná bistronomická reštaurácia Simona Flaoutera vo Val-de-Marne

Le Brouard je názov novej reštaurácie Simona Flaoutera v Saint-Maur-des-Fossés vo Val-de-Marne. Odchádza z pozície šéfkuchára vo vynikajúcej reštaurácii Les Mérovingiens Jackyho Ribaulta, aby si založil vlastný podnik. Dobrou správou je, že si môžete vychutnať cenovo dostupné sezónne menu za 25 eur, ktoré sa denne mení.
Datil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ail

Datil, gurmánska vegetariánska reštaurácia šéfkuchára Manona Fleuryho

Šéfkuchárka Manon Fleury sa konečne odhodlala a otvorila svoju prvú reštauráciu Datil v Paríži. Celá gurmánska sféra netrpezlivo očakávala jej príchod a ona uspela na výbornú, keď predstavila kuchyňu, ktorá je presiaknutá prirodzenosťou, sezónnosťou a ľudskosťou, s veľkou delikátnosťou.
Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005

Inoveat, neobvyklá reštaurácia s gurmánskym menu pripravovaným z hmyzu

Inoveat sa nachádza kúsok od Châtelet a patrí k tým výkladom, okolo ktorých môžete prejsť bez zastavenia a ani si ich nevšimnete. A predsa vám odporúčame, aby ste prešli dverami a objavili nezvyčajný svet tohto miesta s jeho rafinovanou kuchyňou a výrobkami z hmyzu, ktoré sú určené na podporu dobrého stravovania.
L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, vynikajúca reštaurácia a gurmánske miesto v Aulnay-sous-bois (93)

V srdci Seine-Saint-Denis, neďaleko mesta Aulnay-sous-Bois, sa nachádza reštaurácia Auberge des Saints-Pères, ktorá je už takmer 20 rokov známa ako gurmánska reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou. Hoci sa reštaurácia rozhodla vzdať sa tohto ocenenia, stále ponúka rafinovanú kuchyňu, ktorá stojí za odbočenie, s jedálnym lístkom zostaveným šéfkuchárom Jean-Claude Cahagnetom.