Avocateria Bastille, chutné 100% avokádové zdravé miesto - natrvalo zatvorené

Milovníciavokáda našli svoje nové miesto, kde si môžu vychutnať chutné jedlo! Po prvej reštaurácii v srdci štvrte Sentier sa Avocateria usadila v centre Bastily, len kúsok od ulice Rue de la Roquette. Táto druhá reštaurácia ponúka trochu iné menu ako jej materský podnik: okrem avokádových hrianok sa tu podávajú aj rovnako chutné palacinky pre milovníkov sladkého aj slaného.

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 18. do 24. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v novembri 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

K jedálnemu lístku sa podáva eklektický výber bio vín, pív a bio čierneho latte. Pokiaľ ide o jedáleň, sú tu tri elegantné a útulné priestory, v ktorých sa budete cítiť ako doma, v útulnom režime. V ponuke si zamilujete"Kiss my Hass", nadýchané palacinky podávané s charakteristickým guacamole (alebo čiernym guac), granátovými jablkami, červeným shiso a šalátom. Alebo vyskúšajte"Beirut Lover", nadýchané palacinky (alebo bio kváskový chlieb) so zaatarom marinovaným v bio olivovom oleji, avokádom Hass, cherry paradajkami, zelenými olivami, tekvicovými semienkami, koriandrom a šalátom. Prípadne sa rozhodnite pre nový domáci burger, zdravý a vegetariánsky, pripravený z avokáda a červenej repy a posypaný niekoľkými lieskovými orieškami pre jahňací šalát.

Môžete si vybrať aj šaláty, ako napríklad"Summer Body", ktorý sa skladá z mesclun, quinoy, guacamole (alebo čierneho guac), fety, granátových jabĺk, nasekanej čerstvej mäty a sezamovej smotanovej omáčky, alebo"Sunset Bowl", ktorý sa skladá z mesclun, quinoy, kari hummusu, hummusu z červenej repy, avokáda Hass, cherry paradajok, zelených olív, pražených arašidov, čerstvého koriandra a medovo-koriandrovej zálievky. Upozorňujeme, žeAvo Burgers, jeden z dvoch hamburgerovAvocateria Sentier, je k dispozícii aj v reštaurácii Bastille.

Ako dezert je tu dobré brownie s avokádom a arašidmi, citrónové moelleux a Granola Bowl, ktoré sú k dispozícii aj v druhom obchode. Dom ponúka aj sladké palacinky, ako napríklad"Sladká zelená"(2 nadýchané palacinky, hladký avokádovo-limetkový krém, domáca organická granola, čerstvé ovocie a med),"Bláznivé palacinky" (2 nadýchané palacinky, domáce 65 % chrumkavé a karamelizované kešu maslo (špecialita domu), avokádovo-limetkové coulis a pražené lieskové oriešky) alebo"Zdravý oriešok" Est Là!" (2 nadýchané palacinky, zdravá domáca čokoládová nátierka Valrhona so 61% lieskovými orieškami, banán, avokádo a pražené lieskové oriešky).

A veľa ďalších prekvapení! Predovšetkým sme si mohli vyskúšať menu click & collect. Ako hlavné jedlo nás zlákalAvo Burger, vynikajúci burger s avokádom (domácim guacamole) a mesclun. Zaujímavá zmes chutí, jemná na jazyku, ideálna pre vegetariánov. Potom sme vyskúšali Bombay Express, nadýchané palacinky s avokádom a kari krémom, s bezkonkurenčnou sviežosťou. Ako dezert patrí naša špeciálna zmienka Crazy Pancake, nadýchanej palacinke s domácim kešu maslom a citrónovým avokádovým krémom, ktorej sme prepadli. Prekvapujúca a návyková explózia chutí, ktorú si nesmiete nechať ujsť! A my sme sa rozhodli aj pre Zdravý orech' Est La, nadýchanú palacinku s domácou čokoládovou nátierkou Valrhona a samozrejme plátkami avokáda. Lahôdka, ktorú si tiež nenechajte ujsť.

Po návrate, keď sa terasy opäť otvorili, sme sa nechali zlákať jedným z hamburgerov, ktoré pripravujú v reštaurácii, s avokádom a červenou repou. Je to originálna a chutná zmes farieb a chutí, ktorú umocňuje úžasná briošková žemľa na hamburger, čo mu dodáva ďalší nádych lahodnosti. Na strane toastov nám veľmi chutila aj verzia Bombay Express, ktorú sme už vyskúšali s nadýchanými palacinkami, ponúkajúcimi niečo ľahšie a s väčšou textúrou. A ako dezert je skutočným víťazom krémová torta s citrónom a avokádom, ktorá vyzerá ako perník, a Crazy Pancake, jeden z najobľúbenejších dezertov redakcie, je rovnako chutný ako vždy.

Skrátka, viete, kam ísť na jedlo, ktoré vonia slnkom!