Nedávno otvorená reštaurácia TOO sa nachádza v novom hoteli TOO Hôtel od skupiny Laurent Taïeb (ktorá už vytvorila novú reštauráciu Madame Rêve) v 13. parížskom obvode, medzi BNF a stanicou F.
*** *** ***
Panoramatická reštaurácia v 6-metrovej sklenenej kocke so zlatým stropom v jednej z veží Duo Towers vám určite vyrazí dych. Ak ju chcete objaviť, musíte vystúpiť na 25. poschodie tejto 27-poschodovej budovy, na streche ktorej sa nachádza TacTac Skybar .
Zavýzdobu a dizajn bol zodpovedný Philippe Starck, ktorývytvoril priestor, ktorý je "paradoxom, čiastočne lietadlom Montgolfier, čiastočne Medzinárodnou vesmírnou stanicou .Je zavesený nad Parížom, ale nie je na zemi. Naplnený energiou, snami, láskou, túžbami, inteligenciou a smiechom letí tam hore, kde je pekné počasie, kde sa vám zo vzácneho kyslíka točí hlava ". Elegancia a modernosť sú kľúčové slová, ktoré charakterizujú toto nové miesto, ktoré umelec a dekoratér navrhol tak, aby pripomínalo zámok v oblakoch.
Keď prídete do reštaurácie Too, objavíte elegantné, moderné miesto zariadené s vkusom a eleganciou. Prejdite pozdĺž dlhého baru a objavíte stoly otvorené pre všetkých. Odhalia sa nám diskrétne výklenky a skupinové stoly. Najromantickejšie duo stoly sú usporiadané tak, aby ponúkali panoramatický výhľad na mesto. Celý priestor je priehľadný, s veľkými arkierovými oknami, ktoré odhaľujú mesto svetla pri našich nohách. Milujeme katedrálnu výšku, pohodlné kožené kreslá a obrovské obrazy na stenách a stojanoch, vďaka ktorým sa cítime takí malí.
Čo sa týka panoramatických výhľadov, fascinujú nás jasné svetlá Paríža, trblietavá Eiffelova veža a Seina pri našich nohách. Radi sa snažíme rozpoznať všetky pamiatky, ktoré sa nám naskytnú.
Čo sa týka kuchyne, reštaurácia ponúka svetové menu s japonskou príchuťou. Naše chuťové poháriky sa teda vydajú na cestu. Reštaurácia je otvorená po celý deň, od raňajok až po romantickú večeru so zapadajúcim slnkom v pozadí alebo spoločenský obed s hlavou v oblakoch.
Počas našej návštevy sme sa nechali zlákať grilovanými artičokovými papričkami s Miso, babičkiným jablkom a hľuzovkou a mäkkou hrebenatkou Crudo s Yuzu želé, perlivou sójovou omáčkou a kaviárom. Všetko doplnené dobrým nealkoholickým exotickým koktailom (pretože večierok je bláznivejší). Dobre pripravené a chuťovo bohaté jedlá vám prinesú skvelý zážitok.
Potom je čas na hlavný chod. My sme sa rozhodli pre neuveriteľné vyzreté anguské rebierka s neporovnateľnou rozplývajúcou sa štruktúrou a ich omáčkou zo saké a korenia yakinuku, čo bol úžasný objav. Obľúbili sme si aj krevety soté s tamarindom a jarnou cibuľkou, presne ako v Jakarte.
Ako príloha sa v našich chuťových pohárikoch prebudí pečený zemiak so shiso a daikonovým maslom (pozor, je pikantný) a my sa rozplývame nad topiacim sa kandizovanýmbaklažánom miso.
Ako dezert kráľ pečiva: Pierre Hermé a náš obľúbený remeselník: Benoît Castel. Tvarohový koláč, 2000 listov, čokoládový koláč alebo Bûches sme vybrali, pretože sú v sezóne.
Skrátka, ak hľadáte čarovné prostredie s Parížom pri nohách a chcete sa vzniesť do siedmeho neba, je tu reštaurácia, ktorá má veľa do seba. Od Eiffelovej veže až po Sacré-Coeur a Panthéon- toto nové miesto je skutočnou parížskou pohľadnicou, ktorú s radosťou podporujeme.
Ak sa chcete dozvedieť viac, kliknite sem:
TOO Hôtel, strecha s panoramatickou reštauráciou a barom Skybar
TOO Hôtel je názov novej adresy Laurenta Taïeba na vrchole veží Duo Towers, medzi stanicou F a BNF, ktorej umeleckú réžiu a interiér navrhol Philippe Starck. Hotel v panoráme Paríža s reštauráciou s výnimočným panoramatickým výhľadom, kúpeľmi lemovanými stromami a barom Skybar. [Čítaj viac]
TOO TacTac Skybar je názov strešného baru, ktorý otvorili v Paríži v októbri minulého roka. Tento nový 120 m vysoký bar sa nachádza na 27. poschodí jednej z veží Duo Towers v novom hoteli TOO a teraz ponúka bezkonkurenčný výhľad na hlavné mesto pri popíjaní božských koktailov a exotických jedál na pozadí živých koncertov a DJ setov. S príchodom pekného počasia túto jar sa chystáme čo najlepšie využiť jeho vonkajšiu terasu. [Čítaj viac]
Dátumy a rozvrh
Od 20. október 2022
Miesto
Hotel TOO
65 Rue Bruneseau
75013 Paris 13
Oficiálna stránka
toohotel.com
Rezervácia
www.sevenrooms.com
TOO Hôtel, strecha s panoramatickou reštauráciou a barom Skybar
TOO TacTac Skybar, najvyššia strecha v Paríži, prechádza do letného režimu
