Máte chuť zájsť si do dobrej reštaurácie a neprekročiť čas obeda v práci? Potom sa vyberte do Akira Back, prvej japonskej reštaurácie Akira vo Francúzsku, ktorá ponúka modernú kuchyňu s cestovateľským nádychom. Reštaurácia je otvorená od začiatku roka vo večerných hodinách, teraz je otvorená aj v čase obeda a ponúka menu v hodnote 65 EUR len za 45 minút.
Pri jednom z krásnych stolov v jedálni s pôsobivým osvetlením alebo pri pulte sa od poludnia nechajte zlákať návrhmi šéfkuchára. V ponuke je široký výber jedál z jedálneho lístka alebo à la carte. Ponuka je samozrejme kratšia ako večer, ale obsahuje aj jedlá, ktoré nie sú k dispozícii na večeru.
Dobrou správou je, že ponuka sa mení každý týždeň, takže sa sem budete môcť pravidelne vracať bez toho, aby ste sa nudili. Pri našej návšteve sme ochutnali krásny výber predjedál vrátane marinovanej chobotnice, pikantných kreviet maki a hovädzích tacos.
Roztápajú sa v ústach, sú chrumkavé a predovšetkým chutné s pikantnými jedlami, milujeme ich. Keďže sme gurmáni, pridali sme aj pizzu AB Eringi, pripravenú z tenkých plátkov surového tuniaka a húb na chrumkavom lôžku s aioli umani a čerstvou hľuzovkou.
V obedovom menu pokračujeme veľmi štedrým jedlom Chirashi Don, ktoré je rovnako krásne ako dobré. Ryža uvarená do dokonalosti, lososové sashimi, hrudkový ikier, nádych kaviáru, omeleta s nádychom sladkosti a nakladaný lotos, to je úžasný objav.
Jedlo nemôžeme ukončiť bez malého sortimentu ľadového mochi na záver. V ponuke dezertov je kokos, čierny sezam, sakura alebo matcha.
Prečo teda nevyskúšať reštauráciu Akira na obed? Upozorňujeme, že toto menu je k dispozícii od pondelka do piatku od 12.00 do 14.30 hod.
Dátumy a rozvrh
Z 24. október 2022 Na 31. december 2027
Miesto
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Prístup
Metro Georges V
Ceny
Menu midi : €65
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.akirabackparis.com
Rezervácia
module.lafourchette.com
