Ide o podujatie spojené so znovuotvorením múzea Musée Bourdelle, ktoré po rozsiahlej rekonštrukcii opäť otvorí svoje brány 15. marca 2023. V jednom z bývalých ateliérov sochára bola otvorená kaviareň-reštaurácia s názvom Le Rhodia na počesť dcéry Antoina Bourdella. Na večeru v tejto novej gurmánskej reštaurácii si však budete musieť počkať do 28. marca.
Projektant nového miesta, Jean-René Chassignol, zakladateľ reštaurácií "ISANA", sľubuje kuchyňu zodpovedajúcu ambíciám nového múzea.
Pôvabné múzeum Musée Bourdelle, ktoré sa nachádza len kúsok od veže Montparnasse, je jedným z parížskych skvostov pre turistov na prechádzkach. V tomto očarujúcom prostredí medzi dielňami a skrytými záhradami rozkladá svoje stoly reštaurácia Le Rhodia, ktorá pozýva návštevníkov, pracovníkov a miestnych obyvateľov na gurmánsku prestávku. Le Rhodia bude skutočným miestom pre život, pretože bude otvorená po celý deň od 10.00 do 18.00 a jej menu sa bude meniť počas celého dňa, od raňajok až poskoré poobedie.
Okrem jedálne s výhľadom do vnútornej záhrady sa tu nachádza aj obrovská terasa v tvare písmena L, ktorej jedna časť je otvorená a druhá krytá. Nepochybujeme o tom, že táto terasa s výhľadom na predzáhradku múzea bude ideálnym miestom na bukolickú gurmánsku prestávku.
Le Rhodia ponúkne živé a upokojujúce menu s odkazmi na umelcov život. Jedálny lístok sa bude vyvíjať podľa dňa a ročných období a všetko bude pripravované doma, so zodpovedným a zdravým prístupom k vareniu. Reštaurácia sa zameriava aj na ekologické suroviny a miestnych remeselníkov.
Reštaurácia a kaviareň ponúka počas obeda detské menu za 11 eur, zatiaľ čo tri menu pre dospelých sú v cene od 15 do 21 eur. V ponuke sú wellness a gurmánske jedlá, ako napríklad zlatý latte alebo vaječný likér, ako aj jedlá od miestnych remeselníkov.
V ponuke budú aj denné špeciality, napríklad cesnaková polievka na počesť Antoina Bourdelleho. K dispozícii sú aj juhoamerické jedlá, ako napríklad ceviche a empanadas ISANA. Jedálny lístok dopĺňajú komfortné jedlá ako boeuf bourguignon a ružová zelerová rémoulade.
K občerstveniu patrí brioška s pomarančovým kvetom, medové a garrigue madeleines a super sušienka z amarantu, datlí, pomarančov a lieskových orieškov, ktorá je vhodná pre labužníkov, vegetariánov a osoby s intoleranciou laktózy a lepku. V prípade slaných chutí si zákazníci môžu vybrať varené vajíčka, zelerovú remuládu a charcuterie board. Pre tých, ktorí majú chuť na dobrodružstvo, sú k dispozícii aj značkové koktaily, ako napríklad čilský Pisco Sour.
V nedeľu od 10.30 do 15.00 vás čaká rodinný brunch formou bufetu. Ponúka slaný a sladký sortiment miestnych a francúzskych špecialít, ako aj jedlá odinakiaľ, ktoré odrážajú spojenie Antoine Bourdelle so zahraničím. Je to chuťový zážitok, ktorý si nesmiete nechať ujsť!
Interiér hotela Rhodia je moderný a zároveň historický, pretože miestnosť navrhol slávny dekoratér v štýle art deco Michel Dufet po tom, ako sa v roku 1947 oženil s Bourdelleho dcérou. Nábytok je jedinečný a navrhnutý tak, aby starému bytu prinavrátil domáci charakter s použitím materiálov, ako je kameň, hlina a drevo, ako pocta dielu Antoina Bourdella. Priestor je obohatený o dotyky modernizmu a súčasného dizajnu so stoličkami od Olaviho Hänninena a Pierra Gautiera Delaye a osvetlením vyrobeným v dielni Céline Wrightovej na ostrove Ile Saint Louis.
Okrem toho, že Le Rhodia ponúka chutné jedlo, stará sa aj o nás a o planétu, a to vďaka zodpovednému a udržateľnému prístupu k vareniu a vratným skleneným nádobám na vonkajšiu spotrebu.
Hotel Rhodia ponúka nezvyčajnú adresu v srdci 15. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od veže Montparnasse, a pozýva na gurmánsky oddych od raňajok až po rodinný brunch.
Dátumy a rozvrh
Od 3. december 2024
Miesto
Múzeum Bourdelle
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Ceny
Menu enfant : €11
Menus : €15 - €21
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.bourdelle.paris.fr
