Na adrese 76 avenue de Choisy v 13. parížskom obvode práve otvorili reštauráciuTen Seconds Noodle alebo Dix Secondes Nouilles. Toto gurmánske miesto nám ponúka expresnú kulinársku cestu so svojimi čínskymi rezancami Yunnan pripravenými za desať sekúnd. Táto reštaurácia s teplým a moderným interiérom ponúka ponorenie sa do kuchyne tohto regiónu juhozápadnej Číny, ktorý je známy svojimi intenzívnymi a rozmanitými chuťami. Je to jedinečný zážitok, pri ktorom si každý zákazník môže prispôsobiť svoj pokrm, od výberu vývaru až po čerstvé prílohy.
V srdci ázijskej štvrte Paríža čaká na milovníkov čínskej kuchyne, najmä rezancových polievok, reštaurácia Ten Seconds. Nudle sú uvarené bleskovo, len za desať sekúnd, aby sa zachovala ich dokonalá štruktúra a autentická chuť. Zážitok sa začína výberom vývaru s možnosťami, ktoré povzbudia chuťové poháriky: sladkokyslý vývar s paradajkami, zlatistý horúci a kyslý vývar pre odvážnejších, pikantný vývar alebo vývar s príchuťou ratanového korenia. Každý vývar, ktorého základom je kuracie mäso, je dokonalým doplnkom k yunnanským ryžovým rezancom.
Jedálny lístok ponúka kreatívnu slobodu, ktorá určite poteší gurmánov: môžete si vybrať klasické jedlo so všetkými prílohami alebo si zostaviť vlastné, pridať čerstvé mäso, ryby alebo zeleninu. Alternatívne ponúka reštaurácia Ten Seconds aj rezance bez vývaru a zapekané jedlá, ako aj výber tapas na spoločné použitie, napríklad vaječné rolky a takoyaki.
Keď si vyberiete jedlo, vývar vám prinesú priamo k vám v hlinenom hrnci zohriatom na 150 stupňov. Vedľa neho sú všetky prvky podľa vášho výberu, s doplnkami alebo bez nich. Je na vás, aby ste pridali všetky prvky, ktoré sa budú variť o minútu.
Ochutnávací rituál sa začína pridaním prepeličích vajec a mäsových roliek do horúceho vývaru, po ktorom nasleduje omáčka a prílohy. Nakoniec sa do vývaru ponoria vermicelli, ktoré sa expresne varia desať sekúnd, aby sa uvoľnili všetky ich vône. Výsledok? Chutné, upokojujúce jedlo, ktoré zostáva stále horúce (pozor, aby ste sa nepopálili), ideálne na chladné dni.
Odporúčame pikantný vývar s bôčikom, ktorý sa rozplýva v ústach. Musíte si však pochutnať aj na slanom jedle.
Vďaka rýchlej obsluhe a možnosti pridať ďalšie rezance je táto adresa praktická a veľkorysá. Prostredie s nádychom modernej čínskej výzdoby je trochu iné, zatiaľ čo pozorné privítanie zo strany personálu nás prevedie týmto netypickým zážitkom.
Jedlá v reštaurácii Dix Secondes Nouilles majú atraktívny pomer ceny a kvality a pohybujú sa v rozmedzí od 12 do 15 eur, takže táto adresa je dostupná pre všetkých, ktorí hľadajú chuťové objavy. Či už ste fanúšikom ázijskej kuchyne, alebo ste len zvedaví, v reštaurácii Desať sekúnd nájdete niečo, čo uspokojí vašu chuť na expresné rezance.
Dátumy a rozvrh
Od 8. november 2024
