Aurélien Cohen, šéfkuchár, ktorého sme najprv objavili na jeho blogu a potom na Instagrame a ktorý má teraz krásnu cukráreň v Asnière, sa rozhodol liečiť Parížanov aj turistov jeden požehnaný mesiac. Vydali sme sa teda do 6. parížskeho obvodu , aby sme objavili šéfkuchárovu efemérnu cukráreň, ktorá sa nachádza na mieste Fou de Pâtisserie na ulici de Seine.
Od 28. marca do 28. apríla 2024 sa môžete ponoriť do sladkého (a slaného) sveta Auréliena Cohena, ktorý predstavuje svoje známe poklady, ako aj exkluzívne výtvory alebo tie, ku ktorým sa vrátil pri tejto príležitosti.
Program zahŕňa jedinečné pochúťky vytvorené špeciálne pre toto podujatie, ako aj najpredávanejšie produkty z butiku Asnières. Okrem zákuskov a sendvičov môžete objaviť aj výber čokolád, ktoré sú výsledkom skúseností získaných v laboratóriu Asnières, otvorenom v septembri minulého roka.
Čo je teda v ponuke? Určite si zamilujete slávny a neprehliadnuteľný vanilkový tartalet Demoiselle, ktorý je plný sladkosti a elegancie. Pokušenie však môže prísť aj odinakiaľ: Demoiselle choco-noisette et passion alebo možno prekvapujúca Demoiselle fraise-basilic, ktorá sa vyznačuje jedinečnou ľahkosťou a sviežosťou. Nás obzvlášť zaujal tartaletka s pistáciami a pralinkami, ktorej fotografia hovorí sama za seba. Veľmi nám chutili aj calamansi entremets, ktoré by si mali získať priaznivcov citrónových koláčikov.
V reštaurácii Aurélien's nejete len koláč, ale môžete si dať aj obed. Veľkorysé sendviče nám dávajú zámienku na pokračovanie s dobrými koláčmi... Zlákajú nás vlhké koláče, nezabudneme ani na dekadentné brownie pre čokoládových závislákov. Pokiaľ ide o sušienky, upozorňujeme vás, že vyskúšať ich znamená zamilovať si ich: karamelové, arašidové alebo pistáciové pralinky, s chrumkavými pistáciami v sušienke, ktorá je stále mäkká, sú božské. Sladké dobroty môžete sprevádzať smoothies a čerstvými domácimi šťavami z červeného ovocia alebo kalamánmi pre tých, ktorí majú radi štipľavé, to vás prebudí.
Nezabudnite, že ide o dočasné cukrárne a niektoré z nich sa v Asnières nenachádzajú, takže ak si chcete dopriať niečo dobré, nenechajte si to ujsť. Máte čas do 28. apríla a ani o deň viac, tak si to nenechajte ujsť... Ceny sú 7,50 až 8,20 € za zákusky, 11,50 € za sendviče a 4 € za kúsok torty.
Dátumy a rozvrh
Z 28. marec 2024 Na 28. apríl 2024
Miesto
Fou de Pâtisserie - Čajovňa
64 Rue de Seine
75006 Paris 6
Prístup
Métro Mabillon (linka 10)
Ceny
Pâtisseries et cakes : €4 - €8
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.aureliencohen.fr
