Paríž-Brest je kultové pečivo, ktoré pochádza z predmestia Paríža a vzniklo ako pocta rovnomenným cyklistickým pretekom. Vďaka svojmu tvaru kolesa a kombinácii cesta choux a pralinkového krému je od začiatku 20. storočia povinnou jazdou pre mlsné jazýčky. Dnes sa parížske cukrárne predháňajú v ponuke nových verzií tejto klasiky.
Náš výber najlepších parížskych cukrární v Paríži vám umožní objaviť niektoré z našich obľúbených cukrární, kde sa tradícia a kreativita spájajú pri tvorbe lahodných gurmánskych výtvorov. Neváhajte sa sem pravidelne vracať a objavovať najnovšie prírastky v našom zozname!
Tradičný recept Paris-Brest pozostáva z cesta choux plneného pralinkovým krémom mousseline a posypaného mandľovými lupienkami. Parížski cukrári sa však neuspokojili s jednoduchou reprodukciou tohto klasického receptu, ale vymýšľajú jeho odvážne moderné variácie.
V našom výbere obľúbených druhov si môžete vychutnať Paríž-Brest s tradičnými chuťami, ale aj originálnejšie verzie s prísadami, ako je čokoláda, karamel, ovocie alebo dokonca pikantné tóny. Parížski cukrári nikdy neváhajú posunúť hranice kreativity a vytvoriť jedinečný a chutný Paris-Brest.
Pri návšteve týchto parížskych cukrární, ktoré si nemôžete nechať ujsť, môžete využiť aj odborné znalosti a vášeň cukrárov, ktorí tieto cukrárne Paris-Brest vyrábajú. Radi vám poradia a podelia sa s vami o históriu a tajomstvá týchto lahôdok.
Nečakajte už dlhšie, aby ste objavili tieto obľúbené adresy a vychutnali si najlepší Paríž-Brest v hlavnom meste. A nezabudnite sa pravidelne vracať do nášho zoznamu, aby ste objavili najnovšie adresy pridané po našich ochutnávkach a stretnutiach s parížskymi cukrármi.
Jo and Nana Cakes: pečivo a vegánsky čaj v útulnej vintage čajovni
Len kúsok od Petite Ceinture v 12. obvode si môžete vychutnať chvíle pokoja a pôžitku v Jo and Nana Cakes, cukrárni na rastlinnej báze, kde si môžete vychutnať lahodné sladkosti na cestách, na čaj alebo brunch! [Čítaj viac]
Gonflé, vynikajúca pekáreň a cukráreň Timothyho Bretona v Paríži
Rozlúčte sa s Bara a privítajte Gonflé, novú pekáreň a cukráreň Timothyho Bretona v 10. parížskom obvode, čo by kameňom dohodil od Gare du Nord. Vydávame sa objavovať jej dobroty. Povieme vám všetko o prepracovanom a rozšírenom sortimente a o ambícii rozšíriť ho do ďalších miest. [Čítaj viac]
Testovali sme najlepšiu cukráreň v Yvelines 2024
Súťaž o najlepšieho cukrára v Yvelines 2024, ktorú organizuje Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, sa konala v septembri v Sonchamp. Na prvom mieste sa umiestnil Daniel Agil, nádejný mladý kuchár z cukrárne Gare Ô Pains v Méré, ktorý zažiaril ziskom zlata v kategórii "zamestnanec". V súťaži sa prezentujú miestne talenty, ktoré s odvahou a kreativitou súťažia o najlepší paris-brest a jablkový koláč. [Čítaj viac]
Julo, cukráreň, ktorá poteší 10. obvod
Julo je názov novej cukrárne, ktorú otvorili traja talentovaní cukrári v 10. parížskom obvode. Dovoľte nám, aby sme vás vzali na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
Fana, dobrá bistronomická reštaurácia s terasou v 18. parížskom obvode
Radi by sme vás zobrali na prehliadku novej bistro reštaurácie Fana Bistrot na pôvabnej pešej zóne na ulici Ferdinanda Flocona v 18. parížskom obvode. Čerstvá sezónna kuchyňa a lahodné dezerty, to všetko podávané v modernom bistre s terasou s výhľadom na Sacré Coeur - určite sa tu dobre zabavíte. [Čítaj viac]
Pekáreň, cukráreň a čokoládovňa Christophe Michalak Étienne Marcel, Paríž 1er
Upozornenie pre labužníkov: Christophe Michalak práve otvoril svoj nový obchod v parížskom obvode 1ᵉʳ. Vyberte sa na ulicu Etienne Marcel a objavte toto nové gurmánske miesto, ktoré po prvýkrát spája cukrárstvo, pekárstvo a čokoládu na jednom mieste. [Čítaj viac]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najlepšie francúzske pečivo Paríž 15. obvod
L'Équilibre je cukráreň Boulangerie Pâtisseries, do ktorej sa všetci hrnú v 15. parížskom obvode. Treba povedať, že s pekárom-patisierom, ktorý je bývalým šéfkuchárom v paláci, je pečivo, viennoiseries a iné kváskové chleby rovnako luxusné ako chutné, a to za prijateľnejšiu cenu. Milujeme klasiku, výborne vykonanú, a to všetko v historickom butiku. [Čítaj viac]
Ginko, samorodá cukráreň v 19. obvode s francúzsko-japonsko-marockými chuťami
Ginko je názov tejto malej cukrárne v 19. obvode. Je to miesto, kde môžete objaviť kreatívne zákusky s cestovateľskou príchuťou, ktoré sme radi ochutnali - skutočný redakčný favorit. [Čítaj viac]
Bopain, pekáreň v 12. obvode s neuveriteľným pečivom
Nedávno otvorená pekáreň a cukráreň Bopain v 12. parížskom obvode spája kvalitné výrobky a odborné znalosti. V Bopain sa nerobia žiadne ústupky: všetok chlieb je bio a všetko pečivo a koláče sa vyrábajú s vášňou. [Čítaj viac]
Bulle, pekáreň a cukráreň, ktorá poteší Buttes Chaumont v Paríži
Prečo sa nevydať na výlet do Bulle, pekárne a cukrárne, ktorá v Paríži vyvoláva skutočný rozruch? Toto nové miesto, ktoré pred niekoľkými mesiacmi otvorili Jules Neyers a Eugénie Brunetière, určite pokúsi vaše chuťové poháriky pri hľadaní dobrého kváskového chleba, jemných viennoiseries a jemného pečiva. [Čítaj viac]
Boulangerie l'Essentiel, všetko, čo potrebujete na chutný chlieb
Spoločnosť L'Essentiel má v súčasnosti 5 pekární a cukrární v Paríži a parížskom regióne, ktoré spájajú tradíciu a modernosť. Tieto 4 adresy bez kompromisov v oblasti kvality a chuti a s pravidelnými oceneniami za svoje chleby určite oslovia aj tých najnáročnejších zákazníkov, pokiaľ ide o kváskové chleby, viedenské pečivo a gurmánske zákusky. [Čítaj viac]
Jolie Miche, nová gurmánska pekáreň v 17. obvode so starodávnou múkou
Jolie Miche je názov novej pekárne v 17. parížskom obvode, ktorá si vás určite získa. Božské prírodné kváskové chleby z antickej múky, ultragurmánske viennoiseries a špičkové pečivo, pýtame si viac. [Čítaj viac]
Frappe, mestská pekáreň a cukráreň, ktorá rozvoniava Parížom
Frappe je názov novej pekárne a cukrárne, ktorá bola tento rok otvorená v 11. parížskom obvode. Solenn Le Squer a Thomas Padovan ponúkajú vynikajúce remeselné chleby, gurmánske jednohubky, bláznivé rolky Frappe a jemné pečivo. [Čítaj viac]
Cukráreň a čajovňa Atelier Gato od Nicolasa Haelewyna vo Versailles
Atelier Gato je názov očarujúcej cukrárne a čajovne, ktorú otvoril Nicolas Haelewyn vo Versailles. Tento talentovaný šéfkuchár, ktorý pracoval v Ladurée a dlhé roky nás tešil v Karamel, naďalej teší mlsné jazýčky v Yvelines, teraz vo svojej dielni v Guyancourt a teraz vo Versailles. [Čítaj viac]
Zest, pekáreň, cukráreň a čajovňa Champion
Zest je názov pekárne a cukrárne, ktorú vedie Cyril Gaidella, francúzsky majster v dezertoch z roku 2017, ktorý už niekoľko rokov teší návštevníkov Neuilly-sur-Seine, len kúsok od Paríža. Príďte a objavte jej kváskové chleby, domáce viennoiseries a lahodné, lahodné pečivo. [Čítaj viac]
Galéria du Georges V na pohostenie
Hotel George V vás pozýva na nový kulinársky zážitok do svojej galérie. Na začiatok sezóny 2021 vytvoril šéfkuchár Alan Taudon nové menu, ktoré vzdáva hold francúzskemu terroir a savoir-faire. Máme tu základné jedlá francúzskej gastronómie, kreatívne prepracované. [Čítaj viac]
Jeffrey Cagnes otvoril svoju cukráreň a čokoládovňu v Paríži!
Jeffrey Cagnes v utorok 21. septembra 202 konečne otvoril svoju vlastnú cukráreň-čokoládovňu. Tento 35-ročný cukrár si otvoril obchod na ulici des Moines, priamo v srdci štvrte Batignolles, a pripravil pre nás niekoľko úžasných objavov s prekvapivými výtvormi, niektorými obľúbenými a skvelými kolaboráciami. [Čítaj viac]
Boris Lumé, mimoriadne kreatívna pekáreň a cukráreň na Montmartri
Boris Lumé je pekáreň, ktorá na dvoch miestach v 18. parížskom obvode poteší parížske mlsné jazýčky kreatívnym pečivom. Ak ste milovníkmi miestnych nugetiek, toto je to správne miesto. [Čítaj viac]
Le Bon Pâtisserie, najlepšia adresa v 11. obvode
Ak ste fanúšikom sezónneho pečiva, ktoré nie je príliš sladké, máme pre vás ideálnu adresu v 11. obvode. Objavte Le Bon Pâtisserie, gurmánsky skvost od Clémenta Yanga. [Čítaj viac]
Philippe Conticini predstavuje novú cukráreň v 3. parížskom obvode
Vyzývame všetkých milovníkov sladkostí! Svetoznámy cukrár Philippe Conticini otvoril nový butik v srdci 3. parížskeho obvodu. Je to ideálna príležitosť (znovu)objaviť jeho ikonické dezerty, ako aj ďalšie chutné prekvapenia. [Čítaj viac]
Odporúčaný vek
Pre všetkých
