Flan je pečivo, ktoré osloví mnohých milovníkov sladkých dobrôt. V tomto článku vám prezradíme naše obľúbené miesta v Paríži, kde môžete ochutnať najlepší flan v hlavnom meste. Neváhajte sa sem pravidelne vracať, aby ste objavili posledné novinky a podľahli tomuto sladkému pokušeniu.
V meste svetla nie je núdza o podniky, ktoré ponúkajú chutné a kvalitné flany. Či už ste skôr fanúšikom klasických flan pâtissier, alebo hľadáte originálne výtvory, v našich obľúbených reštauráciách určite nájdete to, čo hľadáte.
Tradičné flany sa vyrábajú z lístkového alebo krehkého cesta, plnia sa zmesou mlieka, vajec a cukru. Vďaka krémovej konzistencii a jemne vanilkovej chuti je to veľmi obľúbený dezert. Mnohé parížske pekárne a cukrárne ponúkajú vlastné verzie tejto pochúťky, pričom recepty sa líšia podľa použitých surovín a techniky prípravy.
Pre milovníkov ovocných flansov existuje niekoľko miest, ktoré sa vyznačujú originálnymi a chutnými výtvormi. Môžete vyskúšať malinové, banánové, marhuľové alebo citrónové flany, ktoré potešia vaše chuťové poháriky.
Ak hľadáte bezlepkové alebo vegánske flansy, niektoré parížske podniky sa špecializujú na tieto alternatívy. Ponúkajú flansy vyrobené zo špecifických ingrediencií, ako sú bezlepkové múky alebo náhrady vajec a mlieka, aby vyhovovali všetkým diétam.
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, môžete nájsť aj flansy s prekvapivými prísadami. Môžete si napríklad vychutnať flan s karamelom zo slaného masla, čokoládou alebo dokonca matcha, čím získate jedinečný a originálny chuťový zážitok.
Napokon, v Paríži sú veľmi obľúbené aj slané flany. Viaceré reštaurácie ponúkajú quiches a iné slané koláče so zeleninou, syrom alebo mäsom pre tých, ktorí uprednostňujú menej sladké, ale rovnako chutné varianty.
Nezabudnite, že náš výber najlepších flansov v Paríži pravidelne aktualizujeme, takže sa neváhajte vrátiť, aby ste objavili najnovšie prírastky a podľahli pokušeniu týchto gurmánskych špecialít. Dobrú chuť!
Julo, cukráreň, ktorá poteší 10. obvod
Julo je názov novej cukrárne, ktorú otvorili traja talentovaní cukrári v 10. parížskom obvode. Dovoľte nám, aby sme vás vzali na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
La Boulangerie Méditerranéenne, slnečná adresa v štvrti Montrouge (92)
Len pár krokov od stanice metra Mairie de Montrouge čaká na gurmánov slnečná, gurmánska adresa: boulangerie méditerranéenne. Toto miesto s čajovňou a terasou ponúka ochutnávku dolce vita regiónu Hauts-de-Seine s klasikou vyrobenou podľa pravidiel umenia a originálnymi výtvormi, ktoré sa menia podľa ročných období. [Čítaj viac]
Pâtisserie Nèulo, chrám flan od Pierra-Jeana Quinonera
Nèulo je názov obchodu s provensálskou cukrárenskou koncepciou, ktorý vymysleli Gauthier Rosario a Pierre-Jean Quinonero, francúzsky majster v cukrárenských výrobkoch. Pôvodne sa táto prevádzka v 5. parížskom obvode venovala vafliam, ale zmenila svoju tvár a stala sa rajom pre všetky druhy flan. Od mramorového flanelu cez citrónový flanel až po slávny vanilkový flanel - toto je miesto pre milovníkov tohto ikonického parížskeho pečiva. [Čítaj viac]
La Pâtisserie Mélilot, tradičné gurmánske miesto v 20. obvode
La Pâtisserie Mélilot je očarujúce gurmánske miesto na ulici Rue de la Réunion v 20. parížskom obvode. Táto malá samorodná cukráreň, ktorú vymyslela šéfkuchárka Sabrina Allard, nám ponúka krátky sortiment remeselných koláčov a zákuskov. Patria k nim aj výtvory z melilotu, aromatickej rastliny s príchuťou vanilky a fazule tonka, ktorá si zaslúži byť známejšia. [Čítaj viac]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najlepšie francúzske pečivo Paríž 15. obvod
L'Équilibre je cukráreň Boulangerie Pâtisseries, do ktorej sa všetci hrnú v 15. parížskom obvode. Treba povedať, že s pekárom-patisierom, ktorý je bývalým šéfkuchárom v paláci, je pečivo, viennoiseries a iné kváskové chleby rovnako luxusné ako chutné, a to za prijateľnejšiu cenu. Milujeme klasiku, výborne vykonanú, a to všetko v historickom butiku. [Čítaj viac]
Boulangerie Éveil, obchod so staromódnou múkou a dobrými výrobkami v 17. parížskom obvode
Upozornenie na samolepku! V 17. parížskom obvode sme vypátrali novú pekáreň, ktorá stojí za návštevu. Staromódna múka a kvalitné suroviny, 25 rokov skúseností a prijateľné ceny - to všetko spĺňa. Vezmeme vás na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
Francúzska spoločnosť The French Bastards otvára dekadentnú pekáreň a cukráreň v 7. parížskom obvode
Spoločnosť The French Bastards otvára pekáreň na ulici de Sèvres v 7. obvode a prináša do tejto oblasti moderný nádych. Dátum otvorenia: 17. november 2023. [Čítaj viac]
Le Petit Beefbar Paris, neformálne parížske bistro, čo by kameňom dohodil od Champs-Elysées
Le Petit Beefbar Paris, menší brat reštaurácie Le Beefbar, je neformálne bistro, ktoré sa nachádza len kúsok od bulváru Champs-Élysées. Objavte túto novú elegantnú reštauráciu s kozmopolitnými chuťami. [Čítaj viac]
Ginko, samorodá cukráreň v 19. obvode s francúzsko-japonsko-marockými chuťami
Ginko je názov tejto malej cukrárne v 19. obvode. Je to miesto, kde môžete objaviť kreatívne zákusky s cestovateľskou príchuťou, ktoré sme radi ochutnali - skutočný redakčný favorit. [Čítaj viac]
Bopain, pekáreň v 12. obvode s neuveriteľným pečivom
Nedávno otvorená pekáreň a cukráreň Bopain v 12. parížskom obvode spája kvalitné výrobky a odborné znalosti. V Bopain sa nerobia žiadne ústupky: všetok chlieb je bio a všetko pečivo a koláče sa vyrábajú s vášňou. [Čítaj viac]
Bulle, pekáreň a cukráreň, ktorá poteší Buttes Chaumont v Paríži
Prečo sa nevydať na výlet do Bulle, pekárne a cukrárne, ktorá v Paríži vyvoláva skutočný rozruch? Toto nové miesto, ktoré pred niekoľkými mesiacmi otvorili Jules Neyers a Eugénie Brunetière, určite pokúsi vaše chuťové poháriky pri hľadaní dobrého kváskového chleba, jemných viennoiseries a jemného pečiva. [Čítaj viac]
Motýľ: Cukráreň Matthieua Carlina v Hôtel de Crillon s ponukou občerstvenia za 15 eur
Vyzývame všetkých milovníkov sladkostí! Matthieu Carlin, šéfkuchár Hôtel de Crillon, od 4. apríla 2023 v Paríži odhaľuje svoju cukráreň v srdci legendárneho paláca. Je to gurmánske, cenovo dostupné miesto, kde si môžete vychutnať výtvory šéfkuchára priamo na mieste alebo si ich vziať so sebou. Vitajte v Butterfly Pâtisserie. [Čítaj viac]
Tranché: Pekáreň a kaviareň v 9. obvode, potešenie pre vaše chuťové poháriky
Tranché je názov novej pekárne v 9. parížskom obvode, ktorá ponúka domáce dobroty, ktoré si môžete vychutnať priamo v prevádzke, odniesť si ich alebo si ich dokonca nechať doručiť. [Čítaj viac]
Stohrer, najstaršia parížska cukráreň, ktorá stále funguje
Stohrer, najstaršia parížska cukráreň, ktorá stále funguje, ponúka lahodné výtvory už od roku 1730. Táto inštitúcia sa nachádza na ulici Montorgueil 51 v 2. parížskom obvode a je otvorená po celý rok. [Čítaj viac]
Mori Yoshida: vynikajúca cukráreň japonského šéfkuchára v Paríži, naše fotografie
Šťastný víťaz súťaže "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" v roku 2018 Mori Yoshida poteší obyvateľov 7. parížskeho obvodu a okolia svojimi zákuskami, ktoré sú rovnako chutné ako rafinované. Okrem klasických francúzskych zákuskov, ktoré si zopakoval s japonským nádychom, v jeho obchode nájdete aj torty, čokolády a viedenské zákusky. [Čítaj viac]
Boulangerie l'Essentiel, všetko, čo potrebujete na chutný chlieb
Spoločnosť L'Essentiel má v súčasnosti 5 pekární a cukrární v Paríži a parížskom regióne, ktoré spájajú tradíciu a modernosť. Tieto 4 adresy bez kompromisov v oblasti kvality a chuti a s pravidelnými oceneniami za svoje chleby určite oslovia aj tých najnáročnejších zákazníkov, pokiaľ ide o kváskové chleby, viedenské pečivo a gurmánske zákusky. [Čítaj viac]
Epicerie Tempero, pivnica Alessandry Montagne-Gomes s lokálnymi potravinami a jedálňou
Vyberte sa do 13. obvodu a objavte Tempero, jedáleň s potravinami Alessandry Montagne-Gomes, ktorú otvorila hneď oproti svojej reštaurácii Nosso. V pohároch čisté vína, na tanieroch recepty šéfkuchára z detstva a na policiach tony dobrých miestnych produktov. [Čítaj viac]
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
L'Epicerie du Bristol Paris vás víta vo svojom elegantnom a modernom butiku, kde nájdete všetko od najlepších vín a čokolády až po jemné pečivo Pascala Hainiguea a výnimočné jedlá Erica Frechona. [Čítaj viac]
Zest, pekáreň, cukráreň a čajovňa Champion
Zest je názov pekárne a cukrárne, ktorú vedie Cyril Gaidella, francúzsky majster v dezertoch z roku 2017, ktorý už niekoľko rokov teší návštevníkov Neuilly-sur-Seine, len kúsok od Paríža. Príďte a objavte jej kváskové chleby, domáce viennoiseries a lahodné, lahodné pečivo. [Čítaj viac]
Ultra gurmánsky čaj v hoteli Royal Monceau - Raffles Paris
Gurmánske upozornenie, priatelia: šéfkuchár Quentin Lechat predstavuje svoju prvú čajovú prestávku v hoteli Royal Monceau - Raffles Paris. Objavte tento sladký 4-chodový čaj, ktorý určite poteší mlsné jazýčky v každom z nás. [Čítaj viac]
Čas na čaj na polostrove Paríž Anne Coruble a David Bizet
Hotel Peninsula Paris predstavuje nový božský čas na čaj, ktorý vymyslela jeho nová šéfkuchárka Anne Coruble pre sladkú časť a David Bizet pre slanú časť. Vydajte sa do reštaurácie Lobby na lahodný gurmánsky čaj. [Čítaj viac]
Arlette & Colette: lahodná bio pekáreň a cukráreň v 17. parížskom obvode
Ak chcete zažiť mimoriadne gurmánsky zážitok, vyberte sa do reštaurácie Arlette & Colette. Táto organická pekáreň a cukráreň, ktorá sa nachádza v 17. parížskom obvode, našla ten správny recept, ako potešiť chuťové poháriky miestnych obyvateľov a okolia. Vezmeme vás na prehliadku? [Čítaj viac]
Jeffrey Cagnes otvoril svoju cukráreň a čokoládovňu v Paríži!
Jeffrey Cagnes v utorok 21. septembra 202 konečne otvoril svoju vlastnú cukráreň-čokoládovňu. Tento 35-ročný cukrár si otvoril obchod na ulici des Moines, priamo v srdci štvrte Batignolles, a pripravil pre nás niekoľko úžasných objavov s prekvapivými výtvormi, niektorými obľúbenými a skvelými kolaboráciami. [Čítaj viac]
Nina Métayer zriadila svoju cukráreň a čajovňu Délicatisserie v Printemps du Goût
Ste fanúšikom pečiva Niny Metayer? Okrem jej online Délicatisserie nájdete to, čo hľadáte, aj v Printemps du Goût. Vyberte sa na 8. poschodie a nájdite to, čo hľadáte, buď so sebou, alebo si to vychutnajte na mieste, pričom sa môžete pokochať krásnym výhľadom. [Čítaj viac]
Le Jardin Sucré v Paríži: vlajková loď cukrárne v 17. obvode
Po otvorení prvého obchodu v Yvelines sa Jardin Sucré v roku 2017 presťahoval do 17. parížskeho obvodu. Hoci makrónky sú nespornými hviezdami obchodu, za návštevu stoja aj ďalšie zákusky, napríklad koláč s pistáciami a pomarančovými kvetmi alebo koláč s yuzu a čiernym sezamom. [Čítaj viac]
Tartelettes, neobvyklá cukráreň na sladké a slané koláče v Paríži
Tartelettes je originálna cukráreň v Paríži, ktorá vás pozýva objavovať lahodné koláče v sladkej aj slanej verzii. Tu je adresa, ktorá určite poteší každého! [Čítaj viac]
Tapisserie, nová cukráreň v reštaurácii Septime ocenenej hviezdičkou Michelin, predstavená
Tapisserie je nová cukráreň, ktorú otvoril tím reštaurácie Septime ocenenej michelinskou hviezdou. Vydávame sa objavovať toto nové gurmánske miesto, kde dobré produkty a lahodné remeselné výtvory idú ruka v ruke! [Čítaj viac]
La Goutte d'Or, cukráreň Yanna Menguyho v 18. obvode
Yann Menguy, ktorého ste mohli vidieť vo filme "Qui sera le prochain grand pâtissier" alebo na majstrovskom kurze Michalak, si otvoril vlastnú cukráreň v 18. obvode. Je to niečo medzi cukrárňou a kaviarňou a má byť priateľská a chutná. V ponuke sú originálne sezónne zákusky, čokoláda, nátierky a müsli, ako aj domáca masť s rôznymi príchuťami. [Čítaj viac]
Bo&Mie otvára najväčšiu pekáreň v Paríži, fotografie a video
Bo&Mie sa nedá zastaviť! Rok po otvorení druhej prevádzky otvoril tím, ktorý stojí za slávnou pekárňou a cukrárňou, svoju tretiu adresu. A nie je to len tak hocijaká adresa - je to najväčšia pekáreň v Paríži. Má 400 m2, 3 poschodia a celá sa nachádza na rue de Rivoli, oproti Louvru. Zamilujete si ju. [Čítaj viac]
Recept na flan podľa Christophe Michalak a Eric Kayser
Christophe Michalak a Eric Kayser vám prezradia recept na ich slávny flan pâtissier, jednu z najväčších klasík francúzskej cukrárskej výroby! [Čítaj viac]
Philippe Conticini otvára pekáreň a cukráreň Gâteaux d'Emotions v 16. parížskom obvode
Gâteau d'Emotions je prvá "Boulangerie" šéfkuchára, ktorá ponúka jemný sortiment chleba a viennoiseries, ako aj lahodné pečivo, ktoré máme tak radi. [Čítaj viac]
Pekáreň The French Bastards na ulici Saint-Denis v Paríži: vychutnajte si gurmánske špeciality
Preskúmajte pekáreň The French Bastards v Paríži, ktorá je známa neodolateľným pečivom, sendvičmi a ďalšími pochúťkami. [Čítaj viac]
Cédric Grolet Opéra: pekáreň, cukráreň, čajovňa a bar
Objavte Cédric Grolet Opéra, pekáreň a cukráreň s ponukou pečiva, chleba, hlavných jedál a dezertov, ako aj čajovňu a bar na poschodí. [Čítaj viac]
Tmavý flan Colorova
Colorova je reštaurácia aj čajovňa, ktorá ponúka vynikajúce domáce pečivo v 6. obvode. My sme sa zbláznili do čierneho sezamového flánu za 5,50 € za kúsok, ktorý je pevný a zároveň má dobrú štruktúru. Posypaný praženými semienkami čierneho sezamu je skutočným víťazom.
