Flan je pečivo, ktoré osloví mnohých milovníkov sladkých dobrôt. V tomto článku vám prezradíme naše obľúbené miesta v Paríži, kde môžete ochutnať najlepší flan v hlavnom meste. Neváhajte sa sem pravidelne vracať, aby ste objavili posledné novinky a podľahli tomuto sladkému pokušeniu.
V meste svetla nie je núdza o podniky, ktoré ponúkajú chutné a kvalitné flany. Či už ste skôr fanúšikom klasických flan pâtissier, alebo hľadáte originálne výtvory, v našich obľúbených reštauráciách určite nájdete to, čo hľadáte.
Tradičné flany sa vyrábajú z lístkového alebo krehkého cesta, plnia sa zmesou mlieka, vajec a cukru. Vďaka krémovej konzistencii a jemne vanilkovej chuti je to veľmi obľúbený dezert. Mnohé parížske pekárne a cukrárne ponúkajú vlastné verzie tejto pochúťky, pričom recepty sa líšia podľa použitých surovín a techniky prípravy.
Pre milovníkov ovocných flansov existuje niekoľko miest, ktoré sa vyznačujú originálnymi a chutnými výtvormi. Môžete vyskúšať malinové, banánové, marhuľové alebo citrónové flany, ktoré potešia vaše chuťové poháriky.
Ak hľadáte bezlepkové alebo vegánske flansy, niektoré parížske podniky sa špecializujú na tieto alternatívy. Ponúkajú flansy vyrobené zo špecifických ingrediencií, ako sú bezlepkové múky alebo náhrady vajec a mlieka, aby vyhovovali všetkým diétam.
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, môžete nájsť aj flansy s prekvapivými prísadami. Môžete si napríklad vychutnať flan s karamelom zo slaného masla, čokoládou alebo dokonca matcha, čím získate jedinečný a originálny chuťový zážitok.
Napokon, v Paríži sú veľmi obľúbené aj slané flany. Viaceré reštaurácie ponúkajú quiches a iné slané koláče so zeleninou, syrom alebo mäsom pre tých, ktorí uprednostňujú menej sladké, ale rovnako chutné varianty.
Nezabudnite, že náš výber najlepších flansov v Paríži pravidelne aktualizujeme, takže sa neváhajte vrátiť, aby ste objavili najnovšie prírastky a podľahli pokušeniu týchto gurmánskych špecialít. Dobrú chuť!
Julo, cukráreň, ktorá poteší 10. obvod
Julo je názov novej cukrárne, ktorú otvorili traja talentovaní cukrári v 10. parížskom obvode. Dovoľte nám, aby sme vás vzali na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
Le Flan de la Boulangerie Méditerranéenne (Montrouge)
V Boulangerie Méditerranéenne je flan vážnou záležitosťou: tu je veľmi vanilkový, o čom svedčí množstvo zrniečok, ktoré sa objavia pri krájaní, s hodvábnou textúrou, dobrou chuťou čerstvých vajec, ktorá neprekrýva zvyšok, a receptom s relatívne nízkym obsahom cukru, ktorý zvýrazňuje vanilku. [Čítaj viac]
Pâtisserie Nèulo, chrám flan od Pierra-Jeana Quinonera
Nèulo je názov obchodu s provensálskou cukrárenskou koncepciou, ktorý vymysleli Gauthier Rosario a Pierre-Jean Quinonero, francúzsky majster v cukrárenských výrobkoch. Pôvodne sa táto prevádzka v 5. parížskom obvode venovala vafliam, ale zmenila svoju tvár a stala sa rajom pre všetky druhy flan. Od mramorového flanelu cez citrónový flanel až po slávny vanilkový flanel - toto je miesto pre milovníkov tohto ikonického parížskeho pečiva. [Čítaj viac]
La Pâtisserie Mélilot, tradičné gurmánske miesto v 20. obvode
La Pâtisserie Mélilot je očarujúce gurmánske miesto na ulici Rue de la Réunion v 20. parížskom obvode. Táto malá samorodná cukráreň, ktorú vymyslela šéfkuchárka Sabrina Allard, nám ponúka krátky sortiment remeselných koláčov a zákuskov. Patria k nim aj výtvory z melilotu, aromatickej rastliny s príchuťou vanilky a fazule tonka, ktorá si zaslúži byť známejšia. [Čítaj viac]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najlepšie francúzske pečivo Paríž 15. obvod
L'Équilibre je cukráreň Boulangerie Pâtisseries, do ktorej sa všetci hrnú v 15. parížskom obvode. Treba povedať, že s pekárom-patisierom, ktorý je bývalým šéfkuchárom v paláci, je pečivo, viennoiseries a iné kváskové chleby rovnako luxusné ako chutné, a to za prijateľnejšiu cenu. Milujeme klasiku, výborne vykonanú, a to všetko v historickom butiku. [Čítaj viac]
Vanilkový krém z Éveil Boulangerie
Úplne milujem vanilkový flan z Éveil Boulangerie, či už ide o chrumkavú verziu flan (na kotúči z karamelizovaného lístkového cesta), alebo o verziu z časti, je jednoducho božský. S krásnou kôrkou, ktorá sa stále chveje, dobrým lístkovým cestom a nie príliš sladkým, jediné, čo chcete, je vrátiť sa pre ďalšie. [Čítaj viac]
Krémový flan od francúzskeho bastarda
Obzvlášť som si obľúbila francúzsky bastard flan s krémovou vanilkovou chuťou, ktorá pripomína katalánsky krém. [Čítaj viac]
Lahodný parížsky flan z reštaurácie Petit Beefbar
Hľadáte dobré bistro s tradičnými dezertmi? Od francúzskych toastov až po flan - na svoje si prídete. [Čítaj viac]
Ginko Pâtisserie flan
Cukráreň Ginko v 19. obvode ponúka flans presne tak, ako ich máme radi. Dobrá konzistencia, dobrá vanilková chuť, nemôžete nič pokaziť. [Čítaj viac]
Dobrý flan z Bopain
Bopain, nová remeselná pekáreň v 12. obvode, podáva skutočný flan! S pravou vanilkou, dobrou receptúrou, ktorá drží pohromade, ale zároveň je krémová, vás tento veľkorysý kúsok zláka. [Čítaj viac]
Bulle, pekáreň a cukráreň, ktorá poteší Buttes Chaumont v Paríži
Prečo sa nevydať na výlet do Bulle, pekárne a cukrárne, ktorá v Paríži vyvoláva skutočný rozruch? Toto nové miesto, ktoré pred niekoľkými mesiacmi otvorili Jules Neyers a Eugénie Brunetière, určite pokúsi vaše chuťové poháriky pri hľadaní dobrého kváskového chleba, jemných viennoiseries a jemného pečiva. [Čítaj viac]
Flan de chez Tranché
Jednoduchý a dobrý, milujeme vločkovú štruktúru tohto flan a jeho krémovú konzistenciu. [Čítaj viac]
Dobrý krém z Maison Stohrer
Stohrerov flan je skvelá klasika, ktorá sa často spomína, keď sa hovorí o pudingoch. Jeho mierne krémová konzistencia a jemná vanilková chuť vyvolávajú spomienky na detstvo. Jeho jednoduchý recept, ktorého základom je mlieko, smotana, pudingový prášok, cukor a madagaskarská vanilka, sa pripravuje bez vajec. Tento tradičný flan je lahodný a upokojujúci. Jeden kúsok stojí 4 eurá. [Čítaj viac]
Vanilkový krém z cukrárne Mori Yoshida
Vanilkový flan Mori Yoshida je nepochybne jedným z našich najobľúbenejších. Chrumkavé krehké cesto a krémové, ale pevné cesto tvoria veľmi vydarený celok. Je to veľkorysý kúsok a skutočná pochúťka. Za kúsok zaplatíte 4,50 €. [Čítaj viac]
Flan z Boulangerie l'Essentiel
Spoločnosť L'Essentiel má v súčasnosti v Paríži 4 pekárne a cukrárne, ktoré spájajú tradíciu s modernosťou. Žiadne ústupky v kvalite a chuti. Cukrári nám ponúkajú to najlepšie z tradície a nám sa to páči. [Čítaj viac]
Flan Epicerie Tempero od Alessandry Montagne-Gomes
Tempero, jedáleň s potravinami, ktorú prevádzkuje Alessandra Montagne-Gomes, ponúka vynikajúce pečivo flan, ktoré si môžete vziať so sebou. [Čítaj viac]
Vanilkovo-pekanový flan Pascala Haigniguea v Epicerie du Bristol
Hotel Le Bristol Paris ponúka vo svojom obchode s potravinami množstvo chutných pochúťok. Doprajte si nevyhnutné pečivo a viennoiseries nového šéfkuchára Pascala Hainiguea a neuveriteľné výtvory Johana Giacchettiho. My milujeme dekadentný vanilkový a pekanový flan. Za zákusok pre 2 osoby zaplatíte 18 €. [Čítaj viac]
Zest, dezertný šampión
Zest je názov pekárne a cukrárne, ktorú prevádzkuje Cyril Gaidella, francúzsky majster v dezertoch z roku 2017, ktorý poteší Neuilly-sur-Seine na predmestí Paríža. Príďte a objavte jeho kváskové chleby, domáce viennoiseries a vynikajúce pečivo vrátane slávneho parížskeho flan. [Čítaj viac]
Ultra gurmánsky čaj v hoteli Royal Monceau - Raffles Paris
Gurmánske upozornenie, priatelia: šéfkuchár Quentin Lechat predstavuje svoju prvú čajovú prestávku v hoteli Royal Monceau - Raffles Paris. Objavte tento sladký 4-chodový čaj, ktorý určite poteší mlsné jazýčky v každom z nás. [Čítaj viac]
Božský flan Anne Coruble v hoteli Peninsula Paris
Tento vanilkový krém s božskou chuťou a chrumkavým lístkovým cestom je nepochybne jedným z najlepších flansov v Paríži a môžete si ho vychutnať pri čaji alebo ako pohostenie v hotelovej čajovni. [Čítaj viac]
Le Flan de Arlette & Colette, ekologická pekáreň a cukráreň v 17. obvode
Ochutnajte flan v Arlette & Colette, neodolateľnej bio pekárni a cukrárni v 17. parížskom obvode. [Čítaj viac]
Božský flan Jeffreyho Cagnesa
V cukrárni Batignolles sme si obľúbili vynikajúci flan od Jeffreyho Cagnesa. Krátke pečivo s hnedým cukrom a vanilkový flan z Madagaskaru za 3,50 € je vynikajúco vyvážená pochúťka. [Čítaj viac]
Blank by Nina Métayer
Prečo nevyskúšať vynikajúci flan Niny Métayer? Doručovaný alebo v jej čajovni v Printemps du Goût v 9. obvode bude určite pochúťkou. [Čítaj viac]
Flans Jardin Sucré v Paríži
Čokoládové, vanilkové alebo pistáciové flany z cukrárne Le Jardin Sucré v 17. obvode určite potešia každý chuťový pohárik! Madagaskarský vanilkový flan vyrobený zo surového mlieka z Vallée de Chevreuse stojí 4 €. [Čítaj viac]
Tartelettes praline flan
Tartelettes je originálna cukráreň v Paríži, ktorá vás pozýva na objavovanie svojich lahodných koláčov v sladkej alebo slanej verzii. Ale aj flan má svoje čestné miesto, ako napríklad táto nová verzia s gurmánskou pralinkou. [Čítaj viac]
Le Flan de Tapisserie Pâtisserie
Hľadáte naozaj dobrý, čerstvý a chutný domáci flan? Potom sa vyberte do novej cukrárne Septime v 11. parížskom obvode a vychutnajte si skutočnú lahôdku. [Čítaj viac]
Vynikajúci flan od Bo&Mie
Ak ste fanúšikom flansov, Bo&Mie má niečo, čo pokúsi vaše náročné chuťové poháriky. Klasické alebo revidované, budú vám chutiť! Rok po otvorení druhej prevádzky otvoril tím stojaci za slávnou pekárňou a cukrárňou tretiu adresu. A nie je to len tak hocijaká adresa - je to najväčšia pekáreň v Paríži. Má 400 m2, 3 poschodia a celá sa nachádza na rue de Rivoli, oproti Louvru. Je čas na pochúťku. [Čítaj viac]
Recept na flan podľa Christophe Michalak a Eric Kayser
Christophe Michalak a Eric Kayser vám prezradia recept na ich slávny flan pâtissier, jednu z najväčších klasík francúzskej cukrárskej výroby! [Čítaj viac]
Flan de Gâteaux d'émotions, cukráreň Philippe Conticini
Čokoládová verzia flan Philippe Conticiniho je jednoducho božská a treba ju vyskúšať. [Čítaj viac]
Pekáreň The French Bastards na ulici Saint-Denis v Paríži: vychutnajte si gurmánske špeciality
Preskúmajte pekáreň The French Bastards v Paríži, ktorá je známa neodolateľným pečivom, sendvičmi a ďalšími pochúťkami. [Čítaj viac]
Le Flan de Cédric Grolet Opéra
Chceli by ste objaviť chrumkavý, božský flan s lahodnou vanilkovou príchuťou? Nechajte sa zlákať flanom Cédrica Groleta v Opéra. [Čítaj viac]
Tmavý flan Colorova
Colorova je reštaurácia aj čajovňa, ktorá ponúka vynikajúce domáce pečivo v 6. obvode. My sme sa zbláznili do čierneho sezamového flánu za 5,50 € za kúsok, ktorý je pevný a zároveň má dobrú štruktúru. Posypaný praženými semienkami čierneho sezamu je skutočným víťazom.
