Vodnik po francoskih restavracijah - activities

Oznaka, ki se doda restavracijam, ki strežejo samo francosko kuhinjo, bodisi moderno francosko kuhinjo (bistronomija) bodisi tradicionalno francosko kuhinjo (bistro, regionalno, klasično); cenovno ugodno ali dražje (gastronomija).

Nato z dodajanjem potrebne oznakedoločite, ali gre za: brasserie, bistro, bouillon, bistronomsko restavracijo, cenovno ugodno bistronomsko restavracijo, gastronomsko restavracijo, cenovno ugodno gastronomsko restavracijo, restavracijo z zvezdicami .Prav tako, ali ima restavracija teraso.

Z dodajanjem namenske oznakenaveditetudi, ali je restavracija: lyonnais, savojska, auvergnatska, aveyronska, burgundska, francosko-komtoiška, jugozahodna kuhinja, provansalska, korziška, bretonska, normanska, alzaška, lotarinška, pikardska, kreolska.

Navedite tudi, če restavracija ponuja : žabji kraki, polži, ostrige, kaviar, foie gras, pâté en croûte, jajca majoneza, croque-monsieur, čebulna juha, moules-frites, steak-frites, tatarski biftek, coq au vin, račji konfit in račje prsi, divjačina, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Circonstances, restavracija s porednimi krožniki za deljenje

Okoliščine se razvijajo. Od začetka novega študijskega leta restavracija ponuja zelo poredne majhne krožnike, ki si jih lahko gostje delijo. Uspešna sprememba smeri.

Bouillon République, živahen francoski naslov

Restavracija Bouillon République je končno odprla svoja vrata in tako kot njen večji brat Bouillon Pigalle ponuja številne tradicionalne francoske jedi po zelo ugodnih cenah.

Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

Mimosa, restavracija Jeana-Françoisa Piègea v hotelu Hôtel de la Marine, razkrita

Mimosa je restavracija Jean-Françoisa Piègeja, ki je odprla svoja vrata v hotelu Hôtel de la Marine in ponuja nov koncept hrane v Parizu: bar z jajci mimosa (!), vendar to še ni vse. Pridite in odkrijte ta edinstven prostor z veličastnim dekorjem ter se posladkajte s kuharjevimi jedmi.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V za poslastico

Hotel George V vas vabi na novo kulinarično doživetje v Galerijo. Za začetek sezone 2021 je chef Alan Taudon pripravil nov meni, ki je poklon francoskemu terroirju in savoir-faire. Na voljo so temeljne jedi francoske gastronomije, ki so kreativno predelane.

Le Relais Plaza Jeana Imberta in jedi njegove babice

Hotel Relais Plaza je ponovno odprl vrata svoje brunarice z Jeanom Imbertom na čelu. Odpravljamo se na ponovno odkrivanje kraja z menijem Top (Chef), ponovno pregledanim z omako Mamie.

Le Petit Bouillon Vavin, živahen bouillon v Montparnassu

V najčistejši tradiciji hrupnih pariških butikov je na bulvarju Montparnasse svoja vrata odprla restavracija Petit Bouillon Vavin. Na jedilniku so tradicionalni francoski recepti, izdatni in poživljajoči, dostopni vsem proračunom.

Origines, odlična prva restavracija kuharja Juliena Boscusa

Z odprtjem svoje prve restavracije Origines v Parizu chef Julien Boscus gurmanom znova dokazuje, da je v kuhinji nadarjen.

Aux Bons Crus, velikodušni tovornjakar v 11. okrožju

Aux Bons Crus je ena zadnjih cestnih trgovin v Parizu. Restavracija se nahaja v 11. okrožju prestolnice in ponuja pristno, prijetno in bogato francosko kuhinjo.

Loup, brasserie v 1. okrožju, ki slavi domačo hrano

V Chez Loup, veliki brunarici v 1. okrožju, ki je odprta ves dan, se je mladi kuhar odločil, da bo v ospredje postavil domače jedi, pripravljene iz ekoloških, sezonskih in dobro založenih pridelkov.

Mory Sacko (Top Chef 2020) v restavraciji Mosuke odlično združuje afriški in japonski navdih.

Mory Sacko, eden od emblematičnih kandidatov v sezoni Top Chef 2020, je pravkar odprl svojo prvo restavracijo v Parizu. Ta nova gurmanska restavracija, poimenovana Mosuke, združuje afriško, japonsko in francosko kuhinjo.

L'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-Elysées

L'Alsace, legendarna pivnica na Elizejskih poljanah

L'Alsace ima svoj naslov v Parizu, natančneje na Elizejskih poljanah. Odprta je že od leta 1968, leta 2017 pa jo je prenovila Laura Gonzalez (nič manj!). Odprta je ves dan, v njej pa strežejo lotarinške kvaše, flammekueche, spätzle gratins in seveda lokalno kislo zelje, ki je pozimi obvezno!

L'Ours, čudovita restavracija Jackyja Ribaulta z Michelinovo zvezdico v Vincennesu

Odpravite se v restavracijo L'Ours v Vincennesu, ki je prejela Michelinovo zvezdico, in odkrijte vznemirljivo gurmansko kuhinjo kuharskega mojstra Jackyja Ribaulta.

Brasserie Bellanger navdušuje v 10. okrožju

Kuhinja v slogu bistroja, dobro ocenjeni pridelki in vse to po zelo dostopnih cenah: to je ponudba restavracije Brasserie Bellanger. Brasserie Bellanger je novinec v svetu gurmanskih restavracij v 10. pariškem okrožju in vas vabi na svojo veliko sončno teraso vse poletje 2020.