Micheline, upoštevajte ime novega gurmanskega lokala Bistrots Pas Parisiens, ki bo od srede, 18. septembra 2024, v Hauts-de-Seine privabljal ves Pariz in pariško regijo.
Bistrots pas parisiens poznate po številnih naslovih na obrobju prestolnice. Splash, Saperlipopette, Macaille, Bistrot Podium, Sapristi, Bistrot Top Chef, Papa Pool ter Coco Rocco in Tata Yoyo so le nekateri od lokalov, ki že povzročajo razburjenje, predvsem po zaslugi Stéphana Rotenberga, ki je del te avanture.
Bistrot Micheline je ime, ki ga je podjetnik Hakim Gaouaoui dal temu novemu lokalu kot poklon staremu vagonu in Michelinovemu vodniku, je povedal JDD.
Skupna značilnost teh restavracij in gurmanskih lokalov so skrbno izdelan dekor, prijazna dobrodošlica, odlično vzdušje in dobra hrana. Kot so povedali sami:"Tu ni nobenega hrupa, nobenega tralala. Preprosto iščemo resnico skupnega trenutka človečnosti, med valovi dima iz jedi, ki se je kuhala več ur, in cingljajočimi kozarci vina, ki naznanjajo začetek praznovanja. Kot ljubitelji hrane Bistrots zaživi s človeško toplino gostov, ki jih sprejmemo v svoj dom: njihov dom." Na splošno je to odličen način za dobro prehranjevanje in dobro počutje.
Po Rueil-Malmaison, Suresnesu, Asnièresu, Colombesu, Puteauxu, La Défense in celo 15. okrožju Pariza se je Bistrots Pas Parisiens preselil v Sèvres. In to ne kar tako, saj je restavracija odprla vrata v nekdanji postaji Pont de Sèvres, zgrajeni za potrebe svetovne razstave leta 1889. Ta zgodovinska postaja, nekdanja železniška postaja nasproti muzeja Musée National de Céramique, se je več let uporabljala izključno za srečanja združenj, vendar bo kmalu spet zaživela.
Ta prostor, ki je bil v preteklih letih zapuščen in se je uporabljal le za nekaj srečanj in seminarjev, je bil temeljito prenovljen, da bi zaznamoval svojo oživitev. Dekor restavracije je poklon svetu pola in vas popelje v elegantno vzdušje zasebnega kluba. Starodobni predmeti pripovedujejo zgodbo o najprestižnejših tekmovanjih v mnogoboju. Od usnjenih sedel s patino starosti, portretov konj in psov do bleščečih trofej na policah - to je pravo okolje.
Da bi zagotovili, da boste lahko uživali v obroku, je Bistrots Pas Parisiens za sestavo menija nove restavracije skupine povabil Gillesa Goujona, tri zvezdice vrednega kuharja iz Fontjoncouse. Jedi bodo tradicionalno navdihnjene, v slogu bistroja, vendar bodo ponovno izumetničene in prefinjene.
Predstavljajte si pristno kuhinjo, ki jo navdihujejo sezonski pridelki, in se prepustite potovanju skozi čas in tradicije. Ponudba jedi bo velikodušna, gurmanska in zasnovana tako, da se bo delila ter spodbujala druženje ob tradicionalnih receptih. Od počasi pripravljenih jedi do brezčasnega peciva - cilj je predstaviti francosko gastronomijo, ki jo odlikuje strokovno znanje izjemnega kuharja. Še več, velika terasa, idealna za lepo vreme, bo navdušila marsikaterega gosta. Restavracija bo kmalu ponudila edinstven meni, ki ga boste lahko odkrili kmalu.
Skratka, komaj čakamo, da odkrijemo Micheline!
Datumi in časovni razpored
Od 18. september 2024 Ob 31. december 2027
Mesto
Restavracija Chez Micheline Pariz
Pont de Sèvres
92100 Boulogne Billancourt
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.bistrot-micheline.fr
Več informacij
Načrtovano odprtje spomladi 2022
