Radi gledate oddajo Top Chef in se vam pogosto zdi, da se vam jedi kandidatov kar cedijo od ust? Kaj pa, če vam povemo, da lahko združite obisk restavracije, osebno uživanje v jedeh kuharjev in gledanje oddaje v živo? Rekli bi da, kajne? Treba je povedati, da je jubilejna sezona, ki praznuje 15. rojstni dan, polna preobratov, zato bi bilo škoda zamuditi kar koli od tega. Že drugo leto zapored se vračajo večeri Top Chef.
Da bi jih kar najbolje izkoristili, se odpravite v Suresnes, kjer bo mesto zasedel bistro Top Chef, ki ga orkestrira Stéphane Rotenberg, nič več in nič manj. Vsako sredo zvečer, od 3. aprila 2024 dalje, bomo lahko uživali v okusnem obroku v družbi kandidatov aktualne sezone! Ti večeri, ki jih bo vodil naš priljubljeni voditelj in finalist 13. sezone Arnaud Delvenne, vas bodo potopili v svet šova.
Kako to poteka? Vsako sredo bo prišel drug tekmovalec iz trenutne sezone in za vas pripravil celoten meni v vrednosti 79 EUR, ki bo vključeval predjedi, glavno jed, glavno jed in sladico ter bo navdihnjen s čudovitimi gurmanskimi kreacijami iz tekmovanja, ki so se vam zasidrale v ustih. Kot si lahko predstavljate, je najboljši del to, da lahko med neposrednim prenosom oddaje na velikanskih zaslonih v živo klepetate s kandidati.
Prvi večer smo lahko preizkusili meni, ki ga je sestavil Quentin Maufrais, kuhar, ki trenutno dela v restavraciji Chiberta pri Guyu Savoyu in je zavihal rokave, da bi navdušil 150 gostov, ki so prišli na večer, združujoč dobro hrano in praznično zabavo.
Obrok se je začel s slastnim amuse-bouchejem v obliki jastoga. Brioševa žemljica, rahlo popečena in prepojena z oljem jastoga, prelita z majonezo bisque in jastogom, rahlo ožganim z gorilnikom, je bila čudovita poslastica.
Zelo mi je bila všečpredjed Zemlja in morje. Krompir, kuhan na dimljenem maslu, dopolnjen z janeževim okusom pehtrana in hrustljavim tulejem na vrhu. Vahnja dodaja slan pridih, madagaskarski kaviar oscietra pa se na okusu razblini in tej okusni predjedi doda razkošno dimenzijo.
Glavna jed nam je ponudila govedino na dva načina: nežen, sočen file, pripravljen do popolnosti, in dušen, razrezan volovski rep. Všeč sta nam bila hrustljava ajdova zelena dauphinois in močna omaka iz peatnega viskija.
Obrok se je zaključil z elegantno interpretacijo tradicionalnega riževega pudinga. Kremasta tekstura riža, ki je bil odlično kuhan, je bila v kontrastu s hrustljavim biskvitom.
Kot si lahko predstavljate, se ob naslednjih sredah obeta veliko novih odkritij. Če želite rezervirati, preprosto obiščite spletno stran in izberite meni Diner v izbranem terminu na izbrano sredo v prihodnjih tednih. Vsekakor je nekaj gotovo: to je vaša priložnost, da se v svet najbolj priljubljenega kulinaričnega tekmovanja potopite v celoti in ne le virtualno. Kaj pravite na večer Top Chefa v restavraciji Bistrot Top Chef?
Datumi in časovni razpored
Iz 3. april 2024
Mesto
Bistrot Top Chef
29 Quai Gallieni
92150 Suresnes
Cene
Le Menu + soirée : €79
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.lebistrot-topchef.fr
Rezervacije
www.thefork.fr
