Restavracija Norieta: zrak Provanse, ne da bi zapustili Pariz

Dobra hrana, humor in vzdušje Provanse - to obljublja restavracija Norieta v Parizu. Ta eksotična restavracija, skrita v 10. okrožju, ponuja s soncem obsijane jedi za odlično razmerje med ceno in kakovostjo.

Vite vite vite vite vite vite ... tako bi lahko povzeli pariški življenjski slog. Kot beli zajec v Alici v čudežni deželi lovimo čas, za katerega se zdi, da beži z vrtoglavo hitrostjo. Da bi sledili tempu prestolnice, je dobro poznati stranske poti, ki nas popeljejo v svetove, kjer ura ne teče več in nas spodbuja k umiritvi.

Restavracija Norieta v 10. okrožju prestolnice je eno od teh eksotičnih zatočišč, ki nas ustavi na poti in nas povabi, da preživimo nekaj kakovostnega časa s prijatelji. Je okno v Provanso, kjer lahko v senci limonovca vse leto uživate v okusnem obroku. Pričakali vas bodo s toplo dobrodošlico, z vami bodo ravnali kot s starim prijateljem, vrvež mesta luči pa se vam bo zdel daleč stran. Recept za srečo je preprost: dobra hrana, dobre cene in ljubezen do deljenja.

Da, v tej nenavadni gostilni lahko uživate v sezonskih jedeh, pripravljenih iz svežih pridelkov, ki se ponašajo z južno Francijo. Za začetek smo svoje brbončice osvežili s solato, ki vsebuje hrustljavo in sočno sukrino s prav tako hrustljavo čičerko, zelenjavnimi kislimi kumaricami in jogurtom z okusom zaatar, kar krožniku, ki temelji na dobrih proizvodih, doda pridih eksotike.

Pri glavni jedi bodo tisti, ki iščejo udobje, posegli po domači bolonjski lazanji, ki je velikodušna in okusna in v kateri z velikim veseljem uživamo tudi sredi poletja. Če imate pametne brbončice, ne boste želeli zamuditi ulova dneva s fino ratatouille, katere sočna zelenjava poskrbi za eksplozijo sončnih okusov na okusu, vse skupaj pa dopolnjujejo odlične olive kalamata, ki so poklon Grčiji. Med našim obiskom smo bili deležni nežno bisernega mesa, ki se topi v ustih, kar je dokaz vrhunske kuhinje.

Zdaj nam preostane le še to, da to kosilo zaokrožimo z malo sladkosti. Ker smo se znašli v senci limonovca, nas je okolje navdihnilo, da smo si privoščili pito z limoninimi meringami, priljubljeno francosko poslastico. Dober odmerek krepkosti, kanček kislosti in veliko slastnosti: slasten zaključek tega pariško-provansalskega postanka.