Le Grand Diner, jedi za skupno rabo po navdihu obdobja Belle Epoque v hotelu San Régis

Od srede do sobote se v hotelu San Régis odvija Grand Diner z jedmi, ki jih je navdihnila Belle Epoque, in jih lahko v elegantnem, a resnično družabnem vzdušju delite z gosti.

Če ste vedno sanjali, da bi živeli v Parizu nekoč in okusili dobrote tistega obdobja, ste na pravem mestu, saj je San Régis, hotel s petimi zvezdicami v zlatem trikotniku, pripravil Le Grand Diner, doživetje, ki je na voljo od srede do sobote zvečer in vabi Parižane in turiste, da se potopijo v razkošje obdobja Belle Epoque.

Na preprogah med stenami z bogato zgodovino, pod pogledom slik, ki visijo na steni, se usedete v bogato okrašeno jedilnico restavracije zintimnim, a zelo prijaznim vzdušjem in pozorno postrežbo.

Sestri Zeina in Sarah Georges, direktorici in lastnici restavracije San Régis, sta se odločili za to izredno doživetje, ki poudarja francosko gastronomijo v vsej njeni velikodušnosti ineleganci.

Po navdihu velikih sprejemov iz obdobja Belle Epoque, zlasti Dîner des Trois Empereurs, ki je potekal med svetovno razstavo leta 1867 v Café Anglais v Parizu, je Le Grand Diner večerja za več oseb, obkroženih z družino in prijatelji.

Izjemni izdelki najboljših francoskih obrtnikov in proizvajalcev (jastog, jagnjetina, šampanjec in kaviar, če jih naštejemo le nekaj) so postavljeni na sredino mize v duhu deljenja in druženja.

Meni, ki je delo chefa Micheleja Fanciulla, ki se je usposabljal v hotelu Hôtel Georges V pri kuharju z dvema zvezdicama Davidu Bizetu, stane 125 EUR na osebo - 235 EUR na osebo s kombinacijo vina in hrane - in obsega 6 hodov, ki so vedno močnejši.

Jedilnik Le Grand Diner ne ponuja le izbora najboljših proizvodov, temveč tudi ponovno poudarja odlične francoske recepte, posebno pozornost pa namenja sokovom in omakam, od katerih so nekateri z leti žal postali neuporabni.

Daleč od mestnega vrveža je restavracija Le Grand Diner kot trenutek, ki se je ustavil v času. Čeprav bi se zaradi pozlačene in oblikovane restavracije lahko bali, da bo v njej vladalo preveč duhovito vzdušje, temu ni tako. Tu se v prijaznem in velikodušnem vzdušju uživa v elegantnem slog u.