Od 31. januarja 2025 dalje je v klubu Rivages Supper Club v hotelu Sofitel Le Scribe Paris Opéra v 9. okrožju na voljo Chef's Table, ekskluzivno gastronomsko doživetje za ljubitelje dobre hrane in koktajlov. To doživetje, ki sta ga zasnovala kuhar Martin Simolka in mešalec Roberto Catalano, vas bo popeljalo na kulinarično potovanje, kakršnega v Parizu še ni bilo. Koncept? Večerja s šestimi hodi, pri kateri je vsaka jed povezana s koktajlom ali mokktajlom, ki razkrije vse subtilnosti sestavin.
Doživetje se odvija v zakritem kotičku restavracije Rivages. Zbirno mesto je ob 19.30, po nekaj pojasnilih pa se obrok začne ob 20. uri. Za to skrito mizo lahko sedi od 6 do 8 oseb, ne glede na to, ali so v isti skupini ali ne, kar omogoča odlično izmenjavo idej in družaben trenutek, ki ni običajen.
Na levi strani mize je Roberto Catalano , ki pred vsako degustacijo predstavi koktajl v paru z jedmi Martina Simolke. Dvojec deluje v popolni harmoniji, mi pa se radi prepustimo svojim brbončicam, da poiščejo sestavine, ki so v naših kozarcih.
Vsaka jed razkriva subtilno zavezništvo med izjemnimi izdelki in domiselnimi okusi, podkrepljeno z drznimi kombinacijami. Ne glede na to, ali gre za presenetljivo kombinacijo kopnega in morja, začinjene note, usklajene z lesnimi okusi, ali lahkotne sladke dodatke za zaključek obroka, Rivages Supper Club ponuja popolno čutno potopitev. Presenečenje je tako v kozarcu in na krožniku kot v teatralni predstavitvi jedi pred našimi očmi.
Cena menija s 6 hodi znaša 150 EUR na osebo , vse vključeno, in je namenjen parom in prijateljem, ki si želijo odličnega doživetja, ki združuje mešanje in domiselne jedi. To je odlična priložnost za odkrivanje zaupne izkušnje, ki združuje deljenje, ustvarjalnost in užitek v kulinariki, ki je izven ustaljenih poti.
Za to izjemno doživetje je nujna rezervacija, saj je večer omejen na omejeno število oseb.
Datumi in časovni razpored
Od 31. januar 2025 Ob 29. december 2028
Cene
Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150
Več informacij
Miza za odkrivanje enkrat na mesec, samo z rezervacijo