Originalni cvetlični Yule log iz Saint James Paris Jeanne Lecourt

Novo doživetje okusa: "Au Coeur des Fleurs", božično poleno, ki ga je ponovno pregledala Jeanne Lecourt, ki ga boste odkrili 23. in 24. decembra 2023 v restavraciji Saint James Paris.

Ob iztekajočem se letu se prepustite izvirnosti prvega "Au Cœur des Fleurs " Yule Loga, ki ga ponujaHôtel Saint James Paris. Ta slaščičarska stvaritev, ki jo je oblikovala nadarjena slaščičarka Jeanne Lecourt, je v obliki treh osupljivih kroglic, ki so izvirne in izvrstne ter obljubljajo, da bodo presenetile tudi najzahtevnejše brbončice. To kulinarično umetniško delo, ki ga je mogoče vnaprej naročiti od 4. decembra, je vabilo k praznovanju božiča v slogu.

Bûche de Noël, katerega cena za 2 do 3 osebe znaša 55 EUR, odlikujejo kroglaste oblike, ki razkrivajo cvetlične in intenzivno dišeče okuse. Jeanne Lecourt inovativno pristopa k slaščičarstvu visoke mode in pri ustvarjanju te simfonije okusov črpa navdih iz hotelskega zelenjavnega vrta.

Tri kroglice iz dnevnika "Au Cœur des Fleurs":

vanilije: tri redke sorte vanilije se prepletejo in začnejo okusno potovanje: pompona iz Nove Kaledonije, vanilija tahitensis iz Papue Nove Gvineje in panifolia z Madagaskarja.
Kroglica lešnika in črnega kardamoma: pomirjujoča mešanica, ki obudi spomine na sladke otroške dobrote.
Kroglica temne čokolade in bezga: drzna, pikantna kombinacija, ki nam je bila všeč in se konča z noto intenzivnosti in prefinjenosti.

Če želite uživati v tem doživetju, morate le rezervirati po e-pošti bellefeuille@saint-james-paris.com in priti po ta gurmanski zaklad 23. in 24. decembra 2023.

V tej kreaciji se odraža pot Jeanne Lecourt skozi njene asociacije okusov brez primere in njen ekološko odgovoren pristop. Z natančnim izborom lokalnih pridelkov in zavezanostjo dnevno svežim slaščicam uteleša drznost in ustvarjalnost, ki sta v središču filozofije Saint James Paris.

Vsaka kroglica polena "Au Cœur des Fleurs" je odkritje, svet okusov, ki se vam odpira, da bi ga uživali. Te tri krogle so povabilo k raziskovanju nepričakovanih okusov, inovativnih tekstur in kombinacij okusov, ki dokazujejo iznajdljivost in talent slaščičarja.

Hôtel Saint James Paris ne ponuja le božične sladice, temveč pravo gastronomsko eskapado. Zaradi skrbne izbire sestavin ter nenehnega prizadevanja za popolnost okusa in predstavitve je ta polenovka izjemno umetniško delo, ki simbolizira odličnost francoskega slaščičarstva.

To je doživetje, ki ga gurmani in radovedneži v iskanju novih odkritij ne smejo zamuditi, trenutek prefinjenega užitka, ki se ga bodo spominjali še dolgo po tem, ko bodo okusili še zadnjo drobtinico.

Originalni cvetlični Yule log iz Saint James Paris Jeanne Lecourt

Dnevnik

_