Leuville-sur-Orge je kraj, kamor se lahko odpravite po najboljšo mandljevo torto v Essonne v letu 2025. Pekarna La Leuvilloise je zmagovalka tekmovanja, ki ga je organizirala obrtna zbornica departmaja!
Po sezoni polen prihaja sezona neizogibnih in okusnih galettes des Rois. In kot vedno jih je na voljo veliko, da nas zapeljejo v skušnjavo.
Od tradicionalne galete iz frangipana do bolj izvirnih čokoladnih galet... slaščičarski mojstri se vsako leto potrudijo, da bi zadovoljili in presenetili brbončice tudi najbolj zahtevnih gurmanov. Toda kako izbrati galeto, ki bo navdušila največje število ljudi? Vsako leto se vrstijotekmovanja za najboljšo mandljevo galeto v pariški regiji. Le nekaj tednov pred začetkom sezone galette des Rois smo si ogledali tekmovanje, ki ga je pripravila obrtna zbornica Essonne. Ob koncu vsakega leta se sestane žirija, ki izbere najboljši mandljevec v departmaju.
Po degustaciji in primerjavi številnih galet je žirija 27. novembra razglasila zmagovalce in nagrado podelila pekarni iz Leuville-sur-Orge. Tisti, ki imate radi sladko, se boste morali leta 2025 odpraviti v pekarno La Leuvilloise, da bi okusili najboljšo mandljevo galeto v Essonne! Philippe Mégier je zmagal na tekmovanju v kategoriji "Vodje podjetij" z galeto, ki je bila tako hrustljava kot okusna.
Sledila sta muAnthony Beuchet iz pekarne Le Fournil d'Autrefois v Étampesu in Roberto Da Silva Ribeiro iz pekarne Ribeiro v Soisy-sur-École.
V kategoriji"Zaposleni" je bil najboljši Hervé Traclet iz pekarne Le Fournil d'Autrefois v Étampesu.
V kategoriji "vajenec" je prvo nagrado prejela mlada Charlotte Fillon iz Maison Crosnier v Arpajonu.
Tekmovanje za najboljši mandljev kolač v Essonnu, rezultati 2025
Kategorija "Lastniki podjetij
- Philippe Mégier iz pekarne in slaščičarne La Leuvilloise / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Francija
- Anthony Beuchet, pekarna Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Francija
- Roberto Da Silva Ribeiro iz pekarne/trgovine Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Jean-Paul Crosnier iz podjetja Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Frédéric Dias iz pekarne in slaščičarne Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Francija
- Fabrice Pottier iz podjetja Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Damien Cerf iz Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Leonardo Degroux iz pekarne in slaščičarne La Gourmandise / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Emmanuel Nunes iz pekarne Aux Délices d'Angerville / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Francija
- Marwane Ben Thayer iz pekarne L'artisan / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Francija
Kategorija "Zaposleni
- Hervé Traclet iz pekarne/pekarne Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Gianni Alonzi iz podjetja Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Christelle Milome iz Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Thierry Ravoire iz Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Léa Parachini iz pekarne in slaščičarne La Leuvilloise / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Francija
- Roberto Ribeiro iz pekarne in slaščičarne Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Joseph Pereira iz podjetja Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Julien Levannier iz Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Wissem Maraouch iz pekarne/pekarne W&M Saint Michel / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Floryan Morisset iz pekarne Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Kategorija "Učenec
- Charlotte Fillon iz podjetja Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadeiz Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow iz la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Čestitamo zmagovalcem in vsem udeležencem!
