Ny restaurangguide - activities

Au Piment de Sichuan, Opéra's kryddiga kinesiska restaurang

Au Piment du Sichuan heter den nya kinesiska restaurangen som har öppnat på Avenue de l'Opéra och som serverar delikat kryddade rätter från Sichuanregionen i Kina. Varför inte väcka våra sovande smaklökar?

Elsass, bistronomisk restaurang i Alsace, långt från förutfattade meningar

Restaurangen Elsass tar fasta på det som är vanligt och visar att det alsaciska köket (också) kan vara bistronomiskt, baserat på fina viner från regionen.

Calice: vinbar och haute cuisine i Paris latinkvarter, våra bilder

Och det är tre! Efter öppnandet av restaurangerna Narro och Baillotte i Paris, kom och upptäck Calice. Denna varma och vänliga plats kombinerar två mycket distinkta andar: en ultra-gourmetrestaurang vid lunchtid och en vinbar med tallrikar att dela på kvällen, allt med stöd av ett förstklassigt kök som kokats av kocken Chikuda Kazuma, med hjälp av Louis Fedide.

Tata Yoyo i La Garenne Colombes: gourmetadressen för Pas Parisiens, våra foton

Tata Yoyo, vad har du under din stora hatt? Nu när du har det i huvudet ska vi ta reda på vad som erbjuds på restaurangen Bistrots Pas Parisiens i La Garenne Colombes. Öppnar den 7 februari 2024.

Nouilles Ban Ban, restaurangen som sätter nudlarna i rampljuset

Nouilles Ban Ban är namnet på en ny asiatisk restaurang som har öppnat på rue des Petits Champs i 2:a arrondissementet. Atmosfären påminner om en kinesisk marknad, med alla sorters nudlar och utsökt ravioli.

Suzie Wong, Bastilles kinesiska restaurang med Biang Biang-nudlar

Suzie Wong är namnet på Panda Panda-teamets senaste restaurang i Paris 11:e arrondissement. Med sin avslappnade 70-talsinredning, färska nudelrätter, hemlagad dim sum och coola cocktails är det här en kinesisk restaurang som garanterat kommer att falla i smaken.

Little Bambou: den nya thailändska pärlan nära Trocadéro

Little Bambou är namnet på den nya thairestaurangen på Trocadéro-sidan i 16:e arrondissementet. Denna nya plats är lillebror till Bambou Paris och kommer garanterat att glädja dina smaklökar. En riktig pärla för alla som älskar det asiatiska köket, som kombinerar smak och färska råvaror.

Halo, toppkocken Victor Blanchets utmärkta restaurang dold bakom en konceptbutik

Kocken Victor Blanchet har tagit över Halo, en mångfacetterad plats som är både en konceptbutik, en bistrorestaurang, en dold cocktailbar och en privat matsal. En unik adress som är väl värd att besöka!

Vaisseau, kocken Adrien Cachots efterlängtade restaurang i Paris

Stjärnkocken Adrien Cachot har äntligen öppnat sin egen restaurang i Paris. Restaurangen heter Vaisseau och är redan ett offer för sin egen framgång - och det med all rätt.

La crêperie de Gally, den nya gourmet- och lokaladressen på gården Saint-Cyr l'Ecole (78)

För några månader sedan öppnade gården Gally i Saint-Cyr l'Ecole sitt efterlängtade crêperie, med en säsongsbetonad meny baserad på färska råvaror. För lunch eller ett mellanmål, kom och unna dig något gott på gården!

Brasserie Charlie, fantastiska klassiker och skaldjur i jugendstil i Neuilly-sur-Seine

Brasserie Charlie ligger på den charmiga Place Parmentier i Neuilly-sur-Seine och är det rätta stället för purister som älskar typiska parisiska rätter och skaldjursplatåer fulla av smaker från havet. Denna nya generation av brasserie har också en miljö som påminner om Art Nouveau och Belle Époque i en modern, trendig anda, med en touch av humor!

La Petite Expérience, restaurangen med fokus på jäsning på kajerna vid floden Seine

En restaurang helt tillägnad fermentering? Det var det som väckte vår nyfikenhet när La Petite Expérience öppnade. Så vad är omdömet?

Le Bistrot des Fables, det gastronomiska landmärket som ersätter Café Lignac

Efter Christian Constant och Cyril Lignac är det nu dags för David Bottreau (Christian Constants tidigare högra hand), mannen bakom Comptoir des Fables, att etablera sig på rue Saint-Dominique. Återupptäck denna restaurang, som går tillbaka till grunderna och lyfter fram det traditionella bistroköket under ledning av Guillaume Dehecq.

Empreinte, franska regionala rätter av kocken Jérôme Laurent

Kocken Jérôme Laurent, med stöd av sin bror Florian, öppnar Empreinte, hans första restaurang i eget namn. Här visar han upp de finaste rätterna från Frankrikes terroir, ett arbete av hantverkare som älskar sina produkter.

Keopi, en ovanlig koreansk gourmetbrunch i en parisisk passage

Keopi är namnet på restaurangen som kombinerar pannkakor och bugolgi, avokadotoast och kimchi! Bege dig till Passage Verdeau för att upptäcka Paris första koreanska brunch, som du kan njuta av varje dag.

Exceptionell brunch i Réfectoire des Moines på Abbaye des Vaux de Cernay av Paris Society

Abbaye des Vaux de Cernay har öppnat sina dörrar igen och med det följer inte mindre än 3 restauranger (snart 4). En av dessa är Réfectoire des Moines i Hogwarts-stil, som erbjuder en brunch som är lika gourmet som den är utsökt. Vi tar dig med på en rundtur i denna historiska lokal och dess exceptionella utbud.

Hanabi, The Social Foods japanska restaurang på hotell Hana

Shirley Garrier och Mathieu Zouhairi alias The Social Food flyttar in i köken på Hanabi, den japanska restaurangen på Hana Hotel. Förväntas öppna i januari!

Oscar, David Galliennes restaurang på Musée des impressionnismes i Giverny

Kocken David Gallienne har öppnat Oscar, sin andra restaurang i Giverny, den här gången i hjärtat av Musée des impressionnismes.

L'Envol, Thibaut Spiwacks restaurang högt ovanför Philharmonie de Paris

Thibaut Spiwack och Sarah Ledu öppnar L'Envol, sitt mysiga lilla näste högt ovanför Philharmonie de Paris. Vi kommer att upptäcka det i slutet av januari.

Chikin Bang, den koreanska gatuköksrestaurangen i Paris La Défense

Chikin Bang är den nya koreanska street food-restaurangen som precis har slagit upp portarna i köpcentret 4 Temps i La Défense, strax utanför Paris. Med sina corn dogs, friterad kyckling och bowls finns det något för alla att njuta av.