Man kan lugnt säga att Paris är en magisk stad där du kan prova mat från hela världen, inklusive banbrytande specialiteter som du inte skulle förvänta dig att hitta i Ljusets stad. Så om du är ett fan av gatumat tar vi dig den här gången med på en resa till Road Trip, den nya adressen som tar dina smaklökar med på resan!
Adressen är 36 rue Poissonnière, ett stenkast från Grand Rex. Den ljusgula fasaden drar till sig nyfikna blickar. På framsidan utlovas gourmetkorv med ekologiskt hantverksbröd, halal-korv av fjäderfä och kalkon samt mestadels hemlagade kryddor och såser. Det är allt som krävs för att locka oss in.
Så här är du, på en familjeägd restaurang som skapats av fyra systrar med en passion för resor och en önskan att introducera Parisborna till smaker från andra platser genom street food. Denna Road Trip upplevs genom fantasifulla recept som ger oss en smak av upptäckt!
Vårt första stopp i USA är US Dog, som görs med relish, senap, ketchup och stekt lök. Det är en av Road Trips största succéer och det är lätt att förstå varför: smakerna och konsistensen är perfekt balanserade för att ge oss en riktig gourmetversion av en amerikansk hot dog!
Sedan tog vi oss längre söderut för Mexican Dog. Vi älskar den hemlagade guacamolen, som är tillräckligt syrlig för att väcka smaklökarna, den krispiga majsen och den gratinerade cheddarosten. Sedan är det dags att återvända till Europa förItalian Dog, som är vår favorit! Den hemlagade gröna peston, fylld med basilika, är en riktig fröjd och passar perfekt till den gratinerade mozzarellan och de soltorkade tomaterna.
Slutligen avslutas vår resa med French Dog, en annan bästsäljare, som glädjer oss med sin hemlagade lökconfit och smältande brie, vars smak är tillräckligt stark för att inte överrösta de andra smakerna. Som tillbehör kan du välja Mac and Cheese, Nachos eller en sallad, beroende på din inspiration!
Om du tog en titt genom fönstret innan du gick in på Road Trip har du säkert sett några ovanliga fiskformade våfflor. Det här är ställets andra specialitet: taiyaki. Så vad exakt är taiyaki?
Taiyaki är japanska våfflor som är formade som fiskar. Havsbraxen, för att vara exakt, eftersom det är en av Japans lyckofiskar. Men här har Road Trip-dreamteamet återbesökt receptet på dessa sötsaker, som är ett mellanting mellan en pannkaka och en madeleine. De kan fyllas med choklad, salt smörkaramell, lönnsirap eller speculosor. Vad vi också älskar är att formatet har gjorts om för att göra taiyaki ännu enklare att äta: i stället för en stor våffla kan du njuta av en portion med fem små fiskar. Så du kan njuta av en mängd olika smaker!
Så, är du redo för din resa?
Plats
RoadTrip Paris - permanent stängd
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Tillgång
Tunnelbanestation Bonne Nouvelle (linje 8 och 9)
Priser
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5