Porte D'Auteuil, precis mellan Jean Bouin-stadion och Roland-Garros tennisbanor, är den allra senaste adressen i stadsdelen. Treize au Clubhouse blandar andan från Treize au Jardin, restaurangen som öppnades av samma två girl bosses, bredvid Luxembourgträdgården, med den idrottsliga atmosfären som är ett tydligt kännetecken för detta kvarter.
På menyn finns något för alla åldrar men framför allt för alla dieter: på grund av sitt läge, mellan tennisbanor, rugbyplaner, fotbollsplaner... Treize au Clubhouse har valt en sportig meny, för dem som vill äta lunch utan att överdriva. För 23 euro serverar Sporty Formula en förrätt-huvudrätt-dessert, som kan anpassas efter dina önskemål: dagens soppa eller sallad som förrätt, en huvudrätt med stärkelse (quinoa, pasta med pesto/olivolja, rismix) och protein (rökt korv, 3 pocherade eller stekta ägg, grillad och marinerad kyckling) eller grönsaker och en valfri dessert (grekisk yoghurt med frukt, glass eller hembakat bananbröd).
Med TV-skärmarna på, bekväma fåtöljer för att titta på matchen och en bar med lite vintagekänsla känns Treize au Clubhouse lite som hemma, med en enkel men effektiv inredning och meny. När solen tittar fram igen kommer Laurel och Kaysa att öppna sin vackra terrass för allmänheten: med utsikt över Jean Bouin-stadion ( och, om man står upp, PSG-stadion) är det en helt ny plats att sola på under lunchrasten i det 16:e arrondissementet.
Det finns något för de små också, med en barnmeny för upp till 11 år för 10 euro: menyn innehåller en drink, pommes frites med panerad kyckling, köttfärs eller rökt korv och en efterrätt (glass eller kaka).
A la carte är konceptet baserat på samma värderingar, nästan som ett mantra för köket på Treize restauranger: riktigt färska råvaror, ekologiska livsmedel, från korta kretslopp för att prioritera "äta lokalt" så mycket som möjligt. När det gäller recept råder det ingen brist på kreativitet på menyn: Laurel och Kaysa har tagit internationella recept och gett dem en Treize-twist i klubbhuset. Resultatet är en ultra-gourmet Caesarsallad med salta vitlökskrutonger och en gudomlig sås, en rejäl Club Sandwich med den berömda BLT (bacon sallad tomat) serverad med pommes frites, den omistliga Chicken Plate med sin fint panerade kyckling med pekannötter och honungssenapssås ... Välj mellan förrätt-huvudrätt eller huvudrätt-dessert för 19 € eller 22 € (beroende på priset på huvudrätten), eller hela menyn, förrätt-huvudrätt-dessert för 24 € till 27 €, med ett urval av dagens rätt.
För en detox-paus, full av vitaminer eller helt enkelt som tillbehör till maten, finns det gott om färskpressade fruktjuicer med citrusfrukter, morötter, grönkål, gurka, ingefära... och gourmetlatte. Och gourmetlatte. Välj Pink Latte (vår favorit) - en mörkrosa latte som får sin färg av det rödbetspulver blandat med kakao som tillsätts - för att njuta av en varm dryck som är lika näringsrik som den är utsökt. Alternativt finns den kolsvarta kolalatten, den gröna l atten med matcha och kanderad moringa... På söndagsbrunchen, som serveras varje söndag från kl. 10.30 till 15.00, serveras också den utsökta Treize Benedict (som även serveras på Treize au Jardin), French toast och gourmetkakor med hemgjord vaniljvispad grädde.
Kort sagt, det här är stället att gå till med slutna ögon, hela veckan, hela dagen och för alla tillfällen: färgstarka rätter, välkryddade smaker och fulla menyer, tillräckligt för att tillfredsställa både unga och gamla gourmeter!
En brunch med färgglada, balanserade brittiska recept från Treize au jardin
Färska, kryddade råvaror, tillagade med kärlek: om man skulle sammanfatta brunchen på Treize au Jardin, tesalongen mitt emot Jardin du Luxembourg, så skulle man nog säga det. [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Av 20 april 2023 På 31 december 2027
Plats
Tretton i klubbhuset
5 Avenue de la Porte Molitor
75116 Paris 16
Priser
Menu enfant : €10
Formule entrée-plat : €19 - €22
Formule plat dessert : €19 - €22
Sporty formula (entrée-plat-dessert sportifs) : €23
Formule entrée-plat-dessert : €24 - €27
Officiell webbplats
www.instagram.com