Vad finns på menyn? Det är inte ett särskilt stort ställe - bara 30 kuvert - men allt är hemlagat, från förrätterna till udonrätterna, varma eller kalla, till à la carte-desserterna. Här är allt hemlagat och görs på plats, från buljongen - den berömda Dashi - till nudlarna, som görs direkt med mjöl från Kyushu (Japan), framför dina ögon.
Till denna nästan hemliga adress kan du komma som par, med vänner eller kollegor för att värma dig med varmaudon på vintern, svalka dig medkalla udon på sommaren och året runt njuta av tapas, de delade borden som ger din måltid en gourmetkaraktär, medtempura på kyckling, grönsaker och räkor, marinerad tonfisk... Räkna med att betala mellan 12 och 19 euro för en av dessa förrätter att dela på (kallas tapas på menyn), som är väl värda besväret, med välsmakande tempura som inte är för fet och krispiga grönsaker.
Sedan är det dags för huvudrätten med recept som curry och nudelsoppor (med nötkött, ost etc.), Tori Tempura (heta udons med kycklingtempura), japansk köttgryta eller den berömda Goma Tantan (udons med kryddigt sesamfläsk). Dessa alternativ är lika goda som de är generösa och kostar mellan 18 € och 24 € per person. De flesta recept serveras också som kall udon, beroende på vad du är sugen på! De som gillar sötsaker kan välja ett av alternativen amuse-bouche, udon och dessert för 35 €, eller samma sak med extra tapas för 49 € (håll i hatten, för portionerna är verkligen generösa). Ett bra ställe att prova udon-nudlar, precis vid Champs-Elysées i 8:e arrondissementet!
Datum och tidtabeller
Av 3 februari 2024 På 31 december 2027
Plats
Kisin Paris
7 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Priser
Tapas : €12 - €19
Udon : €18 - €24
Officiell webbplats
udon-kisin.fr
