Food Temple special Kalifornien på Carreau du Temple, den kulinariska festivalen med marknad och workshops

Den 20-22 september 2024 möts matentusiaster på Carreau du Temple för Food Temple, festivalen som samlar alla som älskar god mat! Ja, efter 7 framgångsrika upplagor gör Carreau du Temple det igen i höst!

Under hela helgen kommer kockarna att lämna köken på sina restauranger för att tillaga goda rätter, men också för att gematlagningslektioner och delta i masterclasses. För den 8:e upplagan av festivalen fokus på Kalifornien, ett unikt område där fusionsköket är legio, resultatet av en blandning av olika kulturella gemenskaper.

Även i år kommer Food Temple att bjuda på 20 kulinariska workshops, 10 masterclasses, 4 filmvisningar, 2 fotoutställningar, 1 bokhandel... under 3 dagar av kulinariska läckerheter. För denna soliga upplaga har Carreau du Temple bjudit in kaliforniska kockar som antingen nyligen har flyttat till huvudstaden eller har varit här i ett antal år.

Bland dem finns Mario Capunay och Matthias Glope frånEcho, Orly Zeitoun Oliver från Snack Attack, Simon och Sacha från Will's Deli, Carlos Moreno från Paris-Mexico, Béatriz Gonzales från Taco Mesa, Caleigh Megless Schmidt från Keïli, Davina Chang från Bing Sutt , Alexander Southward från Dersou och Mario Capunay från Kiss.

• Läs också
• Matfestivaler och mässor i Paris och regionen Ile-de-France
• Asian Street Food Festival på Grande Pagode de Vincennes 2024, det bästa sättet att njuta av mat är tillbaka!
• Ici Vietnam 2024, den vietnamesiska matmarknaden och bokfestivalen, väntar på dig Paris 5:e arrondissementet

På menyn: pannkakor och smashburgare, tacos och california rolls, ostron och lobster rolls tillsammans med fantastiska cocktails av Fayçal Mokhchane, barchef på Talaé bar. Food Temple har också en marknad med lokala producenter, workshops, masterclasses, yoga- och dansklasser samt filmvisningar, bland annat den förtrollande La La Land.

Ett evenemang fyllt av upptäckter som du inte får missa!