Bistronomi̇k restoran rehberi̇ - activities

Bistronomi, bistro klasiklerine modern bir yorum getiren Fransız mutfağıdır. Başka bir deyişle, rahat bir ortamda keskin hatlı, çağdaş yemekler. Örneğin, klasik bir yumurta mayonezi bistronomi değildir, bistro tarzı, Fransız ve hatta Paris tarzıdır. Öte yandan, narenciye emülsiyonlu taze otlu mayonez ve parmesan gevreği ile süslenmiş yumurtalar bistronomidir.

Poissonnière'de Lolo Bistrot, yaramaz bistronomi ve doğal şaraplar

Christophe Juville-Loïc Minel ve şef Zac Gannat'tan oluşan hedonist ikilinin yeni ve canlı adresi Lolo Bistrot, öğle yemeği için erişilebilir bistronomi ile akşam yemeği için bir kadeh temiz şarap eşliğinde paylaşım tabakları arasında gidip geliyor.

Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos, Cristina ve Pierre Chomet'nin muhteşem restoranı

Gurmeler dikkat, Pierre Chomet (eski Top Chef) ve Cristina Chomet Tejeda (daha önce İngiltere Kraliçesi'nin mutfağındaydı, lütfen) Lüksemburg bölgesinde, Fransız Senatosu'nun karşısında Ambos restoranını açtılar. Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız!

La Cantine Farmers, (çok) uygun fiyatlı bistronomik kantin - kalıcı olarak kapalı

Kahvaltıdan ikindi çayına, bistronomik öğle yemeğinden brunch'a, Cantine Farmers 10. bölgedeki tüm lezzetler için gidilecek yerdir. Ve hepsi çok makul bir fiyata!

Alluma, lezzetli ve uygun fiyatlı bistronomik restoran, Paris 11. bölge

Alluma, Paris'in 11. bölgesinde yeni açılan bu bistronun adıdır. Şef Tal Liran, lezzetli ve uygun fiyatlı Akdeniz mutfağı sunuyor. Lezzet açısından zengin, taze ürünler ve yaratıcılığı birleştiren yemeklerini seveceksiniz.

Le Shack, eski Calmann-Levy baskı tesislerinde görkemli bir restoran ve yaratıcı kokteyl barı

Restoran, kokteyl bar, ortak çalışma alanı ve sağlıklı yaşam adresini bir arada sunan Shack, eski Calmann-Levy matbaasında yer alan benzersiz bir mekândır. Şef Albane Auvray, bitki bazlı, mevsimsel, yerel ve çevreye saygılı bir mutfak sunuyor ve bu mutfağı ile karşısına çıkan herkesin beğenisini kazanıyor.

Restaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foin

Nellu, bistronomik restoran ve muhteşem şarap barı

Şef Clément Vergeat, tıpkı ilk gastronomik restoranı Tamara gibi, şef Olivier Garcia tarafından 4. bölgede işletilen bistronomik bir restoran ve şarap barı olan Nellu'nun menüsünden sorumludur.

Omar Dhiab, virtüöz şefin ilk Michelin yıldızlı restoranı

En iyi Michelin yıldızlı restoranlardan bazılarında çalışmış olan şef Omar Dhiab, şimdi kendi adını taşıyan ilk restoranında virtüöz, heyecan verici gastronomik mutfağını tanıtıyor.

Nessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - plats

Nessia, damak tadınızı yolculuğa çıkaran şefin bistrosu Paris 3e, video

Nessia, Haziran 2022'nin sonunda 3. bölgede, Marais bölgesinin kenarında açılan bu yeni restoranın adıdır. Thomas Cherbit ve Maximilien Dieupart, mevsimlik ürünlere dayalı kısa bir menü sunuyor ve biz buna bayılıyoruz. Gelin ve güzel yemekleri harika lezzetlerle birleştiren bu şefin bistrosunu keşfedin.

Le Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16e

Le Petit Rétro, Irwin Durand ve Guy Savoy'un 16. bölgedeki yeni masasını test ediyoruz

En saf Fransız geleneğinde kaliteli bistro mutfağı için, şef Guy Savoy'un rehberliğinde Chiberta şefi Irwin Durand tarafından yeni menüsü tasarlanan 16. bölgedeki Le Petit Rétro restoranına gidin. Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız!

Momen, arkadaşlar için göz kamaştırıcı bir bistro

Haussmann Bulvarı'nda yeni bir bistronomik restoran olan Momen, mevcut kuralları tersine çeviriyor.

Pianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chicons

Pianovins, 11. bölgedeki Fransız mini bistro külçesi

Pianovins, Paris'in 11. bölgesinde yer alan ve tamamen mahremiyet içinde dinlenebileceğiniz küçük bir restoranın adıdır. Sanatın kurallarına göre hazırlanmış kaliteli Fransız mutfağı, iyi şarap ve sıcak bir karşılama ile sizi kazanacağından emin olabilirsiniz.

Göçebe, çevreye duyarlı restoran Ventrus Parc de la Villette'e geri dönüyor

Göçebe ve çevreye duyarlı, mutfak, ekoloji ve mimariyi mümkün olduğunca doğaya yakın bir şekilde harmanlayan Ventrus restoran, 26 Ekim 2022'den Mayıs 2023'e kadar ikinci bir sezon için Parc de la Villette'e geri dönüyor. Mutfaklardan sorumlu Meksikalı şef Alberto Rebolledo Noel'e kadar burada kalacak ve onu diğer genç şefler takip edecek. Ventrus bundan sonra Fransa'da yeni maceralara yelken açacak!

Baanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et tradition

Baanbeck, Seine nehri rıhtımına bir taş atımı mesafede yer alan son moda Lao-Thai bistro ve şarap barı

Bir kaçış mı arıyorsunuz? Laos ve Tayland sınırlarında gurme bir deneyim için favori bir Paris adresi bulduk. Baanbeck, Seine rıhtımına sadece bir taş atımı mesafede yer alan, gelenek ve modernliğin ortasında lezzetli, egzotik yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz, yaşanacak bir yer olarak tasarlanmış şık bir bistrodur. Spoiler uyarısı: pad thaï'lerine bayılacaksınız.

Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Mozami, Novotel Paris Belleville'deki sade ve modern kantini test ediyoruz

Tüm gurmelere ve yemek severlere çağrı! Novotel Paris Belleville'in şık kantini Mozami, sizi 20. bölgenin kalbinde gurme lezzetlerle dolu bir an için güzel bistronomik menüsünü keşfetmeye davet ediyor. Sığır eti tataki chimichurri, jambonlu coquillettes graten, salatalar... meraklıların damaklarını şenlendirmeye yetecek kadar. Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız!