Bistronomi̇k restoran rehberi̇ - activities

Bistronomi, bistro klasiklerine modern bir yorum getiren Fransız mutfağıdır. Başka bir deyişle, rahat bir ortamda keskin hatlı, çağdaş yemekler. Örneğin, klasik bir yumurta mayonezi bistronomi değildir, bistro tarzı, Fransız ve hatta Paris tarzıdır. Öte yandan, narenciye emülsiyonlu taze otlu mayonez ve parmesan gevreği ile süslenmiş yumurtalar bistronomidir.

Le Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16e

Le Petit Rétro, Irwin Durand ve Guy Savoy'un 16. bölgedeki yeni masasını test ediyoruz

En saf Fransız geleneğinde kaliteli bistro mutfağı için, şef Guy Savoy'un rehberliğinde Chiberta şefi Irwin Durand tarafından yeni menüsü tasarlanan 16. bölgedeki Le Petit Rétro restoranına gidin. Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız!
MomenMomenMomenMomen

Momen, arkadaşlar için göz kamaştırıcı bir bistro

Haussmann Bulvarı'nda yeni bir bistronomik restoran olan Momen, mevcut kuralları tersine çeviriyor.
Pianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chicons

Pianovins, 11. bölgedeki Fransız mini bistro külçesi

Pianovins, Paris'in 11. bölgesinde yer alan ve tamamen mahremiyet içinde dinlenebileceğiniz küçük bir restoranın adıdır. Sanatın kurallarına göre hazırlanmış kaliteli Fransız mutfağı, iyi şarap ve sıcak bir karşılama ile sizi kazanacağından emin olabilirsiniz.
VentrusVentrusVentrusVentrus

Göçebe, çevreye duyarlı restoran Ventrus Parc de la Villette'e geri dönüyor

Göçebe ve çevreye duyarlı, mutfak, ekoloji ve mimariyi mümkün olduğunca doğaya yakın bir şekilde harmanlayan Ventrus restoran, 26 Ekim 2022'den Mayıs 2023'e kadar ikinci bir sezon için Parc de la Villette'e geri dönüyor. Mutfaklardan sorumlu Meksikalı şef Alberto Rebolledo Noel'e kadar burada kalacak ve onu diğer genç şefler takip edecek. Ventrus bundan sonra Fransa'da yeni maceralara yelken açacak!
Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Mozami, Novotel Paris Belleville'deki sade ve modern kantini test ediyoruz

Tüm gurmelere ve yemek severlere çağrı! Novotel Paris Belleville'in şık kantini Mozami, sizi 20. bölgenin kalbinde gurme lezzetlerle dolu bir an için güzel bistronomik menüsünü keşfetmeye davet ediyor. Sığır eti tataki chimichurri, jambonlu coquillettes graten, salatalar... meraklıların damaklarını şenlendirmeye yetecek kadar. Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız!
Baanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et tradition

Baanbeck, Seine nehri rıhtımına bir taş atımı mesafede yer alan son moda Lao-Thai bistro ve şarap barı

Bir kaçış mı arıyorsunuz? Laos ve Tayland sınırlarında gurme bir deneyim için favori bir Paris adresi bulduk. Baanbeck, Seine rıhtımına sadece bir taş atımı mesafede yer alan, gelenek ve modernliğin ortasında lezzetli, egzotik yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz, yaşanacak bir yer olarak tasarlanmış şık bir bistrodur. Spoiler uyarısı: pad thaï'lerine bayılacaksınız.
Braise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Braise, Sylvain Courivaud ve Matthias Marc tarafından ateşle pişirme

Genç şef Sylvain Courivaud, Matthias Marc ve Stéphane Manigold ile birlikte Eylül ayında Braise'i açacak. Bu yeni restoran tamamen tütsüleme ve ateşle pişirme üzerine.
Arboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & Spa

Royal Madeleine Hôtel & Spa'da üst düzey şef Pauline Séné tarafından işletilen restoran Arboré

Pauline Séné'nin Royal Madeleine Hôtel & Spa'daki bistronomik restoranı Arboré'yi keşfetmek için Eylül ortasında bize katılın!
Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022

Le Galopin, Julien Simonnet'den sezgisel ve berrak gastronomi - kesinlikle kapalı

Öğle yemeğinde bistronomi, akşamları gastronomi, Galopin'in birden fazla numarası var. Şef Julien Simonnet, sade yemeklerine incelikle yedirdiği Japon esintileriyle kalbe dokunuyor.
BonhommeBonhommeBonhommeBonhomme

Bonhomme, yerel bistronomi, arkadaş sofrası ve çocukluk anıları

Üç arkadaş, iki uygun fiyatlı menü ve ilham verici bir şef - Paris'in Poissonnière tarafındaki yeni bistro Bonhomme'da kazanan denklem budur.
TiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoile

TiTi Palacio, büyük bar-restoran ve ortak çalışma alanı

TiTi Palacio, yeni Félicité Paris Sully-Morland eko-mahallesinde yer alan The People Paris Marais otel ve restoranında kapılarını açan 500 m2'lik devasa bir bar-restoran.
DanteDanteDanteDante

Dante, Rebecca Beaufour'un zarif ilk masası

Dünyanın en iyi şeflerinden eğitim alan Rebecca Beaufour, iyi yemek ve paylaşıma odaklanan ilk restoranını Paris, Dante'de açtı.
RamdamRamdamRamdamRamdam

Ramdam, ses getiren iddiasız bir bistro

Yeni Ramdam restoranı, paylaşılabilecek (ya da paylaşılamayacak!) küçük bistronomik tabaklarıyla Barbès bölgesinde heyecan yaratıyor.
Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022

Les Fous de l'Île, Saint-Louis Adası'ndaki kurum

Île Saint-Louis'de yer alan Les Fous de l'île, yeni şef Jonathan Lafon'un gelişiyle birlikte yeni bir yaşamın tadını çıkarıyor.
Seveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À Montmartre

Seveste, Montmartre'daki Théâtre de l'Atelier'de yer alan teras-restoran

Seveste, Théâtre de l'Atelier meydanını ele geçiren teras-restoranın adı. Montmartre'da, Sacré Coeur'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Alexis ve Josselin Flocon kardeşlerin güzel bistro mutfağını keşfetmeye gidiyoruz.
Ilô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusion

Ilô, bistronomik Fransız-Japon füzyon restoranı

Ilô, Paris'in 4. bölgesinde, Place de la Bastille'den bir taş atımı uzaklıkta kapılarını açan lezzetli bir Fransız-Japon bistro füzyon restoranının adıdır. Japon aksanıyla ince, rafine bir mutfak - bayıldık!
BichettesBichettesBichettesBichettes

Bichettes, dost canlısı küçük bir kantin ve büyükannenin tarifleri

Bichettes'in terası, yerel ve mevsimlik ürünlerle hazırlanan büyükanne tarzı yemekleri son derece keyifli bir atmosferde paylaşmak için mükemmel bir yerdir. Basit, rahatlatıcı yiyecekler!
Chez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photos

Chez Fred: Paris'in batısında bistro ve yerel mutfak

Paris'in Ternes bölgesinde gerçek bir kurum olan Chez Fred, şef Benjamin Lavenne'in ocak başına geçmesiyle yeni bir gurme yüzünü ortaya çıkardı. Fransız mutfağının büyük klasiklerinden tıpkı büyükannelerdeki gibi servis edilen Lyon spesiyalitelerine kadar Chez Fred, Paris'in batısında bir mihenk taşı olmaya devam ediyor. Bir tur ister misiniz?
Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise

La Maison Fournaise, Chatou'daki Ile des Impressionnistes'de bulunan restoran

Renoir'ın "Déjeuner des canotiers" filmine ilham veren La Maison Fournaise, yeni bir dekor, yeni bir şef ve yeni bir menü ile yeniden doğdu. Öyleyse neden kendinizi su kenarında pastoral bir mola ile ödüllendirmiyorsunuz?
Le Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasse

Le Camondo, Parc Monceau'nun kenarında yapraklı bir terasa ve muhteşem mutfağa sahip

Musée Nissim de Camondo'ya bitişik olan ve 8. bölgedeki Parc Monceau'nun kenarında ideal bir konumda yer alan Le Camondo, keşfedilmesi gereken gerçek bir külçe. Güzel tarihi mekanları, yapraklı terası ve şef Fanny Herpin tarafından hazırlanan taze mutfağıyla burası içtenlikle tavsiye ettiğimiz bir gurme kaçamağıdır.