Paris'in 3 . bölgesinde, 6, rue Charles François Dupuis adresinde açılan Nessia'yı keşfetmeye gidiyoruz. République metro istasyonuna sadece bir taş atımı uzaklıktaki bu bistro kesinlikle memnun edecek. Geldiğinizde, rahat kadife sandalyelere oturmak istemenize neden olan zevkli bir dekora sahip güzel bir oda bulacaksınız.
Mermer efektli masaları, rahat bir atmosfer için duvar lambaları ve modern-şık bir dokunuş için yaldızlarıyla restoran davetkârdır. Karşımızda, akşamları elinizde iyi bir kokteylle rahatlayabileceğiniz (mutfaklara doğrudan bakan) sıra sandalyeleriyle kokteyl bar yer almaktadır.
Thomas Cherbit ve Maximilien Dieupart'ı 9. bölgedeki favori restoranımız Les Pipalottes'dan tanıyor olabilirsiniz. İkili Nessia'da bize seyahat tadında taze yemekler sunmaya karar verdi. Menü kısa tutuluyor ve mevsimlere göre o anki ürünlere ve damak tadına uygun olarak değişiyor.
Nessia'nın menüsü spontane, iyi hazırlanmış, anlaşılması kolay ve samimi. İyi, özenle seçilmiş ürünler, yaratıcılık dokunuşu ve basit bir yaklaşım, harika bir zaman geçirmenizi sağlıyor.
Ziyaretimiz sırasında, yanmış patlıcan kreması ve Taggiasche siyah zeytin sosu ile süslenmiş eski moda domates ve burrata kalbini deneyebildik. Ayrıca yeşil shiso, nar pekmezi ve pirinç cipsi ile wakame-ahududu çeşnili mükemmel levrek sashimi'ye de bayıldık. Tat tomurcuklarımızı daha sonra gelecekler için uyandıran harika kombinasyonlar. Ayrıca, paylaşmanızı tavsiye ettiğimiz lezzetli Baos de veau confit à la truffe'u da ekledik.
O günkü ana yemeğe gelince, günün öğle yemeği spesiyali (24 € ana + tatlı veya 29 € ana + ana + tatlı) bize pancar ile tavada kızartılmış paten kanadı sundu, biz de kaptık. Ayrıca, bahçeden kabak ve pommes de terre grenaille ile eriyen Somon confit, tam gövdeli kabuklu deniz ürünleri jus ile servis edildi ve ilahi olan bal ve kekik jus içinde kırmızı biber ve domates reçeli ile Izgara dana göğsü seçtik.
Doğru miktarda pişirme, lezzetli soslar, harika kombinasyonlar - bir ziyafet içindesiniz. Bu lezzetli, zahmetsiz pazar mutfağı sizi baştan çıkaracak. Tatlılar, gerileyen Mousse chocolat au lait feuillantine tiédie ve iki kişilik ultra gurme Tiramisu ile sona eriyor. Garip bir şekilde arkamı döndüğümde yardımcım her şeyi yemişti bile! Yazık oldu, tekrar gelmemiz gerekecek...
Ayrıca restoranın bodrum katında gizli bir speakeasy olduğunu da unutmayın. Şarap vitrinlerinin sessiz dekora son dokunuşu yaptığı bir oda, çılgın özel partiler için ideal bir ortam.
Keyifli bir bistroya ne dersiniz?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 20 Ekim 2022
Yer
Nessia Restoran
6 Rue Charles-François Dupuis
75003 Paris 3
Fiyat:% s
Entrées : €12 - €18
Désserts : €12
Cocktails : €12 - €14
Menu déjeuner : €16 - €29
Plats : €24 - €26
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.restaurantnessia.com
Rezervasyon
www.restaurantnessia.com
09 73 89 60 17
contact@restaurantnessia.com
Daha fazla bilgi
Salı'dan Cumartesi'ye açık, öğle ve akşam yemeği Öğle yemeği 12.00 - 14.30 arası Akşam yemeği 19.00 - 22.30 arası Metro: République (3,5,8,9,11 numaralı hatlar) Otopark: 40, rue rené boulanger, 75010
