Bistronomi̇k restoran rehberi̇ - activities

Bistronomi, bistro klasiklerine modern bir yorum getiren Fransız mutfağıdır. Başka bir deyişle, rahat bir ortamda keskin hatlı, çağdaş yemekler. Örneğin, klasik bir yumurta mayonezi bistronomi değildir, bistro tarzı, Fransız ve hatta Paris tarzıdır. Öte yandan, narenciye emülsiyonlu taze otlu mayonez ve parmesan gevreği ile süslenmiş yumurtalar bistronomidir.

Circonstances, paylaşmak için yaramaz küçük tabaklar sunan restoran

Circonstances gelişiyor. Yeni akademik yılın başlangıcından bu yana restoran, müşterilerine paylaşmaları için çok yaramaz küçük tabaklar sunuyor. Başarılı bir yön değişikliği.

Le Restaurant Marcore adapte ses horaires

Marcore Restoran

İlk restoranı Bouillon'un başarısından sonra, Crillon Hotel'deki Les Ambassadeurs'da Jean François Piège'in ikinci adamı ve daha sonra Thoumieux'de yönetici şef olan Marc Favier, geçen yıl bir değil iki odalı ve iki atmosferli bir adres olan Marcore'u açtı: zemin katta bistronomik bir menü ve üst katta üst düzey gastronomi sunan daha şık bir restoran.

Bouche, 11. bölgede çok çekici bir restoran

Folie-Méricourt bölgesi, Angela Kong ve Antoine Bernardin tarafından tasarlanan ve mutfakta şef Florent Peineau'nun yer aldığı çekici yeni bir restorana, Bouche'a ev sahipliği yapıyor.

Baca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile Cotte

Baca'v, şef Emile Cotte'un bistrosu ve yemek mahzeni

Baca'v, şef Emile Cotte'un bistrosu ve yemek mahzenidir ve burada kendi memleketi olan Limousin bölgesinin en iyi ürünlerini sergilemektedir.

Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

Jean-François Piège'in Hôtel de la Marine'deki restoranı Mimosa açıldı

Mimosa, Jean-François Piège'in Hôtel de la Marine'de kapılarını açan ve Paris'te yeni bir yemek konsepti sunan restoranıdır: mimoza yumurta barı (!), ama hepsi bu kadar değil. Gelin ve görkemli dekoruyla bu eşsiz mekânı keşfedin ve şefin yemekleriyle ziyafet çekin.

Maison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9e

Maison Louvard, 9. bölgedeki şirin fırın-restoran

Maison Louvard, geniş bir restoran ile bir fırın-pastaneyi birleştiren bu yeni Paris mekanının adı! İyi brasserie yemeklerini elbette iyi ekmekle birleştiren bu mekanı keşfetmek için 9. bölgedeki rue de Chateaudun'a gidelim! Burada soslardan burger ekmeğine kadar her şey ev yapımı!

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Bir ziyafet için Galerie du Georges V

The George V sizi Galerie'de yeni bir mutfak deneyiminin tadını çıkarmaya davet ediyor. Şef Alan Taudon, 2021 sezonunun başlangıcı için Fransız teruar ve savoir-faire'ine saygı duruşunda bulunan yeni bir menü oluşturdu. Burada Fransız gastronomisinin temel yemekleri yaratıcı bir şekilde yeniden işleniyor.

Le Relais Plaza by Jean Imbert ve büyükannesinin yemekleri

Yemek dünyasını alarma geçiren Relais Plaza, Jean Imbert'in dümeninde olduğu brasserie'sinin kapılarını yeniden açtı. Mamie sosuyla yeniden hazırlanan Top (Chef) menüsüyle mekânı yeniden keşfetmeye gidiyoruz.

Shiro, Saint-Germain-des-Prés'deki füzyon restoranı

Kim demiş füzyon mutfağı öldü, 20. yüzyılda kaldı diye? Shiro'da şef Hiroyuki Ushiro'nun mutfağı Fransız bistronomisi ve Japon etkilerinin bir karışımı.

Kimpton St Honoré Paris, terrasse panoramique

Kimpton St Honoré Paris, Kaliforniya restoranı ve çatı barı ile Art Deco otel

Kimpton St Honoré, Opéra bölgesinin kalbinde yer alan, kapalı yüzme havuzu, Sequoia adında bir çatı kokteyl barı ve Kaliforniya esintili Montecito restoranı ile Art Deco esintili 5 yıldızlı bir oteldir. Kısacası, şu anda hayalini kurduğumuz her şey!

Anicia, François Gagnaire'in memleketi Auvergne'i kutlayan doğal sofrası

Şef François Gagnaire'in doğum yeri olan Auvergne bölgesine gerçek bir övgü niteliğindeki Anicia restoran, 6. bölgedeki gurmeleri tek bir sloganla memnun ediyor: doğayı tabağın merkezine koymak.

Narro: Paris'in 5. bölgesinde yer alan ve şef Kazuma Chikuda'nın mutfağında çalıştığı mükemmel restoran

Yemek severler dikkat! Paris'teki Latin Mahallesi'nde yeni bir restoran açılıyor ve bu restoranın çok konuşulacağı kesin. Narro adı verilen bu restoran, yetenekli Japon şef Kazuma Chikuda tarafından yönetilen bistronomik mutfak sunuyor. Menüde neler var? Damak tadınızı kışkırtacak ultra cömert, modern yemekler!

Pantobaguette, Antonin Girard'ın müzik ve yemek barı

Animal Records & Kitchen'ın şefi Antonin Girard, Paris'te yeni bir restoran açtı. Pantobaguette olarak bilinen bu 'festaurant' bistronomik yemek ve müziğin muhteşem bir karışımı!

Coup de Tête, Belleville tepelerindeki çok iyi restoran

Belleville'in tepelerindeki Coup de Tête restoranı aç yerel halkı ağırlıyor ve şef Jaime Corzo Lemos yaratıcı, gurme bistro mutfağıyla onları memnun etmek için hazır bulunuyor.

Le Coq Rico, güzel kümes hayvanları ile terasta

3 yıldızlı Alsaslı şef Antoine Westermann, Montmartre'daki Le Coq Rico'nun teraslarının yeniden açılışını olağanüstü kümes hayvanları ile kutluyor. Güzel bir yemek yeme havasında mısınız? Şimdi kendinizi şımartmanın ve gurme bir anı paylaşmanın tam zamanı.

Brasserie Bellanger 10. bölgeyi memnun ediyor

Bistro tarzı mutfak, iyi kaynaklanmış ürünler, hepsi çok uygun fiyatlarla: Brasserie Bellanger'ın sunduğu şey budur. Paris'in 10. bölgesindeki gurme restoranlar dünyasına yeni katılan Brasserie Bellanger, sizi 2020 yazı boyunca geniş ve güneşli terasının keyfini çıkarmaya davet ediyor.