Le Petit Comte, Boulogne'un gurme bistrosu

Boulogne 'da güzel bir restorana ne dersiniz? Le Petit Comte, Gemini Ailesi'ne ait işletmeleri işleten Julia ve Julien Zanon tarafından yakın zamanda devralınan bu restoranın adıdır. Burası güzel bir açık hava terasına, klasik bir bistro cephesine ve içeride gizlenmiş, büyük bir kalabalığı ve bazı harika resepsiyonları ağırlamaya yetecek kadar şaşırtıcı derecede yemyeşil bir yemek odasına sahiptir.

Alakart menüde Fransız mutfağına odaklanan mevsimlik yemekler yer almaktadır. Burada gelenek ve iyi yemek günün sırasıdır.

Başlangıç olarak, balzamik sirke ve lezzetli, iyi baharatlanmış kızarmış rafadan yumurta ileyeşil kuşkonmaz friksini deneyin. Ayrıca guacamole, korunmuş limon ve kırmızı turşu ile balık tartarını da seviyoruz.

• Ayrıca oku
• 2-8 Aralık 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Aralık 2024'te Paris'te ne yapmalı? Île-de-France'ta bu ayın etkinliklerini keşfedin
• Paris'te dışarıda nerede yemek yenir? Bölgelere göre en iyi adresler, keşifler ve favoriler

Ana yemekler arasında fileto, tavuk süprem ve limonlu morina balığı yer alıyor. Kendi payımıza, günün mükemmel ve cömert yemeğini tercih ediyoruz: Loire Vadisi'nden beyaz kuşkonmaz ve ev yapımı püre ile servis edilen morel mantar soslu dana quasi kızartma. Güzelce pişirilmiş, ilahi meyve suları ile bayıldık.

Yardımcım, patates ile servis edilen, Association Amical des Amateurs d' Andouillettes Authentiques'in kaçırılmayacak Andouillette 'ini seçti.

Tatlılara gelince, profiterol, çikolatalı mus, albay kupası ve bakır tavada servis edilen gurme Ile flottante ile geleneğe sadık kalıyoruz, tatlı dişleri memnun etmeye yetiyor.

Kısacası, geleneksel Fransız mutfağı sunan iyi bir bistro arıyorsanız, burası tam size göre.