Avokado severler lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak için yeni yerlerini buldular! Sentier'in kalbindeki ilk restorandan sonra Avocateria, Bastille'in kalbinde, rue de la Roquette'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bir dükkan açtı. Bu ikinci restoran, ana şirketinden biraz daha farklı bir menü sunuyor: Avokado Tostlarının yanı sıra, tatlı ve tuzlu sevenler için eşit derecede lezzetli krepler de servis ediyor.
Menüye organik şaraplar, biralar ve organik siyah lattelerden oluşan eklektik bir seçki eşlik ediyor. Yemek salonuna gelince, kendinizi evinizde, koza modunda hissetmenizi sağlayacak üç şık ve rahat alan var. Menüde, özel guacamole (veya kömür karası Guac), nar, kırmızı shiso ve salata ile servis edilen kabarık krepler olan'Kiss my Hass'a bayılacaksınız. Ya da organik zeytinyağıyla marine edilmiş zaatar, Hass avokado, çeri domates, yeşil zeytin, kabak çekirdeği, kişniş ve salata ile pofuduk krepler (ya da organik ekşi mayalı ekmek) sunan'Beirut Lover'ı deneyin. Alternatif olarak, avokado ve pancarla hazırlanan ve kuzu marul yerine birkaç fındıkla süslenen sağlıklı ve vejetaryen yeni ev burgerini tercih edin.
Ayrıca mezclun, kinoa, özel guacamole (veya kömür karası Guac), beyaz peynir, nar, kıyılmış taze nane ve susamlı krema sosuyla hazırlanan'Summer Body' veya mezclun, kinoa, körili humus, pancarlı humus, Hass avokado, çeri domates, yeşil zeytin, kavrulmuş yer fıstığı, taze kişniş ve ballı kişniş sosu ile hazırlanan'Sunset Bowl' gibi salataları da tercih edebilirsiniz.Avocateria Sentier'in iki burgerinden biri olanAvo Burger'in Bastille restoranında da mevcut olduğunu unutmayın.
Tatlı olarak, iyi bir avokado ve yer fıstıklı brownie, limonlu moelleux ve diğer mağazada da bulunan Granola Bowl var. Ev ayrıca"Tatlı Yeşil" (2 kabarık krep, pürüzsüz avokado-kireç kreması, ev yapımı organik granola, taze meyve ve bal),"Çılgın Krep" (2 kabarık krep, ev yapımı %65 çıtır ve karamelize kaju yağı (ev spesiyalitesi), avokado-kireç coulis ve kavrulmuş fındık) veya"Sağlıklı Nut' Est Là!" (2 kabarık krep, %61 fındıklı sağlıklı ev yapımı Valrhona çikolata, muz, avokado ve kavrulmuş fındık).
Ve daha pek çok sürpriz! Her şeyden önce, tıkla ve topla menüsünü deneyebildik. Ana yemek olarak, avokado (ev yapımı guacamole) ve mezclun içeren lezzetli bir burger olanAvo Burger bizi cezbetti. İlginç bir lezzet karışımı, damakta hassas bir tat bırakıyor ve vejetaryenler için ideal. Ardından Bombay Express'i denedik, avokadolu ve köri kremalı kabarık krepler, rakipsiz bir tazelikte. Tatlı olarak, ev yapımı kaju tereyağı ve limonlu avokado kreması ile kabarık bir krep olan Crazy Pancake'e özel olarak değiniyoruz. Kaçırılmaması gereken şaşırtıcı ve bağımlılık yapıcı bir lezzet patlaması! Ayrıca ev yapımı Valrhona çikolatası ve tabii ki avokado dilimleri içeren kabarık bir krep olan Healthy Nut' Est La'yı da tercih ettik. Bu da kaçırılmaması gereken bir ikram.
Teraslar yeniden açıldığında döndüğümüzde, avokado ve pancar ile yapılan şirket içi burgerlerden biri de bizi cezbetti. Renklerin ve tatların orijinal ve lezzetli bir karışımı olan bu burger, ekstra bir lezzet katan harika bir brioche burger ekmeği ile zenginleştirilmiştir. Tost tarafında, daha önce kabarık kreplerle denediğimiz, daha hafif ve daha fazla dokuya sahip bir şey sunan Bombay Express versiyonunu da gerçekten beğendik. Tatlı olarak, zencefilli ekmeğe benzeyen limonlu ve avokadolu kremalı kek gerçek bir kazanan ve editörlerin favori tatlılarından biri olan Crazy Pancake her zamanki gibi lezzetli.
Kısacası, güneş ışığı kokan bir yemek için nereye gideceğinizi biliyorsunuz!
Yer
Avocateria Bastille - kalıcı olarak kapalı
52 Rue Basfroi
75011 Paris 11
Erişim
Metro hattı 9 "Voltaire" istasyonu, hat 5 "Breguet-Sabin" istasyonu
Fiyat:% s
Desserts : €4 - €8
Pancakes sucrés : €9 - €11
Pancakes et Avocado Toasts : €10 - €12
Salades : €11 - €12
Burgers : €12.5
Resmi site
www.avocateria.fr
Rezervasyon
www.avocateria.fr
Daha fazla bilgi
Çarşamba'dan Cuma'ya öğlen 12'den 14:30'a, Cumartesi 10'dan 14:30'a ve 19:00'dan 21:00'e ve Pazar 10'dan 16:00'ya kadar açıktır.
