Avokado moda bir meyve mi (evet, avokado botanik anlamda bir meyvedir...)? Her halükarda, Linda Trin ve Alexandre Hattab 'ın Sentier bölgesinin kalbinde, rue du Caire'de bulunan ve egzotik mutfağı sevenler için diğer şeylerin yanı sıra bir diziavokado tostu sunan biravokado barı olanAvocateria aracılığıyla çalışmaya karar verdikleri lezzetli bir malzemedir.
Bu markanın (ve bu baştan çıkarma operasyonunun) arkasındaki fikir, müşteri deneyimini yeniden düşünmek ve sağlıklı, gurme yemekler sunarak geleneksel catering kodlarını kırmaktır. Ve bir başka hedef daha var: tereyağı, ilave şeker ve hepsinden önemlisi katkı maddesi veya koruyucu içermeyen ev yapımı yemekleri herkes için erişilebilir kılmak.
Tesisin önüne geldiğinizde, ilk bakışta göze çarpan pastel pembe cephesi sizi hemen şaşırtıyor. Ardından içeri adım attığınızda, ahşap dokunuşlarıyla yeşil bir konfor baloncuğu olan sıcak iç mekandan da aynı şekilde etkileniyorsunuz. Mutfakta, yukarıda tarif edilen"Kiss my Hass", kızarmış çiftlik evi ekmeği, kremalı körili humus, Hass avokado, karpuz turpu ve salatadan oluşan"Bombay Express" veya kızarmış çiftlik evi ekmeği, süper tatlı pancarlı humus, Hass avokado, beyaz peynir, kişniş ve salatadan oluşan Athene Vibe gibi dilediğiniz kadar lezzetli avokado tostları bulacaksınız.
Burger severler, brioche ekmeği, özel guacamole, beyaz peynir, ev yapımı kırmızı lahana turşusu, mezclun, ev yapımı tahin sosu ve kinoa ekmeği içerenAvo Burger'in tadını çıkarabilir veya brioche ekmeği, ev yapımı pancar ketçabı, olgun çedar, Hass avokado, salatalık turşusu, mezclun ve kinoa ekmeği ile yapılan bir sandviç olan Sağlıklı Burger'in tadını çıkarabilirler. Ve eğer bu yeterli değilse, avokado kaseleri ve Apero Time panoları, menünün geri kalanı kadar yeşil bir hoşgörü anı için teklifi tamamlar.
Avokadonun tatlı versiyonları da mevcuttur: avokadolu ve tuzlu fıstıklı Valrhona çikolatalı brownie, avokado-kireç kreması, haşhaş tohumu ve taze ahududu içeren yumuşak limonlu kek veya Granola Bowl... Yemeği sonlandırmak için mükemmel bir yol.
Tıkla ve al yöntemiyle test edebildiğimiz bir menü. Bizim favorimiz, elbette avokadolu tost:Athene Vibes, organik ekşi mayalı ekmek, pancar humusu, avokado ve beyaz peynirle yapılıyor. Ferahlatıcı bir yaz ikramı için ideal olan taze, hafif keskin bir tost. Menüdeki sağlıklı tatlılarla kendinizi şımartmayı da unutmayın.
Tüm avokado severler için bir zorunluluk. Hadi yiyelim!
Yer
Avocateria Sentier - kalıcı olarak kapalı
44 Rue du Caire
75002 Paris 2
Erişim
Metro hattı 3 "Sentier" istasyonu, hat 8 veya 9 "Bonne Nouvelle" istasyonu
Fiyat:% s
le dessert : €4
le smoothie : €5.9
Avocado Toasts : €9 - €11
Avocado Bowls : €10 - €11
Avocado Burgers : €11.5
Rainbow Brunch : €19.9
Resmi site
www.avocateria.fr
Rezervasyon
www.avocateria.fr
Daha fazla bilgi
Çarşamba'dan Cuma'ya öğlen 12'den 14.30'a kadar, Cumartesi 10'dan 14.30'a ve 19.00'dan 21.30'a kadar ve Pazar 10'dan 16.00'ya kadar açıktır.
