Prost, Almanca'da'sağlığınıza' anlamına gelen çağrıştırıcı bir isimdir ve Fransız-Alman spesiyalitelerine odaklanan ve birkaç iyi saklanmış sırrı gizleyen bir restoranda iyi vakit geçirmeyi vaat eder. Place de la Bastille'de, Jules Verne romanlarından fırlamış gibi görünen endüstriyel ve steampunk dekoruyla bir Alman tavernasından çok uzakta, beklenmedik bir dünyada, terasta ya da birinci katta oturabilirsiniz.
Geriye kalan tek şey, samimi bir atmosferde yemek yemek için güzel fütüristik oyuklardan birini veya hafif bir aydınlatma altında Colonne de Juillet'ye bakan bir masa seçmektir. Alman bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen ancak Fransa'da büyüyen Prost'un kurucusu, Alman gastronomisini Fransız klasikleriyle birleştirerek imajını güçlendirmek istemiş.
Elbette, Alman spesiyalitelerini düşündüğümüzde, en iyi Alman biralarını tadabileceğiniz bir brasserie olarak tasarlandığı için, buranın yıldız cazibesi olan birayı unutmuyoruz. Yemeklerimize eşlik etmesi için bu el yapımı biralardan küçük bir tadımlık seçtik, her zevke uygun beş örnek vardı, bunlardan biri yoğun siyah renkteydi ve yüksek şerbetçiotu içeriğine sahip acı içeceklerin hayranlarına hitap edecekti.
Özenli personel tarafından karşılanan otantik mutfağa sahip bu restoranda, kızartılmış olarak da deneyebileceğiniz bu tipik tuzlu hamur işi, bize bir Noel pazarında olduğumuz izlenimini veriyor ve içimizi ısıtıyor. Özenle tuzlanmış, düğüm şeklindeki börek, dileyebileceğiniz kadar nemli olduğu için uzun sürmedi. Ayrıca bu kez bir Alsas spesiyalitesi olan sotelenmiş spaetzle tercih ettik: ağızda eriyen küçük yumurtalı makarnalar, kırmızı biberli dana gulaş ile servis edildi.
Orta Avrupa'da geleneksel olan bu rahatlatıcı yemek, mükemmel aromalı bir çorbanın içindeki yumuşak ve lezzetli et ile beraberindeki sebzelere lezzet katmaktadır. Prost'ta kaz ciğeri veya Burgonya salyangozu gibi Fransız mutfağının lezzetlerini, Frankfurter sosisleri, Currywurst, Viyana şnitzeli veya flammekueche gibi Alman veya Doğu Avrupa mutfağının lezzetleriyle karıştırabilirsiniz!
Prost'a gitmişken taşlarında Bastille'den kalıntılar saklayan tuvaletleri de ziyaret etmeyi unutmayın!
Ve şimdi tek yapmanız gereken, yepyeni bir dünyayı keşfetmek içingizli barının girişini bulmak...
Speakeasy: 404 Not Found, Paris'teki Place de la Bastille'den bir taş atımı uzaklıkta gizli bir kokteyl bar
Place de la Bastille'e sadece bir taş atımı mesafede gizlenmiş olan 404 Not Found, sizi Fransız tarihinden esinlenen bir dünyada yolculuğa çıkaran Fransız-Alman restoranı Prost'un gizli mekanıdır. Modern tasarımın klasisizmle buluştuğu samimi bir ortamda, kendinizi yaratıcı kokteyllerin tadına bakabileceğiniz ve kendinizi evinizde hissedebileceğiniz gizli bir salonun kalbinde bulacaksınız. [Devamını oku]
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 3 Aralık 2024
Yer
Prost
3 Boulevard Beaumarchais
75004 Paris 4
Fiyat:% s
Plat : €9.7 - €18
Resmi site
www.prost-paris.com
Speakeasy: 404 Not Found, Paris'teki Place de la Bastille'den bir taş atımı uzaklıkta gizli bir kokteyl bar
