Sushi Shunei, традиційний ресторан суші на Монмартрі

Чи доводилося вам коли-небудь куштувати справжні суші , приготовані справжнім сушистом у сушії, гідній найкращих суші-ресторанів Японії? Якщо ви коли-небудь хотіли зануритися і відкрити для себе справжню японську кухню, тоді вирушайте до 18-го округу!

На висотах Монмартру ресторан Sushi Shunei щойно відкрив свої двері під керівництвом Сезара Муро та Поля Дюпюї. Після близько сотні поїздок до Японії за останні десять років друзі усвідомили очевидне: у Парижі неможливо знайти сушію, яка викликала б у них ті ж емоції, що й у Токіо чи інших містах архіпелагу. Паризькі суші часто готують із занадто солодкого рису та риби, яка іноді буває занадто товстою.

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Так народився Sushi Shunei. У мінімалістичній, незахаращеній обстановці, сидячи навпроти сушиста або за столом з друзями - помітна відмінність від справжньої японської сушії - Sushi Shunei запрошує вас здійснити подорож у компанії шеф-кухаря Шунея Кімури, який вже 40 років живе в Парижі. В меню - нігірі-суші, приготовані шеф-кухарем відповідно до улову та сезону, з брилем, морським лящем, креветками, скумбрією та вугром.

Супроводжується чаєм, органічним вином або келихом саке, для повного задоволення!